煮饭需要加入适量的水,才能蒸出可口的米饭,电饭锅盖密封比较严密,当水烧开后,由于水蒸气的作用,锅内的压力会逐渐升高,当压力升高到一定程度,就需要排气降压,所以一直排气再响,使锅内压力恒定,既能煮熟米饭又不因为压力过高损坏电饭锅。
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