食物和餐具的统称？

一、食物和餐具的统称？

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。

厨房用具主要包括以下5大类： 第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

严格意义上讲，厨具是你你做饭需要的一些东西，比如菜刀菜板之类。餐具指的是吃饭时用的，比如筷子碗盘子，炊具指的是你家的灶台如抽油烟机，液化气灶。都属于日常生活用品，吃饭做饭都离不开这三类，但一般都是以厨具来涵盖这三类。水杯可以说属于餐具、

各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。 日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等 其中骨瓷餐具市场上较为流行。

二、快捷餐具怎么清洗？

洗餐具时可以使用食盐水、淘米水、面粉水、构树叶、柠檬皮作为洗涤溶液，将餐具清洗干净，但食盐水只能针对附着有鸡蛋液的餐具，而其它四种溶液能清除油污，并去除餐具上的异味，减少洗洁精对人体带来的危害

三、木制餐具怎么清洗？

木制餐具是一种环保且美观的餐具，清洗时需要注意以下几点：及时清洗：每次使用完木制餐具后，应立即用温水冲洗，避免细菌滋生。使用中性洗碗精：使用中性洗碗精搭配手、洗碗海绵或其他不会伤到木制餐具的清洗工具，将其清洗干净即可。去除污渍和异味：可以使用小苏打粉和柠檬汁清除污渍和异味，也可以使用过碳酸钠或醋进行清洁。定期保养：若发现木制餐具表面变粗糙，可以用砂纸稍微打磨，再涂上一层油，能够延长餐具的使用期限。清洗木制餐具时，要注意保护其表面涂层，避免使用高浓度的洗洁精和钢丝球，同时要及时干燥，防止餐具受潮发霉。

四、怎么清洗塑料餐具？

清洗塑料餐具时，首先需要用温水将餐具浸泡5-10分钟，然后在洗涤剂中加入适量白醋，再用软毛刷或海绵擦拭餐具表面，最后用清水冲洗干净并晾干。需要注意的是，不要使用金属刷子或硬物擦拭塑料餐具，以免刮花表面和破坏餐具的结构。此外，为了保证健康和卫生，最好定期更换一些老化严重的塑料餐具。

五、厨房餐具怎么清洗？

1、清洗餐具最好准备一副防水手套，这样既方便，有时候又不冷手。

　　2、准备一些清洁刷，可以帮助去除餐具上面的食物残留，如果没有这样的物品，有时候清洗的时候会很不彻底，并且费力。

　　3、做一壶热水，清洗的时候用热水效果会十分的好，并且冬天不冷手，而且易于去除油渍。

　　4、水做好了之后，将热水与冷水混合成温水，然后放入一些洗洁精，用这样的水帮助很好的去处油渍和细菌。

　　5、当清洗干净了之后，要用清水冲刷一遍，并且碗碟放在一起时，最后要把余水控干净。

六、过油餐具怎么清洗？

1、巧用烟灰洗过油餐具

　 餐具如果过油可用烟灰水清洗，烟灰可分解油污，将其放入温水中，水即成碱性，用此烟灰水清洗过油餐具效果非常好。

2、废报纸除油污

　 有油污的餐具可先用废报纸擦拭，再用沾有碱水的刷子刷洗，最后用清水一冲立刻干净如新。

3、水垢能除餐具油污

　 将水壶里的水垢取出研细，再用湿布蘸取些擦拭器皿，水垢去污力很强，可以轻而易举清除陶瓷，搪瓷器皿上的油污。

4、面汤洗碗更干净

　　洗碗时，如果没有洗涤剂，面汤或饺子汤便是很好替代品，其去污能力很强，不亚于洗涤剂。

七、餐具染色怎么清洗？

如果餐具染上了颜色，可以先用肥皂水和海绵擦洗一遍，如果还是没有完全去除，可以尝试用白醋或柠檬汁浸泡一段时间，然后再用海绵或刷子轻轻擦洗，最后再用清水冲洗干净即可。

如果是塑料餐具染色，可以将其浸泡在含有氧漂白剂的水中，然后用刷子轻轻擦洗，最后再用清水冲洗干净即可。需要注意的是，避免使用粗糙的清洁工具或过于强烈的清洁剂，以免对餐具造成损害。

八、老乡鸡餐具怎么清洗？

老乡鸡的餐具是每1个餐具：经5道洗涤工序，采用德国进口温特豪德洗碗机，清洁程度是普通洗碗机的6倍。

每1件工具：采用色标管理，有效区分，避免交叉感染

每1张餐桌：使用美国进口艺康清洁剂，全方位有效除菌>99.9%

他们对卫生要求非常严格 。每个门店入口都设置了洗手台。

九、硅胶餐具发黄怎么清洗？

1、先将干抹布浸泡在水中清洗一次，然后将水拧干，用吹风机吹干9分钟，然后先将硅胶餐具内外清洗一次。

2、如果硅胶餐具.上有污垢和灰尘,用小牙刷粘一些牙膏清洗。如果是油渍,用牙刷粘一-些洗涤剂清洗。

3、如果硅胶餐具.上有胶水等粘性污渍，用棉签均匀涂抹少量风油精华，用小牙刷清洗，去除顽固污渍。

4、最后，我们用干抹布擦干。用冷风吹干。

十、84可以用于食物和餐具吗？

答：1、能够洗厨具，可是应用84消毒杀菌的厨具，一定要用冷水开展侵泡，要将它清洗干净之后才可以应用。2、84消毒液价格较为低，并且还具备较强的腐蚀，对人的身体也会产生巨大的伤害，所以说应用过84 毒剂的厨具一定要用冷水清洗干净才行。

但不建议用在食物上因为84消毒液有一定的刺激 与腐蚀性，必须要严格按照一定的比例稀释才行。

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