电烤箱美食食谱

一、电烤箱美食食谱

用料：鸭子1只（不要太大 去头），大葱半根（切碎），八角6个（掰碎），草果半个（掰开），花椒5克，小茴香2克，姜片8片，盐5克，白砂糖2克，十三香5克，鸡精少许，胡椒粉少许，料酒5勺，生抽5勺，老抽2勺，耗油3勺，芝麻油1勺，蜂蜜水（两勺蜂蜜加两勺水）。

自制烤鸭（烤箱版）的做法步骤：

1.把所有的配料全部放到一个碗里拌匀浸泡十分钟。 

2.把鸭子洗净分成两半儿，稍微控下水份。

3.把浸泡好的配料涂抹到鸭子的全身，腌制四个小时以上，中途要翻拌涂抹鸭子两次，最好腌制一个晚上，那样更加入味哦。

4.烤盘铺上锡纸，去掉鸭子身上的配料，让鸭子自然风干水分。把两半鸭子摆放在烤盘上，在鸭翅尖、鸭腿尾部包上锡纸，防止烤糊。

 5.放入预热170度的烤箱中，烤制40分钟，烤制20分钟时把鸭子拿出来全身刷一次蜂蜜水，烤制40分钟的时候再拿出来刷一次，再次进箱时把温度调至200度，再烤15分钟就可以出炉啦。

二、电烤箱美食大全

烤箱不仅仅是烤肉、烤鸡翅的好帮手，还可以用来制作各种美味的小吃。今天，我为大家整理了100种烤箱做小吃的做法，让你轻松实现口感与美观并重。无论是家庭聚会、生日派对还是下午茶，这些小吃都能满足你的味蕾。

下面举例，2个

一、甜点类

1.巧克力蛋糕

材料：面粉150g，可可粉50g，砂糖100g，鸡蛋3个，牛奶100ml，植物油50ml，发酵粉1勺

做法：

1）将面粉、可可粉和发酵粉混合在一起，备用。

2）将鸡蛋和砂糖打散，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。

3）将混合好的干料加入液体中，搅拌均匀。

4）将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤20-25分钟。

5）取出蛋糕，待凉后撒上一层可可粉即可。

2.提拉米苏

材料：鲜奶油200ml，芝士200g，鸡蛋2个，糖100g，手指饼干适量，咖啡适量

做法：

1）将鸡蛋、糖和芝士混合在一起，搅拌均匀。

2）将鲜奶油打发，加入芝士混合物中，搅拌均匀。

3）将手指饼干浸泡在咖啡中，放入烤盘中。

4）将芝士混合物倒在手指饼干上，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤20-25分钟。

5）取出提拉米苏，待凉后撒上一层可可粉即可。

三、电烤箱美食图片

蛋糕 面包 烤鸡 烤鸭 蛋挞 烤鱼 烤虾

四、电烤箱美食教程视频

一、操作面板介绍

这款智能烤箱是中文显示屏，上面有很多功能键，用手按几下就可以操作烘焙了，并且每按一下按键，均伴随清脆的“嘀”声。操作面板有电源/确认键、功能键、时间键、减/加键、温度/锁屏键、显示屏。

二、次要进行空烤

使用之前呢，都要用湿毛巾清洗内胆，等到干燥后，温度设置为180℃，功能分别设置快热、底加热、烘烤三个档位，各空烤20分钟左右去除异味，房间必须要保持通风良好哦。

三、烤箱开启操作

接通烤箱809EB/S电源，烤箱蜂鸣器鸣叫一声，显示屏和按键指示灯全亮一秒钟后全部熄灭，这时候烤箱是开启的(如果3分钟后烤箱没有按键操作的话，电源键待机状态)。日常操作，长按电源键3秒钟后，烤箱809EB/S开启，并且发出鸣叫声，之后根据自己需要烘焙的美食进行相应模式选择设置。

四、烤箱预热操作

烘焙某些美食(具体看食谱)的时候，需要对烤箱要进行预热。需要哪个功能烘烤就用哪个功能预热，预热和烘烤之间不要切换模式功能，要不然有可能会产生温度下降幅度较大的问题啊。当烤箱预热温度到达时候，此时可以将食物放入烤箱。

五、电烤箱美食制作方法

真火的烤箱可以做烤羊腿

六、电烤箱美食教程

使用方法

1：初次使用烤箱前先高温空烤

新买的电烤箱第一次使用时，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟，之后便可正常使用，这样可以去除烤箱内的异味。

2：烤箱的摆放有讲究

在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。另外，避免放在儿童容易触碰到的地方，以免发生烫伤危险。

3：每次使用烤箱前要预热

电烤箱隔一段时间不用，就会滋生异味和细菌，预热可以祛味杀菌。此外，如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质，甚至会导致烘焙失败。诸如老板烤箱等，现在普遍采用了高效预热技术，因此这个预热过程并不长。

4：根据食物不同把握时间

使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。如今好一点的烤箱都比较智能，如我姐家正在用的老板烤箱有智能菜单，选择烤制模式特别方便，她天天换着法做好吃的晒朋友圈，简直不要让人太羡慕。

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