一、红河州最好喝的酒？
红河泸西县兰益酒
“兰益”这个品牌，53年就有了，是个云南的老品牌。在云南很有市场，不管去哪家馆子，基本都有卖的。一小杯，一小杯的。有松子酒和荞酒两种。荞酒更有特色一点 ，是用苦荞酿制的。因为是露酒，度数也不是很高。42度居多，50度的也有，喝起来很有回味。
益兰酒虽好，不过在红河哈尼族的眼中，还是不如自酿的酒好，“长街宴，酒不冷，菜不断，一喝喝一天。”和哈尼族女生喝酒，是自己找“醉”。
二、云南火锅十大排名？
云南菌汤火锅十大排名：1.京川野菌王2.易门丛山野生菌府渣精老火锅3.彝乡野生菌三锅4.丰汇野菌王火锅5.江川野生菌火锅铜锅鱼6.野菌园7.中和巷5号庭院餐厅8生态石锅鱼野生菌火锅9.楚雄野生菌养身馆10.菌海森林
菌菇火锅是养生火锅的一种，产自云南，是一种素食火锅。美食介绍与以往的红肉类火锅越涮汤头口味越重，或是海鲜白肉类火锅开始好喝，后来又觉得不够浓厚相比，菌菇火锅无论是在餐前、餐中、餐后都有绝佳的风味表现。”中式风格的菌汤火锅店是.中和巷5号庭院餐厅
三、建水县的汽锅哪个品牌和厂家是正宗的，怎样鉴别与分类？
建水汽锅是紫陶产品，建水紫陶是中国四大名陶之一。它主要是当作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品，鲜美异常。建水紫陶的代表性人物是陈绍康、田波等工艺大师。建水紫陶的特点表现在：1、建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。 建水紫陶大多产于云南省红河州建水县临安镇碗窑村，个人品牌的厂家较多。
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