一、炸串用的炉灶有哪些品牌
水产类：炸蟹棒、炸海带、炸青虾串、鹌鹑蛋、炸千张串、炸臭干子、炸龙虾串、炸素鸡串、炸鱼干、串鱼泡、炸鱼丸、炸鱿鱼串、炸墨鱼串、炸豆腐丁、炸千叶豆腐等。
肉禽类：炸鸡胗串、脆炸肉丸、炸羊肉串、炸猪肉串、炸骨肉相连、炸香酥排条、炸脆骨串、炸鸡柳、炸火腿肠、炸肥肠串、炸肚片、炸鸡心串、炸肉丸串、炸香肠、炸鸭胗、香辣鸡翅、炸牛肚串、脆皮鸡颈、香酥牛排、香辣凤爪、香辣炸鸡腿、炸鱼丸串
青菜类：炸玉米棒、炸薯条、炸蘑菇串、炸白菜串、炸生菜串、炸金针菇、炸香干子、炸藕片、炸茄片、炸青椒、炸木耳、炸土豆串、炸菠菜串、炸茶树菇串、炸豆油皮串、炸豆条等。
二、炸串用的炉灶有哪些品牌好
炸串有荤菜类、素菜类、面食类。
以下是这三种炸串的详细列举。
1、荤菜类：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、尤鱼串、鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、虾丸串、鸡排、香肠等。
2、素菜类：包括蔬菜等，比如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等。
3、加工食材以及面食类：主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、麻花等。
三、炸串用的炉灶有哪些品牌好用
炸素串有土豆、青菜、蘑菇、香菇、年糕、素鸡、腐竹、火腿肠、臭干、茄子、藕、小馒头、海带、藕、香蕉、豆腐皮、豆腐等等。
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。炸串的发明地已经无从考究了，炸串并不是某个地区特别出名的小吃，在中国各地都有这个小吃。
四、炸串用的炉灶有哪些品牌名称
特色炸串的品种有土豆、鱼丸、鸡排、牛排、骨肉相连、蘑菇、素鸡、豆腐皮、菜卷、蟹肉、牛羊肉、火腿肠、午餐、金针菇、蘑菇、豆腐干、红薯、蟹棒、鱼丸、青菜、鹌鹑蛋、鸡排、骨肉相连、.鱿鱼、鸡心、茄子豆皮卷，荤素搭配，营养适中，但是炸串一次性不能吃太多，容易上火。
五、炸串用什么炉灶
炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。炸串掌握火候应该控制在中火，温度控制在160—180摄氏度比较理想。缩短煎炸时间，食物放在热油中炸制的时间控制在2～3分钟，炸至表面金黄即可。如果用大火，二三分钟的时间就可以达到120度了。烹煮油炸食品的时候动作一定要快，炒完菜后，别急着关抽油烟机，最好再持续开10分钟左右。
六、炸串用什么灶比较好
炸串一般用花生油，花生油中不饱和脂肪相较于其他油而言更加稳定，高温下不容易性变和分解，这样形成的有害物质就更少一些。
花生油中不饱和脂肪酸占80%以上，其脂肪酸构成较好，易于人体消化，炸串也可以用棕榈油、猪油和调和油。适合油炸食物
七、炸串用什么炉子好
炸串用不锈钢的锅炸最好，不会变颜色
八、炸串用猛火灶还是煤气灶
答：如果你在户外摆摊炸串，可以使用以下的一些灶具：
1. 油炸机：油炸机通常是用便携式罐装液化气（或丁烷）作为燃料，可以快速加热炸锅中的油，并控制好油温。但是油炸机讲究安全，需要放在空旷的地方，远离易燃易爆物品，同时也要定期清理油炸机。
2. 压力炸锅：压力炸锅是一种更高效、更快速的炸锅，它可以在高压下快速加热食物并炸出更脆的口感，但是价格比较昂贵，而且使用起来需要注意安全。
3. 煤气炉：煤气炉通常比较便宜，而且容易使用和维护。但是需要点火器和液化石油气罐。在使用时要注意火源和安全问题。
总之，在选择灶具时，需要考虑到安全性、使用成本和易维护性等因素，同时符合所在地区的相关规定。最好咨询当地的消防部门了解更详细的信息。
九、炸串炸炉
第一，使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损，软化、断裂等现象，检查地线连接是否完好。
第二，接通电源前，必须先将电炸炉内注入色拉油或水，严禁将加热管干烧。
第三，电炸炉内注入色拉油或水距离电炸炉的上沿，必须保持不小于10CM的距离。
第四，接通电源后打开开关，同时检查开关工作指示灯运行是否正常，电炸炉有无异常现象，确定无异常现象后方可正常使用，如发现异常，必须马上切断电源，并及时上报。
第五，电炸炉周围地面不得有水，油污、杂物等，避免操作者滑倒造成危险。
第六，操作结束后，先关闭电源，然后把电炸炉从里到外彻底清洗干净，再用抹布擦干待下次使用。
第七，清理电炸炉时，应注意不得将水碰到控制开关处，避免因电炸炉控制开关进水造成设备漏电、短路发生危险。
十、炸串炉多少钱一台
炸肉串温度需要180度到220度。保证温度的前提下,羊肉串3到4分钟,里脊肉串1分钟。
十一、炸串的炉子多少钱
您好，很高兴能够回答您提出的问题。炸串车分为很多种，每种的价钱也都是不一样的。如果是那种露天的车，就是那种手推车的话，一般价格也就在2000元左右。如果是那种全封闭的电动车的话，一般价格会在1万元以上。
如果您是初期干的话，建议您只要选择3000元左右的车就可以了