求江西萍乡糯米饭的做法？

一、求江西萍乡糯米饭的做法？

1.糯米淘洗干净，浸泡至少2小时，捞起电饭锅蒸熟，倒入干净盆中，加少许精盐

2.用擀面杖拌匀，糯饭稍微捣碎些

3.盒子洗净，铺放湿纱布，装上糯饭，压紧，越紧越好，晾凉放冰箱冻一会儿，大约半小时（有大的方形工具会更好，一次做完）

4.切块，然后锅中放油，大火烧到八成热，将糯饭块放锅中炸，炸到金黄捞出沥油，待用（我炸的时候会爆油，要小心些）

5.碗上刷层油，将糯饭块切好摆入碗中，芝麻和糖拌匀，撒在糯饭上，上蒸锅蒸透，大约45分钟（炸得比较久，所以蒸的久些，以免吃起来硬硬的，难嚼）

二、芋子泥鳅江西做法？

准备适量的毛芋，清洗干净。

2.清洗后的毛芋，放进电饭煲，煲熟。

3.煲熟之后的毛芋，切块。

4.泥鳅清水漂4天，每隔半天换一次水。水越换越清澈。

5.准备好香料：朝天椒、生姜、桂皮、八角、香叶。

6.炒锅下油，倒入朝天椒、生姜、桂皮、八角、香叶，小火不断翻炒，直至炒出香味。这就是方法

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%