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电饭锅炖牛肉鸡腿家常做法?

88 2024-07-08 10:08

1、材料:牛肉2斤、鸡腿2个、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1个。

2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚,之后捞起牛腩切块,汤中浮沫捞掉,汤备用。

4、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

5、加入牛肉块煸炒下,加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛肉上色。

6、将牛肉汤汁倒入,煮滚。

7、汤滚后加入鸡腿、红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透,后转小火闷约半小时,关火续闷至凉。

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