用电饭煲做巧克力蛋糕

一、用电饭煲做巧克力蛋糕

用电饭煲做巧克力蛋糕

电饭煲作为一种常见的厨房电器，通常用来煮饭或者煮一些简单的菜肴。但你是否知道，电饭煲也可以用来制作美味的巧克力蛋糕呢？今天，我将与大家分享一种用电饭煲制作巧克力蛋糕的方法。

原料准备

在开始制作巧克力蛋糕之前，我们需要准备以下原料：

• 巧克力（黑巧克力或者可可粉）
• 鸡蛋
• 砂糖
• 低筋面粉
• 牛奶
• 黄油
• 泡打粉
• 香草精
• 少许盐

步骤说明

1. 首先，我们需要将巧克力和黄油放入一个碗中，隔水加热至完全融化。

2. 在另一个容器中，将鸡蛋、砂糖、香草精和盐一起搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

3. 将融化的巧克力和黄油混合物慢慢倒入鸡蛋糊中，不断搅拌均匀。

4. 接下来，将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到巧克力混合物中。再慢慢加入牛奶，搅拌均匀。

5. 将电饭煲内胆刷上一层薄薄的黄油，然后将蛋糕糊倒入内胆中。

6. 关上电饭煲盖子，将电饭煲的模式调至“煮饭”。

7. 等待巧克力蛋糕煮熟，大约需要30分钟左右。

8. 煮熟之后，将电饭煲的电源拔掉，保持蛋糕在电饭煲内静置5分钟。

9. 最后，将蛋糕倒扣在一个平板上放凉。

温馨提示

1. 如果你想要蛋糕更加松软，可以在面粉中加入适量的泡打粉。

2. 根据个人口味，你可以选择使用黑巧克力或者可可粉来制作巧克力蛋糕。

3. 在煮蛋糕的过程中，不要频繁地开启电饭煲盖子，避免蛋糕发生坍塌。

4. 可以在巧克力蛋糕表面撒上一些巧克力碎片或者果仁，增加口感的层次感。

制作出的巧克力蛋糕，外表金黄，香甜美味。在享受独特的巧克力风味的同时，还能感受到蛋糕的柔软细腻。这种用电饭煲制作巧克力蛋糕的方法简单易行，不需要烤箱等复杂的设备，非常适合在家中自制。你可以在家庭聚会、生日派对或者下午茶时间和亲朋好友共同分享这道美味的蛋糕。

另外，如果你是巧克力爱好者，还可以尝试在蛋糕表面涂抹一层巧克力酱，增加巧克力的浓郁度。当巧克力蛋糕与甜品融合在一起，一口口品尝，定能让你的味蕾沉醉其中。

总之，用电饭煲制作巧克力蛋糕不仅简单方便，而且味道美味可口。无论是家庭聚会还是独自享用，这道蛋糕都能给你带来愉悦的味蕾体验。快来尝试一下吧！

二、巧克力用电饭煲做蛋糕

使用巧克力在电饭煲中制作美味蛋糕的秘诀

在家中制作美味的蛋糕是许多人的喜爱，而借助厨房中常见的电器设备来制作蛋糕则是一种独特而方便的方法。你也许会觉得有些不可思议，但实际上使用电饭煲来制作巧克力蛋糕是一种非常巧妙并且成功的烘焙方式。

巧克力蛋糕的口感浓厚，甜度适中，外表光滑诱人，是许多人的最爱。而使用电饭煲制作蛋糕则能够让你轻松掌握烘焙的技巧，即使是初学者也能在家中制作出令人惊叹的美味蛋糕。

准备材料

• 巧克力：巧克力是制作巧克力蛋糕的关键材料，选择优质的巧克力能够带来更加浓郁的口感。
• 面粉：面粉是制作蛋糕不可或缺的原料，选择低筋面粉可以让蛋糕更加松软。
• 鸡蛋：鸡蛋是蛋糕的结合剂，能够使蛋糕更加饱满和口感更加细腻。
• 糖：糖能够为蛋糕提供甜度，根据个人口味适量添加。
• 奶油：奶油能够为蛋糕增添丰富的奶香味，选择优质的奶油效果更佳。

制作步骤

步骤一：巧克力溶化

首先，将巧克力切成小块，放入微波炉或者隔水加热的容器中，将巧克力融化至液体状态。

步骤二：混合面糊

在一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量糖和奶油，搅拌均匀。然后将融化的巧克力倒入碗中，继续搅拌混合至顺滑。

步骤三：加入面粉

将面粉逐渐筛入巧克力混合物中，轻轻搅拌至没有干粉即可停止。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的口感。

步骤四：倒入电饭煲

将搅拌好的巧克力面糊倒入预先涂抹油脂的电饭煲内，轻轻震动电饭煲使其表面平整，然后盖上盖子。

步骤五：烘烤

将电饭煲插上电源，选择煮饭模式，设置时间并开始烘烤。等待时间结束后，用竹签插入蛋糕内部，如果拔出竹签干净，则蛋糕熟了。

步骤六：脱模

待蛋糕稍稍冷却后，轻轻倒扣电饭煲，使蛋糕从内胆中脱出。将蛋糕放在冷却架上自然冷却至室温。

小贴士

• 在面粉过筛时，可以加入少许泡打粉提升蛋糕的蓬松度。
• 根据个人口味，可以在蛋糕表面撒上巧克力碎或坚果碎作为装饰。

通过以上的步骤，你可以轻松在家中使用电饭煲制作出美味的巧克力蛋糕，不仅简单方便，而且口感十分诱人。尝试一下吧，相信你也会爱上在家烘焙的乐趣！

三、怎么用电饭煲做酸奶蛋糕

怎么用电饭煲做酸奶蛋糕

大家好！今天我想与大家分享一个创新的食谱，那就是如何利用常见的家用电器——电饭煲，制作美味的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕是一种健康、营养且美味的甜点，而使用电饭煲制作酸奶蛋糕能够简化烹饪过程并节省时间。让我们一起了解一下吧！

首先，这是一份使用电饭煲制作酸奶蛋糕的传统食谱，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

所需材料：

• 125克消化饼干碎屑
• 50克无盐融化黄油
• 250克软奶酪
• 400克酸奶
• 150克细砂糖
• 3个鸡蛋
• 100克低筋面粉
• 1茶匙香草精
• 适量水

制作步骤：

第一步：准备电饭煲。首先，我们需要将电饭煲内胆清洗干净，确保无油无水。然后，涂上一层薄薄的黄油，以防止蛋糕粘附在内胆上。

第二步：准备蛋糕底。将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖将其压碎成细碎的碎屑。将融化的无盐黄油倒入碎屑中，搅拌均匀。

第三步：将饼干碎屑放入电饭煲内胆，用勺子压实，使其均匀覆盖底部。

第四步：制作酸奶蛋糕混合物。在一个大碗中，将软奶酪、酸奶、细砂糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后，充分搅拌至均匀。最后，逐渐加入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状物质。

第五步：倒入混合物。将酸奶蛋糕混合物倒入电饭煲内胆中，轻轻摇晃，使其平均分布。如果有空气泡在混合物中，请用牙签或筷子轻轻刺破。

第六步：设置电饭煲。将电饭煲的内胆放入底座，盖上盖子，打开电源。

第七步：烹饪酸奶蛋糕。按下电饭煲上的“煮饭”按钮，开始烹饪过程。在烹饪过程中，我们可以期待一个美妙的酸奶蛋糕的形成。

第八步：冷却和装饰。烹饪完成后，将电饭煲内胆取出，让酸奶蛋糕冷却至室温。然后，将酸奶蛋糕倒扣在平板上，撤除底部饼干碎屑。你可以在蛋糕表面加入新鲜水果、巧克力粉或奶油，使其更美味且具有吸引力。

酸奶蛋糕是一种美味又健康的甜点选择。通过使用电饭煲，制作酸奶蛋糕变得更加简单快捷。无需预热烤箱，只需简单地操作电饭煲，就能在家中制作出一款令人垂涎欲滴的甜点。同时，酸奶蛋糕富含蛋白质和维生素，对于保持健康的饮食习惯非常有帮助。

总而言之，使用电饭煲制作酸奶蛋糕是一种非常方便且创新的烹饪方法。无论是作为家庭甜点还是聚会款待，酸奶蛋糕都能给人留下深刻的美食印象。我希望大家尝试一下这个食谱，并在家中享受到制作酸奶蛋糕的乐趣。

谢谢大家的阅读！祝你们做出美味的酸奶蛋糕！

四、怎么用电饭煲做蛋糕？

电饭煲做蛋糕原料：

1、鸡蛋4只

2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克.

3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。 用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。） 2 搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。 　　　注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好： 3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）

4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）

5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）

6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、之类的干果 将蛋糕糊倒入电饭煲中：） 7打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）

五、如何用电饭煲做酸奶蛋糕

如何用电饭煲做酸奶蛋糕

电饭煲是我们家庭中常见的厨房电器之一，通常用来煮饭。然而，你知道吗？电饭煲还可以用来制作美味的酸奶蛋糕！今天我将与大家分享如何利用电饭煲简单制作酸奶蛋糕的步骤。

材料：

要制作酸奶蛋糕，我们需要以下材料：

• 电饭煲
• 酸奶（200克）
• 面粉（200克）
• 砂糖（100克）
• 牛奶（100毫升）
• 黄油（50克）
• 鸡蛋（2个）
• 泡打粉（1茶匙）
• 香草精（适量）

步骤：

下面是制作酸奶蛋糕的步骤：

1. 首先，准备一个适合电饭煲的容器，在容器底部加入一些黄油，并涂抹在容器内壁上，以防蛋糕粘连。
2. 接下来，将酸奶、面粉、砂糖、牛奶、黄油、鸡蛋、泡打粉和香草精放入一个大碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到蛋糕糊没有颗粒状的材料。
3. 然后，将蛋糕糊倒入已准备好的容器中。
4. 现在，将电饭煲的内锅放入电饭煲中，加入一些水，稍微高于内锅的底部。
5. 将装有蛋糕糊的容器放在内锅上，轻轻摇晃一下以去除气泡。
6. 盖上电饭煲的盖子，并将电饭煲调至“煮饭”模式。
7. 等待约30分钟，直到酸奶蛋糕完全熟透。
8. 用竹签或牙签插入蛋糕中心，如果没有粘附的面糊，则表示蛋糕已熟透。
9. 关闭电饭煲，将蛋糕从容器中取出，让其冷却一段时间。

现在，你的美味酸奶蛋糕就做好了！你可以根据个人喜好添加一些水果或巧克力酱来提升口感。

小贴士：

在制作酸奶蛋糕时，还有一些小贴士可以帮助你取得更好的效果：

• 确保所有材料均加入蛋糕糊中，并充分搅拌均匀。
• 使用黄油涂抹容器内壁，以免蛋糕粘附。
• 根据自己的口味，可以在蛋糕糊中添加一些水果块或巧克力碎片。
• 在蛋糕熟透后，务必使用竹签或牙签检查是否完全熟透。
• 蛋糕取出后，让它在室温下完全冷却，才能更好地保持口感。

希望以上的步骤和小贴士能帮助到你，制作出口感绵软的酸奶蛋糕。现在，赶紧去尝试一下吧！

感谢阅读，希望你喜欢这篇关于用电饭煲制作酸奶蛋糕的文章。如果你有任何问题或建议，请随时在评论区留言。

六、怎样用电饭煲做酸奶蛋糕

电饭煲是家庭中常见的厨房电器，广受大家的喜爱。它不仅可以简单方便地煮饭，还能进行更多的烹饪方式。今天，我将与大家分享的是如何利用电饭煲制作美味的酸奶蛋糕。

材料准备

为了制作一款完美的酸奶蛋糕，我们需要以下材料：

• 低筋面粉
• 细砂糖
• 鸡蛋
• 牛奶
• 酸奶
• 白醋
• 热水
• 水果或巧克力碎片（可选）

步骤一：准备电饭煲

首先，确保你的电饭煲是干净的，并准备一个合适大小的容器。容器应该能够放入电饭煲内，并且不会受到高温的损坏。

步骤二：制作面糊

在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶和酸奶混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。直到面糊变得顺滑且没有颗粒感。

步骤三：加入醋

现在，加入一小勺的白醋，轻轻搅拌均匀。这会使酸奶蛋糕更加松软。

步骤四：加入水果或巧克力碎片

如果你想要增加酸奶蛋糕的口味和口感，可以在面糊中加入一些新鲜水果或巧克力碎片。根据个人喜好，选择你最爱的口味。

步骤五：倒入电饭煲

将准备好的面糊倒入事先准备好的容器中。确保容器表面光滑，没有气泡。

步骤六：加热电饭煲

将电饭煲插入电源，并将模式调至蒸煮。在蒸煮模式下，加热电饭煲直到水开始沸腾为止。

步骤七：蒸煮酸奶蛋糕

将准备好的容器放入加热的电饭煲中，然后倒入适量的热水，使它达到容器的一半高度。关闭电饭煲盖子，让蒸汽不容易散失。

蒸煮大约需要30-40分钟的时间，具体时间取决于电饭煲型号和蒸煮模式的温度设置。你可以设定稍微高一些的温度来减少蒸煮时间。

步骤八：精心调节

在蒸煮过程中，你可以不时地检查酸奶蛋糕的熟度。通过插入牙签或筷子来检查，如果牙签插入后没有粘糊状的面糊粘在上面，就表示酸奶蛋糕已经熟透了。

步骤九：冷却和脱模

完成蒸煮后，将电饭煲的电源插头拔出，让酸奶蛋糕在电饭煲中冷却一段时间。然后，小心地取出容器，让酸奶蛋糕完全冷却。

使用刀子沿着容器边缘轻轻刮擦，以帮助酸奶蛋糕从容器中脱模。如果需要，你可以在脱模前在容器底部放置一块蛋糕纸，这样更容易脱模。

步骤十：享受美味

现在，你可以切成适当大小的块状，将酸奶蛋糕盛盘，并选择喜欢的装饰。无论是与家人一起享用还是招待客人，这款香甜松软的酸奶蛋糕都会让人食欲大开。

怎样用电饭煲做酸奶蛋糕，希望通过这篇博文的分享，为大家提供了一个简单又快捷的制作方法。这款酸奶蛋糕不仅美味可口，而且健康营养，适合全家人享用。你也可以根据个人口味的偏好进行创新，加入自己喜爱的水果或巧克力碎片。

无论你是否是一个厨艺新手，使用电饭煲制作酸奶蛋糕都是一项简单的任务。只需准备好材料和容器，按照步骤进行操作，没多久你就能品尝到自制的美味蛋糕了。

准备好电饭煲了吗？快动手试试吧！打开你的电饭煲大展厨艺，制作出一款口感细腻的酸奶蛋糕，让你的家人和朋友们都惊叹不已！

七、用电饭煲做酸奶蛋糕的方法

用电饭煲做酸奶蛋糕的方法

电饭煲是我们生活中非常常见的厨房电器之一，它不仅可以煮饭，还可以做出许多其他美食。你知道吗？你可以用电饭煲来制作一款美味的酸奶蛋糕！今天，我将与大家分享一种简单而美味的用电饭煲做酸奶蛋糕的方法。

材料：

• 酸奶：200克
• 鸡蛋：3个
• 低筋面粉：100克
• 细砂糖：80克
• 黄油：50克
• 泡打粉：1茶匙
• 柠檬汁：适量
• 水：适量
• 水果或巧克力碎片：适量（装饰用）

步骤：

步骤1： 准备工作

首先，将电饭煲内胆擦拭干净，并涂上一层薄薄的黄油，防止蛋糕粘连。然后，准备好其他所需材料。

步骤2： 打蛋糊

将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。接着，加入酸奶，并继续搅拌均匀。

步骤3： 添加面粉和黄油

倒入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。然后，将黄油融化，倒入面糊中，并再次充分搅拌均匀。

步骤4： 按下煮饭按钮

将电饭煲插入电源，将内胆放入电饭煲中。然后，倒入蛋糊，用木铲轻轻铺平。接下来，加入适量的水，水的高度最好不要超过内胆高度的三分之二。此时，可以选择设置煮饭功能，并调至煮饭模式。

步骤5： 蒸煮蛋糕

在煮饭的过程中，电饭煲会将内胆中的水加热为蒸汽，蒸煮蛋糕。这个过程通常需要大约30分钟，具体时间取决于电饭煲的品牌和型号。

步骤6： 检查蛋糕状态

当电饭煲自动跳转到保温模式时，打开盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经熟透了。

步骤7： 冷却蛋糕

将电饭煲内胆取出，将蛋糕放在网架上自然冷却，待完全冷却后，用刀子沿着内胆边缘切出蛋糕。

步骤8： 装饰蛋糕

将蛋糕翻转至盘子上，可以根据个人喜好，加入水果或巧克力碎片来装饰蛋糕。此时，你的美味酸奶蛋糕就制作完成了！

酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它口感细腻，口味清新。而用电饭煲来制作酸奶蛋糕，不仅方便快捷，而且不需要使用烤箱，非常适合没有烤箱的朋友们。此外，酸奶蛋糕中富含的酸奶能够帮助我们调节肠道菌群，提高消化吸收能力，对于身体健康有着一定的好处。

正因如此，用电饭煲来制作酸奶蛋糕是一个不错的选择。不仅能够满足我们的甜食欲望，还可以让我们在家中就能轻松享受到美味的甜点。所以，不妨动手试试用电饭煲做酸奶蛋糕吧！

希望大家能够通过本文学习到用电饭煲制作酸奶蛋糕的方法，并能够成功制作出美味的酸奶蛋糕。祝愿大家享受美食之旅，开启厨艺新篇章！

八、用电饭煲做的蛋糕为什么不蓬松？

用电饭煲做的蛋糕之所以不蓬松原因有二：

1. 电饭煲的温度比烤箱低，不能形成足够的热量，使蛋糕没有足够的发酵，无法形成足够的空气气泡，从而导致蛋糕不蓬松。

2. 电饭煲的处理时间也比烤箱短，蛋糕的发酵时间不足，无法充分发挥出发酵粉的功效，从而也导致蛋糕不蓬松。

九、蛋糕用电饭煲如何做？

鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。

方法步骤

1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；

2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；

3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；

6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；

7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅

十、用电饭煲做蛋糕的方法？

用电饭煲怎么做蛋糕-方法一

食材准备

鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。

方法步骤

1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；

2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；

3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；

6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；

7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。

? 用电饭煲怎么做蛋糕-方法二

材料：低筋粉、白砂糖、鸡蛋

做法：

1、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀;

2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大;

3、倒入过筛的低粉;

4、快速拌匀，再倒入色拉油拌匀。注意，这里要上下搅拌，不能画圈;

5、搅拌好之后，将其倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻;

6、通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟);

怎样用电饭锅做蛋糕 没有烤箱也能做蛋糕

7、跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率);

8、取出来，倒扣钢丝架上晾凉，装盘。

? 电饭煲做蛋糕注意事项

1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；

2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。

3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步： A：鱼眼泡状 ： 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖；B：呈较粗泡沫：继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打；C：表面出现纹路：到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。D：湿性发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角，已到湿性发泡的程度。E：干性发泡:继续打，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明打好拉。

4 、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。

5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。

6、倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。

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