干菜蒸肉怎么做？

一、干菜蒸肉怎么做？

步骤:

1.猪肉洗净后，切成合适的块。

2.准备霉干菜。

3.坐锅，放肉，走油。

4.加入霉干菜炒一下，让霉干菜吸收猪肉走出来了的油。

5.然后加上适量的糖。

6.然后将它们放入比较大的碗中。

7.上锅蒸，大火上气后，改小火，蒸两个小时。 小贴士: 1、猪肉走油可以使得整出来的霉干菜更加的入味，猪肉更香。 2、放些糖可以提鲜增香。

二、梅干菜蒸肉的做法？

· 准备好食材，梅干菜60克温水泡发，清洗干净，控干水份备用。

2· 五花肉切成厚度0.5、宽4厘米左右。

3· 切好的五花肉过一下水、焯掉血水，清洗干净。

4· 过好水的五花肉用猪油煎到两边金黄色。

5· 煎好五花肉，放入梅干菜一起炒香、放盐10克、糖50克、加饭酒15克。

6· 翻炒均匀后，装碗，隔水放入高压锅，蒸个20分钟左右。

7· 出锅，上米饭，开吃，肉糯香而不油腻

三、绍兴梅干菜蒸肉做法？

梅干菜蒸肉是一道非常经典的浙菜菜品，做法如下：1. 准备好猪肉（五花肉最好），将其切成薄片，用盐和生抽腌制15分钟。2. 准备好梅干菜，用水泡软，切成小段备用。3. 在腌制好的猪肉上撒上薄薄的淀粉，搅拌均匀。4. 将腌制好的猪肉铺平在蒸盘上，放上梅干菜。5. 在猪肉和梅干菜上再放一层切成薄片的姜。6. 加入适量的料酒和糖，淋上一点点的麻油，并用保鲜膜封住蒸盘。7. 大火蒸20分钟即可。所以，这道梅干菜蒸肉的做法非常简单，而且独具特色，是一道很受欢迎的家常菜。

四、梅干菜蒸肉的做法步骤图，梅干菜蒸肉怎么做好吃？

主料：五花肉两块、梅菜一把

调料：食盐

梅干菜蒸肉的做法

1.五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。

2.将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）

3.将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水（水要稍多），将装有梅菜肉的容器置于其中，大火烧开后持续约五六分钟，之后调至中心火蒸约3个小时。最好在盆上再个盖子，这样水汽不易进去。我没盖，以至蒸好的肉表面尽是水，有点像炖肉。

4.将蒸好的肉倒扣于盘子里（我先把盆里的油水倒进一个小碗里了，嘿嘿），就可以开吃啦~~

五、芽菜蒸肉与梅干菜蒸肉哪个好吃？

梅干菜蒸肉好吃一些。但是，主要要看每个人的喜好，芽菜也是很好吃的菜，蒸肉也好吃。做肉有很多方法，许多地方都有不同的做法。如，南方喜欢做扣肉，北方喜欢炖猪肉，南方喜欢把肉放糯米中包粽子，北方喜欢包饺子。芽菜和梅干菜蒸肉也是一种菜肴，很好吃。

六、电饭煲哪个键蒸肉？

电饭煲蒸粉蒸肉应该按蒸饭键。

      用料准备 ：后腿肉，肥肉占三分之一的那种，太瘦会柴 350g， 芋头or土豆or红薯，中大个1个or小个2个or南瓜一块。 300g，切滚刀块。红薯南瓜会偏甜。芋头最好吃。 盐2g，生抽10g，老抽5g，料酒10g，五香蒸肉粉30g。

1.腐乳汁10g或者半块不辣的红腐拌匀 

2.找个盘子或碗。放入肉块和切好的芋头块，看一下。保证放入蒸锅时上方有空间，蒸汽能自由流通，不会顶着盖。

七、苏泊尔电饭煲如何蒸肉？

苏泊尔电饭煲蒸肉按压鸡肉键即可，蒸的特别软烂香哦

八、电饭煲蒸肉怎么用？

1、买半斤左右带皮猪五花肉或三线肉,切片，不要太厚，也不要太薄.

2、在买一小袋蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,(盐,味精,花椒,酱油,豆瓣,红油辣椒,这些可以根据你自己的口味来定,也就是你吃盐的量来定.)拌匀,腌制5分钟左右.

3、如果肉片太干可以加少许水，不要把米粉弄成糊了，只要肉片成功粘上米粉即可。

4、电饭煲内加水，烧开.将裹好粉的肉片放入蒸笼，盖上锅盖,按下【清蒸·蒸扣肉】键,启动自动烹饪程序。

5、蒸大约45分钟即可(可以用和电饭锅配套的蒸笼，也可以用铁的支架，把大碗放上，最好是铁的，容易传热。)

6、煮熟了，不着急关闭电源，接着焖10分钟就好了。

九、蒸肉饭电饭煲做法？

1步.小芋头去皮切小块上锅蒸半熟，我水开后蒸了5-6分钟。蒸好后拿出来凉水冲一下，晾凉。

第2步.五花肉洗干净，用厨房纸巾吸水后切片，尽量切薄一点，我家刀真的需要磨刀了，切的我特别忧伤

第3步.蒸肉粉长这样

第4步.芋头块打底加一点水

第5步.放入五花肉片和一大勺豆瓣酱，伸出你的爪爪或者emmmm筷子搅拌。。伸出爪爪前请好好洗爪子哟ヾ(･ω･｀＝´･ω･)ﾉ

第6步.然后牛栏山二锅头一瓶盖加入到里面，一起搅拌

第7步.这个样子

第8步.撒点黑胡椒粉，不习惯黑胡椒的不加也没事，还有加了一些姜粉。

第9步.把蒸肉粉打开全部倒入，一边搅拌一边加一些食用油。不用太多。

第10步.搅拌好后！一定要把芋头摆在电饭锅底下哦，这样放好，然后撒半碗水在芋头下。接着盖上，把电饭煲开煮饭档位！煮好的时间到以后，请持续保温十分钟~

第11步.然后完成啦~保证熟保证好吃~

十、美的电饭煲蒸肉做法？

电饭煲粉蒸肉

最好用可以调选的电饭煲蒸我选择精煮时间要比普通煮饭久要55分钟饭才煮好蒸出来的粉蒸肉比较软糯 饭跟菜同时做好省时省力耶！

用料

馒头3个

五花肉1.5斤

盐少许

酱油适量

蚝油少许

蒸肉粉半包

糖少许

香菜1根

做法

1/6将上好的五花肉切大片放酱油、盐、糖、蚝油腌制

2/6将馒头切片放在盘底

3/6往腌制的肉里放适量的蒸肉粉拌匀要保证每块肉都拌上了蒸肉米粉

4/6在把肉一片片铺在馒头片上

5/6跟平时煮饭一样把米洗好在电饭煲里放一个三角架把刚才弄好的肉放进来按精煮键等饭煮好了肉也蒸好了

6/6把肉端出来上面洒上香菜香喷喷的粉蒸肉就做好啦

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