猪蹄用电饭煲炖要炖几个小时才可以？

一、猪蹄用电饭煲炖要炖几个小时才可以？

2个小时左右

食材：猪蹄2个、葱姜、干辣椒、花椒、卤料1小袋、干香菇、煮鸡蛋

调料：料酒2大勺、生抽2-3大勺、老抽1大勺、黄豆酱1-2勺

做法：

猪蹄冷水入锅，焯水去浮沫后冲洗干净。

猪蹄＋鸡蛋＋香菇放入电饭锅，加葱姜＋干辣椒＋花椒＋料酒＋生抽＋老抽＋黄豆酱，再加适量水没过食材，煮饭键炖煮2小时即可！

二、电饭锅如何炖猪脚？

准备食材：猪蹄、葱、姜、蒜瓣、干辣椒、茴香、八角、桂皮、焦糖、盐、生抽、老抽、料酒。

1，先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块。

2，锅内烧开滚水，然后把猪蹄汆烫两三分钟。

3，然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。

4，准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。

5，然后在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包。

6，铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好。

7，倒入料酒、生抽、老抽，再放入蜜枣，加水80%浸透猪脚即可。

8，放入电压力锅内，设置在蹄筋键，即可开始卤的制作过程。

9，卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精调味即可。

10，最后装盘，撒点葱花。

三、电饭煲清炖猪蹄汤的做法窍门？

1、主料：生猪蹄1KG、葱3根、盐2勺、醋少许、花生油少许、十三香适量、蒜6瓣、姜半块、干红枣6颗、八角2颗、花椒9粒、料酒适量、味极鲜适量、糖2勺。

2、【焯水】猪蹄2斤干净冲水后，在电饭煲中加凉水、花椒、拍松的姜块、少许料酒焯猪蹄，沸水后再煮三分钟，捞出用凉水洗净备用。

3、【加料酒】煮沸后加入少许料酒去腥，再煮5分钟。

4、【凉水洗净】从沸水中捞出用凉水洗净浮沫放入盆中待用。

5、【切切切】葱切长段，蒜拍松后切片，姜切片。

6、电饭煲调至炒菜档，放入少许花生油热锅，放入葱姜蒜八角炒香后，倒入猪蹄炒出黄色后，加适量味极鲜和料酒，拌匀后加入适量热水，十三香、干枣和醋在沸水后加入，盖上电饭煲的盖子，调至炖档，半个小时即可看到美味的猪蹄。

四、电饭煲怎么炖猪脚？

主料：猪蹄2个，香叶几片，八角适量，桂皮2片，姜片少许，蒜7瓣，葱6根

步骤：

1、冷水下锅烧至浮沫除去。

2、加入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽腌制15分钟。

3、加香叶，桂皮，八角然后搅拌放进电饭锅加水炖两小时即可。

五、电饭锅猪蹄要炖多久？

1、两个小时。

2、使用电饭煲煮猪脚时，将猪脚切成小块煮，需要至少煮炖两个小时。若猪脚的块头比较大，需要酌情增加煮炖的时间。猪脚在煮之前，需要去除表面杂毛，用菜刀反复刮洗，这样可以将猪脚清洗的更加干净。清洗后的猪脚可以切成小块，冷水下锅焯水处理，这样可以去除异味。

六、电饭煲猪蹄汤的做法？

只需要把猪脚这个食材放到电饭煲里面，然后加入清水再加入煲猪脚汤所需要的调料，比如八角香叶酱油生抽，生姜，蒜片，这些香料加到猪脚里面，然后按一下按键，等时间到了，这个猪脚汤就做好了，是非常简单的又美味。

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