蛋糕粉，电饭锅？

一、蛋糕粉，电饭锅？

 用料：鸡蛋3个、玉米油30克、水30克、蛋糕粉150克

电饭煲蛋糕的做法步骤：

步骤 1、打3个鸡蛋（全蛋，无需分离。）

步骤 2、分别准备30克玉米油和30克水

步骤 3、蛋糕粉用一半，即150克。（这种蛋糕粉已含糖，够甜的，所以做蛋糕不用额外加糖了。）

步骤 4、把准备好的玉米油（留下少量油稍后“刷锅”）、水、蛋糕粉加入到打蛋器里。

步骤 5、先用打蛋器把材料搅拌均匀，然后再开电动打蛋器将其打发。

步骤 6、电动打蛋器高速打发至细腻又粘稠的糊状即可（大概5分钟）

步骤 7、把留下的少量油用油刷均匀刷一层，避免粘锅。

步骤 8、用硅胶铲把打发的蛋糊倒入锅中

步骤 9、上下轻敲几下，敲出蛋糊中的气泡。然后放到电饭煲里按下煮饭的按钮！（电饭锅有精煮饭和快煮饭模式的，请选择精煮饭模式。）

步骤 10、电饭锅跳至保温模式后，关掉即可开盖。

步骤 11、倒扣，轻轻拍打电饭煲把蛋糕倒出来。

步骤 12、电饭煲蛋糕，很简单吧。

步骤 13、切开慢慢品尝，趁热吃最香了。真是又香又松软！

二、电饭煲蛋糕是怎么做的？

材料

3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐

做法

1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。

3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。

4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。

5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。

6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。

7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）

9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。

三、电饭锅红枣肉丸汤的做法？

把肉丸红枣洗干净加入盐姜片开煮就行了

四、电饭锅怎样蒸枣？

1/5 大枣洗干净控水

2/5 大枣核去掉，我用手扣的

3/5 红枣加少许水放内胆中

4/5 煮饭键，煮好开盖即可

五、糯米枣糕的做法？

主料

糯米200g

辅料

大枣100g，白糖适量

做法：

1. 大枣清洗干净，用水泡30分钟。

2. 糯米洗干净泡30分钟，如果没有时间用水泡，蒸的时间就比较长。

3. 我用电饭锅蒸的糯米，和蒸米饭一样的，唯一不同的是，蒸糯米时加入一些白糖，这样蒸好的糯米就很甜，不用单独在加白糖了。

4. 我把大枣放在电饭锅上面一起蒸，大枣蒸完更软，做出来的糯米糕更柔软。

5. 找一个深的塑料盒子，上面铺上一层保鲜膜。

6. 在保鲜膜上铺一层糯米，先用勺子把糯米压实。

7. 我把擀面杖套上保鲜膜，用擀面杖把糯米压实。

8. 在糯米上面铺一层大枣，如果给小孩做的糯米糕，可以把枣核去掉了，或者把大枣切碎，撒在糯米上面，再大枣上面铺一层糯米压实，用保鲜膜包好糯米糕，用擀面杖在上面使劲压实。

9. 把糯米糕从模具里倒出来，放到冰箱里保存，什么时候想吃了，就可以拿出来切，糯米糕外面包了保鲜膜，不用担心会变干。

六、红枣枣糕正宗做法？

1.食材清单

鸡蛋 4个 、 红枣 一大把 、 牛奶 跟红枣1：1 、 低筋面粉 150g 、 红糖 150g 、 泡打粉 5g 、 植物油 50g

2.烹饪步骤

1.把红枣去核，剪碎，颗粒大小按照自己的喜好就好。

2.把红枣碎泡到牛奶里，一直泡到红枣把牛奶都吃进去，我泡了一夜，要放在冰箱里要不容易变质哦

3.鸡蛋打在盆里，放入红糖，中速把糖打溶，然后快速打成浓稠装，再慢速打几分钟，把蛋液打成细腻的小泡就ok了

4.加入牛奶枣，植物油拌匀。筛入低筋面粉，用打蛋器上下打匀。

5.把面粉糊倒进摸了油的模具里，磕一下，把气泡磕出来

6.烤箱170度预热10分钟，上下火，烤35分。如果愿意吃外皮稍焦的，就在20分钟的时候往枣糕上刷一层油

7.出锅

七、江米枣儿锅锅的做法？

江米枣儿锅锅是一种传统的中式甜点，通常在冬季食用。以下是：准备材料：江米、红枣、冰糖、水。将江米洗净，浸泡在水中 2 小时。将红枣洗净，去核，切成小块。将浸泡好的江米和红枣放入锅中，加入适量的水，水量要比江米高出 2 厘米左右。用大火煮沸，然后转小火煮 20 分钟左右，直到江米变得透明。加入冰糖，继续煮 10 分钟左右，直到冰糖完全融化。将锅锅倒入碗中，冷却后即可食用。江米枣儿锅锅口感软糯，甜而不腻，具有补中益气、健脾养胃的功效。

八、红枣粽糕的做法？

1.一斤圆江米，用清水冲洗两边，再加入高出米面一公分高的清水，浸泡一夜。 2.红芸豆，洗净，用清水浸泡24小时。 3.泡好的江米 4.加入高出米面1-2公分的清水 5.加入5汤匙的红糖 6.用汤匙搅拌均匀，使红糖充分溶解。 7.加入一汤匙的葵瓜子油 8.泡好的芸豆 9.均匀的铺在表面 10.红枣洗净 11.均匀的铺在表面 12.高压锅内倒入足量的水，大概能超出蒸盆底部。 13.放入蒸盆 14.盖紧锅盖，加上阀，大火上汽后，小火蒸30分钟，关火。再焖1个小时。 15.取出，大功告成。放凉后用保鲜膜包好，可放冰箱，或阳台阴凉处储存，吃的时候舀到碗里，上笼一蒸就可以了。

九、电饭锅蛋糕怎么做？

1.首先我们准备好一个电饭锅，大概是两升的容量，我们先将电饭锅里刷上一层油可以帮助脱模，将电饭锅的煮饭键按下开始预热，这是很多人都会忽略的一步，大家一定要做好。

2.将4个鸡蛋打在无水无油的容器里，再将蛋白和蛋黄分开，再蛋黄里加入40克的玉米油搅拌均匀，再加入50克的纯牛奶搅拌至乳化无油花的状态即可；然后再筛入约低筋蛋糕面粉90克，用铲子上下翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌，防止面粉起筋。

3.然后在蛋白液里滴入几滴白醋帮助去腥和稳定蛋白，然后我们开始用打蛋器高速打至微微发白起大泡，我们分3次加入60克的绵白糖，再用打蛋器将蛋白打至完全蓬松又细腻，挑起蛋白糊后呈现小尖角，插入筷子不倒的状态即可。

如果我们喜欢吃西式的蛋糕那最好准备一个打蛋器，也不是太贵；也可以自己开动脑筋自己用矿泉水瓶，手电钻制作，具体做法网上都可以找得到，还可以用搅碎机代替使用。

4.然后我们将蛋白糊挖出适量放入蛋黄糊中搅拌均匀，再将搅拌均匀的糊完全的倒入蛋白糊中，这样做的目的是为了更好的充分融合。然后用铲子上下翻拌均匀，使蛋白糊和蛋黄糊均匀的融合，呈现细腻有光泽微微发黄的蛋糕糊。

5.将蛋糕糊倒入电饭锅内晃一晃，或者用铲子在表面刮一刮保证表面平整，然后盖上盖子按下煮饭键，有蛋糕功能的就选择蛋糕功能键，用毛巾盖在出气孔上，电饭锅工作40分钟左右即可按下保温键，这时候不要急于打开盖子，继续保温10分钟左右即可；这样蛋糕就做好了，不回软，内部不潮湿，口感细腻香甜。

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