钛厨具的优点缺点？

钛厨具对人体彻底无毒、无害、不过敏，其外表经阳极氧化处置后，构成的氧化膜有抑菌、密度小、质轻、强度高、耐腐蚀、耐高温等特点。

运用钛的特点结合特殊的物理化学表面着色工艺处理，使其具有独特的金属光泽，质地可以与银质餐具相媲美。钛制餐具既实用又可收藏，是馈赠亲友，居家使用之佳品。长久以来受到各界人士的高度青睐。

钛厨具在烹饪时不与食材发生化学反应，所以能保证食材的原汁原味。钛具有“亲生物性”，无重金属析出。钛锅是唯一可以用来熬中药的金属锅，这足以看出这种金属材质的安全无毒性。

缺点就是钛本身导热性能较差，如使用纯钛炒锅在炒菜时容易受热不均，度造成糊锅、粘锅等情况。

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