一、一般牛肉面馆后厨需要哪些设备，推荐一下，谢谢？
面馆后厨设备:
1，煮面炉 1200
2、小型炒灶 500
3、熬汤灶 300
4、四门冰柜 3000
5、碗柜 1000
6。调料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000
前厅桌椅
预计300元每套 8套合计2400元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元
碗:2两80*3=240 3两40*4=160 合计400
共计12100元
二、我开了一家小面馆，用哪个节能燃气灶能省钱？
是问对人了，告诉你吧盛火节能灶不错，既节能又环保。
我也开了一家饭店，一直在用这个牌子。三、牛肉面用燃气灶还是电灶好？
牛肉面用燃气灶比较好。
牛肉面你可疑考虑带热管的燃气灶，火大小调节方便，而且火力非常大。用燃气灶做牛肉面比较麻烦，烧成牛肉面再导入牛肉面加热水，传热复杂，热效率低，调节滞后，而且牛肉面不软化处理，长时间用牛肉面味道好吃。
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