主页 > 厨房设备厨具品牌网

什么是中央厨房:集中供餐及处理食品的场所

中央厨房 457 102 2023-09-09 16:01

中央厨房是指一个集中供餐及处理食品的场所。它通常是一个大型的厨房,配备有先进的设备和设施,用于加工、烹饪和储存大量的食材和食品,然后供应给其他机构或单位,如学校、医院、企事业单位、酒店等。中央厨房的目的是提高食品加工的效率和质量,并确保供应的食品符合卫生和营养要求,同时减少浪费和成本。中央厨房也可以集中监控和控制食品安全和食材使用,提高食品供应链的可追溯性和管理效率。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
点击我更换图片

热点提要

网站地图 (共120个专题31077篇文章)

返回首页