东莞有哪个商场定位最高档?服装高档品牌最集中？

一、东莞有哪个商场定位最高档?服装高档品牌最集中？

中高档.在东莞文化广场百佳那条路直上就系咖啦.你可以从麻涌坐车到拨蛟窝下车,然后转乘45路车妇幼保健医院下车.7路到文化广场那里下车.

二、最好用的无涂层电饭煲是哪个品牌？

九阳0涂层电饭煲上，据说这种0涂层的电饭煲更加安全，而且使用寿命更长。

这款电饭煲用的是304不锈钢内胆，安全又耐用，也不用担心内胆涂层脱落的问题。而且它可不是一个普普通通的不锈钢内胆，而是采用了创新的太空科技和水润膜技术，通过冷热温差让米饭和内壁之间产生一层均匀的水润膜来降低米饭的附着力，从而完美解决了不锈钢容易粘锅的问题，让电饭煲变得更加容易清洗

三、想买个电饭煲，电饭煲哪个牌子好用质量好？

想买个电饭煲，电饭煲哪个牌子好用质量好？

电饭煲这种家用电器，涉及到用电的，都是安全第一，所以在挑选电饭煲的时候尽量挑选大的品牌，质量有所保证，目前国内电饭煲的销量超过75%的市场被美的、苏泊尔以及九阳占据。

✅ 美的

凭借成熟的电饭煲制作技术，美的在国内市场的占有率连续多年排名第一，在国内中电饭煲的产品中也是有口皆碑的，我家近10年的电饭煲产品一直用的美的，煮饭好吃外质量也是顶呱呱的。

✅ 苏泊尔

苏泊尔在国内电饭煲市场占有率排名第二，仅次于美的，与美的高调进军IH电饭煲产业不同，苏泊尔更加注重稳扎稳打，他们家的球釜和本釜内胆也是相当的有特色，在加热技术上也是不断创新，推出了远红外本釜IH电饭煲，让米饭口感再上新台阶。

✅ 九阳

大家对于九阳的第一印象都是豆浆机，但是他们家的产品通过这几年的深耕，慢慢的爬到了国内第三的位置，走与苏泊尔类似的线路，大部分产品以传统的底盘加热为主。

✅ 国内其他品牌

除了以上的三大品牌，国内也有其他一些有自己特色的品牌，比如传统老品牌半球、海尔、新兴的米家、依托京东的子品牌京造、大松格力等。

✅ 国外品牌

国外的品牌的电饭煲，大部分集中在1000元以上，属于中高端区间的产品，主要包括像飞利浦、象印、福库、松下、虎牌等，对电饭煲追求比较高或者预算充足的可以考虑。

如果对日本或者韩国电饭煲品牌感兴趣，可以拉到文末，我为此专门写了几篇文章分析国外电饭煲品牌在国内的情况。

大家可以根据自己的实际需要，然后对照上面的主要因素以及口感，选择合适自己的才是最好的！

这里推荐几款产品供参考。

❤️ 美的 MB-FB40S701 强烈推荐 性价比之选

这款美的电饭煲采用8层精铁内胆，内胆厚重，材质导热速度快稳定，能有效锁住营养；

采用美的核心立体IH电磁加热技术，煮出类似小时候的柴火饭，煮出的米饭口感更饱满，软糯Q弹；

可以实用快速用热水煮出饭功能，最快18分钟就可以煮好米饭，这个功能我自己在赶时间的时候也会使用；

一级能效，作为每天高频使用的电器，一级能效几年下来省出的电费可能也够再买一款电饭煲了

400以内的价格，IH电磁加热产品的性价比之选。

300元内预算

❤️ 美的 FB40E511

金属拉丝不锈钢机身，极简银配色，颜值高；

采用5层复合圆灶釜内胆，不粘锅，米饭颗粒分明，弧形内胆受热均匀，蜂窝底盘聚能速热，匠银涂层易洁不粘；

微压快煮+6段智能烹煮曲线，准确控制火候，保证米粒充分吸水，配合蒸汽补炊，米饭更香甜；

可拆洗内盖，凹点设计，防止笼水泡饭，清洗非常方便；

500元-1000元预算

❤️ 美的 HS407

美的风动稻香系列2代，1代产品就很受欢迎了，这款2代在原来基础上功能有不少的提升，属于2022年上市的新品；

在加热方式方式上采用立体IH电磁加热，使得煮饭过程中米粒受热更加的均匀，米饭饱满，口感软糯Q弹

内胆上采用精钢鼎釜，并采用了日本进口的备长炭涂层，耐刮擦，不粘锅，持久耐用；

功能方面，一锅两煮，上下同煮，非常的节省时间，配合APP里面的菜谱一起使用，各种搭配，随心所欲。

60°适温粥非常实用，再也不用煮粥完成需要等待一段时间，开盖即可享用；

❤️ 钛古电饭煲

钛古这个品牌可能很多人没有听说过，它是一个成立于2015年的国产年轻品牌，主营产品为电饭煲以及电磁炉，他们家的产品有一个特点就是颜值非常高，饭煲自带的大彩屏和外观金属喷漆质感，妥妥的高端电饭煲配置

除了高颜值以外，功能上也不含糊，加热方式采用了多段IH加热技术，即在电饭煲的底部、内部以及上盖同时加热，再配合专利海浪翻滚技术，米粒吸水更充分，做出来的米饭粒粒分明，口感软糯。

内胆方面采用的是加厚V型铝合金内胆，内壁加入了日本大金PFA不粘涂层，导热和蓄热能力都不错，3.3L的容量适合1人到6人的饭量；

除了煮饭功能以外，还带有微压功能，煲汤、做炖菜以及焖菜毫无压力，而且可以中途开盖，比高压锅更安全。

去年一个同事迁入新居，我就送了一款这个品牌的电饭煲，放在厨房或者饭桌上，都是相当的吸晴，无论送礼还是自用，都是相当不错的选择；

以上，希望可以帮到你，更多电饭煲选购请参考：

我是@一缕阳光，一名从业超过十年的家电卖场销售顾问，成功帮到很多人选购到自己合适的家电产品，在知乎专注电饭煲的科普与选购！

⭐电饭锅科普：电饭锅如何选 ？ 五千字长文教你选购心仪的电饭煲

⭐按需求：迷你电饭锅 | IH电饭煲 | 低糖电饭煲

⭐按预算：300元内 | 300-500元 | 500-1000元 | 1000元以

⭐按品牌选择：美的 | 苏泊尔 | 九阳 | 国外电饭煲 | 象印 | 虎牌 | 松下 | 福库

⭐ 评测：三款千元电饭煲评测

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四、家里电饭煲坏了，准备入手比较高档一点的电饭煲，美的和苏泊尔电饭煲哪个好？

这两个品牌都挺不错的，电饭煲销售前三的选手。不能简单的定义谁比谁更好，两个品牌的定位不同，都有做的比较出色的产品，具体选择哪个品牌还是得看需求，具体到型号和具体功能。

具体情况具体分析，适合的才是最好的。本回答根据加热方式，内胆，功率和其他方面，整理了不同价位的性价比不错的关于这两款的电饭煲的对比，看完可以根据你的需求挑选自己的喜欢的电饭煲，希望对你有帮助~

（1）决定电饭煲价格差异这么大的原因是什么？

决定电饭煲价格差异这么大的原因主要是加热方式和内胆。现在主流的加热方式为底盘加热和IH电磁加热。可以看个图更好的理解这两种加热方式~

加热方式

• 底盘加热：

它的工作原理是先加热电饭煲的底盘，然后将加热的底盘的热量传导至内胆，从而实现加热的方式。

底盘加热是最传统的加热方式，价格大概在300块以下，因为技术已经很成熟了，价格相对比较便宜，但是可能出现米饭受热不均匀，口感不一致和出现夹生饭的现象。

• IH电磁加热：

IH是采用电磁加热线圈，实现对锅内胆环绕立体加热，加热速度更快，米饭受热更加均匀，使煮出来的米饭更加的软糯香甜。但是相对的，价格会更高，而且IH电磁加热的电饭煲会有一点点噪音。

内胆

内胆要留意四个方面，分别是形状，材质、涂层和厚度。

内胆形状分为直臂形和球型，可以看个图片。球形相对于直臂形会好一些，米饭受热面积更大，受热也更加的均匀，所以煮出来米饭口感会更佳。

内胆材质一般有不锈钢内胆，陶瓷内胆，铝合金内胆和复合多层材料内胆四类。

（ 目前市面上主打的都是以复合材料为主，预算充足的话，更建议选择厚釜/球釜/本釜内胆，米饭口感相对传统内胆来说会更好。）

涂层也是很重要的。市面主要的涂层材料有三种，PTEE、PFA和PEEK。PTEE是特氟龙中最常见的一种不粘涂层，成本最低，大概能用3-5年。PFA比PTEE要更加稳定，比PFA要贵，一般和PTEE混着用PEEK涂层的使用期限比较长，大概能用十年，但是成本更高。

最后是厚度，厚度也是不可忽略的一个因素。一般情况下，内胆越厚，受热就会更加的均匀。一般标准普通内胆为1.5mm，中端电饭煲为2.0mm，高端电饭煲为3.mm或者以上。

总的来说，预算充足的话可以考虑IH电磁加热，煮出来的米饭会更加好吃~

（二）这两个品牌不错电饭煲型号对比推荐，可以参考一下~

1.苏泊尔SF50FC873

加热方式：底盘容量：4.1-5L适用人数：4-10人额定功率：750W功能：柴火饭，粥/汤，上盖可拆洗

底盘加热的话比较推荐这款，操作很方便，一键操作，老人小孩都可以轻松上手。聚能厚釜，快速蓄热和传热，球釜环流大沸腾，使米饭受热更加均匀。不粘锅设计，不粘不糊容易清洗。

上下双感温探头，可以精确控制火候。还有特色炖煮功能，卤肉挺方便的味道也不差。还有24小时预约功能。

2.美的MB-FB50M205

加热方式：底盘容量：4.1-5L适用人数：4-10人额定功率：790W

功能：快速饭，粥/汤，上盖可拆洗

美的5L相对应性能的是这款，这款是底盘加热电饭煲中这个价位相当不错的电饭煲了，在某东的上面的评价高达100多万，且好评率为99%。顶部操作面板，简单，功能多样而且操作时不用弯腰。300Pa微压焖主，让米饭变得更加的松软饱满。

匀火速热盘，导热性强，米饭充分受热。智能控温，6段烹饪曲线，准确检测并实时调整火后。黑晶聚能胆，导热蓄热更加快也更稳定，煮出的米饭也更加香甜。远红外不粘涂层，健康不粘而且好清洗。

3.美的MB-FB40E511

加热方式：底盘容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：760W功能：快速饭，粥/汤，上盖可拆洗

这款在某东上面的评价也高达300万+，而且也是好评率高达99%。机身满满的高级感。内置沸腾芯，持久沸腾沸腾不溢出，煮粥时不用担心溢出问题。

匀热氧化盘，高效速热，传热更加的快，受热也更加的均匀，也更加的持久耐用。五层圆灶釜内胆，不糊底也不粘锅，颗粒分明，清洗也方便。煮饭很快，20多分钟的快速饭，赶时间的时候就很方便。隔热空气环设计，防止水滴落入米饭，影响口感。还有24小时预约功能，提前预约，到家就能吃饭。

4.苏泊尔SF40FC776

加热方式：底盘容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率： 750W功能：快速饭，粥/汤，蛋糕功能

这款和上一款的价格一样，性能也相似。苏泊尔蓝钻厚釜电饭煲，这款电饭煲在某东上面评价高达300万+，好评率更是高达98%。最大的亮点是厚蓝钻内胆，使用寿命比一般内胆更长，导热蓄热效果好；蓝钻涂层工艺，经久耐用不易脱落，也不糊底，好清洗。

七段聪明火智能烹煮曲线，充分释放出营养。功能众多，各种需求都满足，“我的最爱”功能，一键直达常用操作，还有24小时预约功能。

上面是底盘加热的，下面是IH电磁加热的~

1.美的MB-FB30Power503

加热方式：IH容量：2.1-3L适用人数：2-6人额定功率：1000W功能：快速饭，预约定时，上盖可拆洗

小容量的IH电磁加热的电饭煲我会比较推荐美的，这款黑色机身很耐脏，精致小巧不占地方。IH环绕加热，回型蒸汽阀，破泡防溢，解决溢锅难题，实现持续沸腾，焖出香甜好米饭。6段烹饪曲线，准确控制火候，使煮出来的米饭更加松软饱满。

精钢厚釜内胆，产热导热性好。11大功能菜单，3种米饭口感，常用功能一按即煮，满足不同需求的同时操作又方便快捷。可以手机智能操控，比如说在线语音控制。还有必不可少的24小时预约功能，让美味如约而至。

2.苏泊尔SF30HC749

加热方式：IH容量：2.1-3L适用人数：2-6人额定功率：800W

功能：粥/汤，杂粮饭，上盖可拆洗

与美的MB-FB30Power503相对应的是这款，颜值很高，精致小巧。双层叠绕IH电磁加热，加热快，导热匀。环流大沸腾充分吸水，煮饭更匀更透芯，双传感智能控温。

苏泊尔专属球釜内胆，高效吸收IH火力，热能传导均匀，聚能储热。7段聪明火烹饪曲线，使煮出来的米饭更加的Q弹均匀。还有预约功能，米饭随心约。

3.美的MB-HS410

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：1300W功能：快速饭，柴火饭，粥/汤

美的特有微压锁水技术，煮提升米饭表面的含水率，使煮出来的米饭软而不烂。通过锁水环悬浮和闭合，实现持续大沸腾，精控煮饭过程。

玄铁鼎釜内胆，长效导热更耐用。采用日本进口备长炭涂层，持久耐用，不粘不易脱落容易清洗。支持手机智能操控，可以远程操控，快速饭/水亮柴火饭/香浓粥一键直达，操作很方便。

4.美的MB-CFB4081H

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率：1300W功能：预约定时，快速饭，柴火饭

这款的整体性价比也不错，而且颜值很高，现在有活动，到手不到一千。灶火立体IH加热，1300W大火力包锅煮，还原小时候吃过的柴火饭的味道。双环米粒焕活技术，活米新风环，去除陈味，锁住水分，煮出来的米饭更香。

5层钛晶鼎釜内胆，导热更快蓄热能力更强，进口备长炭涂层，食品级不粘涂层，容易清洗的同时也更加的持久耐用。比较喜欢的就是它的适温粥功能，什么时候开盖喝粥，温度都刚刚好。可以智能互联，可以远程操作，功能也比较丰富。

5.苏泊尔SF40HC88

加热方式：IH容量：3.1-4L适用人数：3-8人额定功率： 1450W功能：粥/汤，锅巴饭，蛋糕功能

这款是苏泊尔的高端型号，我自己也在用，聚餐的时候被朋友问了几次，煮出来的米饭真的是好吃。整体颜值挺高。底部1300W IH加热+上盖远红外传透加热，上下立体环绕加热，做出来的米饭软糯香甜。

NTC时刻监控锅内温度，38℃恒温浸泡28分钟，活芯醒米，使煮出来的米饭自然好吃。3mm聚能本釜内胆，蓄热聚能，受热均匀，煮出来柴火饭的味道。大金PFA涂层，不粘不糊清洗也很方便。

顶部触屏面板，功能很多，蒸煮炖烤样样精通，满足各种需求，煮出来的海鲜粥口感很不错，也不会溢出来。强烈推荐烘烤鸡翅功能，好吃又健康，根本停不下来。

还有24小时预约功能，晚上睡觉前预约，早上一起床就能吃上热腾腾的粥啦。

五、电饭煲哪个牌子好用质量好?

电饭煲哪个牌子好用质量好？

选购电饭煲对该产品不是很了解，品牌能直接判断产品的质量以及售后服务相对完善等，购买家用电器类产品从大品牌中选择，而且还要从各个品牌主打产品中首选，例如：电饭煲选择美的，洗衣机选择海尔，冰箱选择海尔，豆浆机选择九阳，空调选择格力，油烟机选老板等，产品知名品牌中选择，质量都不差。市场上电饭煲品牌有很多，家喻户晓的国内品牌有美的，苏泊尔，九阳等，外国日系品牌，虎牌，象印，松下，韩国品牌福库等，都是非常知名的电饭煲品牌，想要质量好性价比高，国产品牌电饭煲不会让你失望；根据个人预算来选择适合自己的电饭煲。下面分析几款高性价比的电饭煲，希望对你有帮助。

美的电饭煲：美的集团成立于1968年，多年发展拥有了多项消费者的家电电器，家用厨房电器智能技术业务，200多家子公司覆盖全世界60多个地区域，其中1985年成立的电饭煲公司在技术水平，生产销售都是行业内的领导者；美的电饭煲是经历时间比较长，发展较快，技术比较成熟，质量相对也是稳固可靠。

美的电饭煲 MB-RC418

美的水亮系列，智能4L微压焖香，金属机身炫彩触控屏，多功能米饭锅，

米饭水亮，拒绝干瘪，蒸汽焖饭，微压锁水技术，双效抗菌涂层。

旺火加持，热量透芯，15大烹饪功能菜单，一机多功能；

锁水环悬浮，锅内持续大沸腾，米饭粒粒喝饱水；锁水环闭合，半密闭焖饭空间，强力锁住水份。

5层精铸，聚能蓄热，抗菌不粘涂层，一级抗菌。

水亮煲系列，操作简单，一用就会，特色蛋糕功能操作简单。

美的电饭煲 FB40S701

美的纤V系列，IH 智能电饭煲，4L容量，一级能效，预约精铁釜蒸米饭锅。

香甜精铁釜内胆，远红外不粘涂层，稳住火候，锁住饭香。

PTFE不粘涂层，不糊底，清洗更轻松，白洁布一抹寂静。8大烹煮主功能菜单；

立体 IH电磁加热，立体碗状IH加热，在饭煲中形成立体热能涡流；实现360度大沸腾，热量直达米芯，口感更佳。

智家美的美居APP， WiFi互联网，手机智控，海量云视谱；高颜值玄武灰配色，高质感金属拉丝机身；一键操控，热水速饭，18分钟热水快煮，即刻上桌不等待。

烹饪曲线，小火预热，大火煮沸，薇压焖饭，对应准确温度和时间，米饭松软有弹性。

24小时智能预约，让美食如约而至。

美的 MB-HS410

美的水亮系列，智能 IH 电饭煲4L，薇压焖香，炫彩触屏，多功能米饭锅，新品；

锁水杯【悬浮】持续大沸腾，米饭喝饱水；锁水杯【闭合】微压蒸汽焖饭，有效锁住水份；

粒粒透亮，粒粒透亮，颗颗水润，薇压锁水技术，通过锁水环悬浮和闭合，精控煮饭过程中“沸腾”“焖饭”两种状态让米饭粒粒水光透亮。

灶火立体IH加热，大火包锅沸煮，还原古灶柴火饭；

新升级玄铁鼎釜，复刻千年鼎食之器，长效发热，持久耐用，不易刮花。

水天亮悦香IH，米饭有光泽，玄铁鼎釜，长效发热，久用如初，立体IH加热，火力充沛速透芯；

进口备长炭涂层，持久耐用，好锅不粘。

美的电饭煲 MB-HS407

美的电饭煲4L容量，稻香IH电磁加热，多功能智能预约一锅两煮，风动稻香升级2代，低升糖电饭煲。

米粒激活技术2.0，每一口新米稻香，电驱炫光新风环每分钟3000转挥发挥发陈味，激发稻米新香。

焖香精钢鼎釜内胆，备长炭，快捷高硬度耐刮擦，持久耐用不粘涂层，不粘不糊，好清洗。

灶火立体IH加热，大火力包锅煮，还原稻香柴火饭；一锅两煮，上蒸下煮，省时高效；

60℃适温粥功能，开盖时粥的温度刚刚好，煮好粥后，新风轮换气降温，让锅内温度保持60℃恒温，早上起来喝粥刚刚好，不烫嘴；24小时智能预约。

智能互联，WiFi 智控预约蒸米饭锅，烹饪宝藏妙招。

苏泊尔电饭煲：苏泊尔拥有多种操作功能，可以满足不同人群的煮饭需求，在技术上面做出了更多应用空间，尤其是微电脑控制类型深受人们喜爱，国内外各地区；苏泊尔电饭煲近几年发展起来，它更突出于内胆，内胆技术很好，内胆好的优点蒸出来的米饭更加香甜饱满。

苏泊尔电饭煲 SF40FC661

苏泊尔4L小快系列电饭煲，多功能家用智能电饭煲，22分钟快速柴火饭；

风冷塔一防溢墙技术，防溢快煮，煮饭更快口感更香。

创新高速交互对流技术，可变风压米粒翻滚300次，口感更香Q弹。

风冷塔22分钟柴火饭，做比说快，大餐不用等。

16种菜单烹饪功能，畅享厨房乐趣，变身厨达 人。

火旋风球釜快速蓄热传热，热量穿透每粒米。

米饭不粘锅，汤粥不糊底，球形内胆，均匀受热；62度黄金夹角，立体加热。

苏泊尔电饭煲 SF40HC786

苏泊尔4L远红外系列，远红外穿透加热技术，本釜IH电磁加热，多功能智能电饭煲。

远红外穿透加热技术，米饭香甜，饱满米饭蓬松，透心米饭糊化。

上下立体IH环绕加热，搭配103℃高温增香，有效激发米饭香气。

38℃恒温，浸泡28分钟活芯醒米；

广口球底本釜内胆，大金PFA不粘涂层，八层复合材质，内胆耐用。

多功能，全息显影触控大屏，好饭好菜都拿手，蒸煮炖烤，样样精通。

旋风防溢微压阀，微压焖煮，远离溢锅烦恼。

松下电饭煲：松下品牌属于松下电器产业，创建于1918年，松下电饭煲品牌的核心技术，搭载“备长炭”和“炫钻内锅”，质量和传热方面，松下实验室测试，两种技术均可提升内胆的热学性能，煮饭时米饭受热更均匀，内胆光滑不用担心粘锅。

松下电饭煲 SR-L15H8

松下寓颜系列，4L(对应日标1.5L)，IH电磁加热多功能，备长炭内锅智能双预约；

IH 电磁加热技术，立体环绕加热，饭香四溢，翻滚舞动，

火力渗透直达米芯，让每一粒米都受热均匀，晶莹剔透，软糯喷香。

智能感知，米量判定，采用电脑CPU芯片，智能感知米量，

自动调节火力与烹饪时长，煮多煮少米饭美味不减，告别夹生的米饭，

让吃米饭成为味蕾的舞蹈时光。

5层备长炭铜釜内锅，内胆进口涂层，两段 IH 加热，烹饪模式有8项，智能双预约烹煮。

松下电饭煲 SR-HG155

松下4.2L电饭煲，IH电磁加热，天面玻屏触控面板，一键式可拆洗，不锈钢内盖；

IH变频火力，还原柴火加热技术，备长炭铜釜，还原米饭原生味道，耐高温内胆。

顶部炫彩玻屏，平整面板操作方便无需俯身，平整设计，不易藏污；

酵素活性浸水技术，酵活米饭的灵魂香，智能米量判定，4.2L黄金容量，智能24H双预约，简单预约烹煮时间，开饭时间由你掌控。

想了解更多高性价比的电饭煲，电压力锅选购，参考下面文章介绍：

厨房好物选购，参考下面文章介绍：

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六、电饭煲哪个牌子好用且质量好？

前几年有两样日货被疯狂吹爆，一个是智能马桶盖，另一个则是“天价”电饭煲。

如今大部分家庭也都用上了智能马桶盖，或者干脆换上了智能马桶一体机，关于这东西好不好用，已经有了深刻的感受。但大部分人心中一定还有这样的疑惑：

①几千块的电饭煲做出来的米饭真的就比几百块的好吃吗？②到底是电饭煲对于米饭口味的影响更大，还是大米本身的影响更大？

其实这个疑问同样也困扰了我很多年。于是这些年我尝试了十多种不同品牌不同价位的大米，电饭煲也从最初几百块的美的，换成了千元级的象印，最近又咬咬牙干脆换上了接近三千块的东芝 RC-10LTC电饭煲 ▲

先说结论：

①不同种类的大米口感差别很大，个人感觉五常稻花香确实好吃。同样是“五常米”，不同价位之前的差距依旧很大；②电饭煲价格越贵，做出来的米饭确实越好吃。价格和好吃程度之间未必是线性关系，但一定是正相关！

其实上面这两条结论有点说废话的嫌疑，基本都在大家预期之内。但下面这组曲线，着实是让我非常吃惊：

这三条不同颜色的曲线分别是三款不同品牌不同价位电饭煲在做饭过程中用电脑记录并绘制下来的温度曲线。我们可以看到，三款电饭煲采用了完全不同的温控程序，曲线形状大相径庭。

最神奇的是东芝（红色）这款售价三千块的电饭煲，曲线非常有特色——在烹饪过程中，出现了好几次缓慢降温过程。查看整段曲线，我们还会发现电饭煲（加热盘）温度从未超过 90℃（另外两款最高温度都超过 200℃） ▲

但就是用这样一款在我们主观感觉中“连水都无法煮沸的电饭煲”做出来的米饭，软糯香甜，且颗粒分明，完全不夹生 ▲

夏天到了胃口不好，用这样饱满剔透的米饭自制一碗小龙虾拌饭，我能一口气吃上三碗 ▲

这顿饭也确实是我近期摄入米饭最多的一次！

没吃完的话还可以拿来做蛋炒饭。我发现只要米粒之间完全分离，人人都可以变成大厨，甚至都不需要加很多油，随手炒出来的蛋炒饭就好吃又好看 ▲

工作日用预约模式焖一锅手抓羊排饭，一到家香气四溢！打开后羊肉肥而不腻，真的是好吃到爆炸！如果口味比较重，还可以多放一点酱油或者耗油调色，用来招待朋友也是绝佳选择（下文有教程） ▲

千万不要跟我说碳水超标，这样的米饭放在面前，谁能扛得住！连每天吃饭都拖拖拉拉的小朋友都很快一扫而光 ▲

不喜欢吃羊肉的话，完全可以用腊肠或者猪肉等等别的材料替代，总之怎么做都是人间美味~

“天价”电饭煲的秘密

摆在眼前的客观事实是，我花 2999元买来的东芝电饭煲做出来的米饭确实是比我之前 1000多入手的象印的要更好吃。但我真的很好奇这种差别到底是如何产生的？

恰好，楼主手里有几百块的美的，有 1000多的象印，也有 3000块的东芝，还有一台可以连续测量并记录数据的热电偶。于是我就想到了对这三款电饭煲在煮饭过程中的加热盘温度进行一下实测，看看除了内胆之外，它们在煮饭温度上到底存在哪些差异。

设计实验非常简单：将热电偶用金属箔胶带粘在电饭煲底部加热盘上，设备另一端连接笔记本，打开软件连续记录温度变化，最后绘制曲线 ▲

最先测试的是美的电饭煲的烹饪曲线，模式为“精华饭”。

可以看到，按下开始键之后，温度一路上升，最开始相对平缓；加热到 100℃之后陡然上升，直接窜到了 268.5℃；持续一段时间后断崖式下降，然后又经历了一次“V字型”波动；保温阶段，加热盘温度一路下降，重新回到 100℃内 ▲

接着测试象印电饭煲的烹饪温度曲线，模式为“美味精煮”。

象印的电饭煲在开始工作后的一小段时间内，和美的的升温曲线基本一致；但当升温到约 70℃之后，温度不再继续上升，而是开始了长达 25min的缓慢降温；温度降至约 50℃后，温度再次上升，此后的曲线接近正态分布曲线，最高温度达到 228.9℃；最后就是保温阶段 ▲

最后上场的是东芝的电饭煲，模式为“美味模式”。

和上面两款电饭煲完全不同的是，东芝的机器在按下开始键之后，并没有开始升温，但此时可以听到机器工作的声音；不升温的恒温过程持续大约 10分钟后，机器开始加热，升温到约 58℃后，开始了类似象印的缓慢降温过程；降温结束后，机器再次升温并降温，持续三次，期间测得加热盘最高温度仅 83.6℃——这个温度甚至低于常压下水的沸腾温度 ▲

由于烹饪温度实在太低，我一度怀疑是不是热电偶出现了问题，所以对东芝这款电饭煲烹饪过程中的加热盘温度进行了重测但结果还是和第一次测得的曲线完全一致，证明测量没有问题 ▲

但显然在水没有沸腾的情况下，是不可能将米饭煮熟的——所以很明显，尽管烹饪过程中加热盘最高温仅有 83.6℃，但水却沸腾了！

这到底是是怎么回事呢？

为了进一步探索这款电饭煲的煮饭原理，我继续对电饭煲在烹饪期间的内胆温度进行了测试，绘制曲线如上 ▲

我们意外地发现：在烹饪过程中，东芝的这款电饭煲内胆温度竟然可以达到 100℃的沸腾温度！

我们再将内胆温度变化曲线和加热盘温度变化曲线放在一起观察会更加直观：在整个烹饪过程中，电饭煲加热盘的温度竟然始终低于内胆温度——这显然违背了我们传统思维中的加热盘将热量传到给电饭煲内胆的逻辑 ▲

这是怎么回事呢？最后（知识匮乏的我）竟然还是在客服那里得到了答案：因为这台东芝 RC-10LTC电饭煲采用的是 IH加热原理！

简单说，电饭煲分机械式、微机式和 IH式三种，其中机械式基本已经淘汰，目前市面上以微机式电饭煲居多，而高端电饭煲都采用 IH式。

IH式与前两者的最大区别就在于，它是利用电磁诱导加热的，工作时内釜自身就会发热，可以真正实现高火力煮饭——这也是用它做出来的米饭更香更好吃的原因之一。

不过这种原理下，就要求电饭锅内釜更加厚重，具体下文展示。

至此，东芝这款售价不菲的电饭煲做出来的米饭好吃的真正原因基本解开：

①机器是利用 IH原理+5mm锻造铜釜内胆双结合，实现的高火力煮饭，所以米饭更香更好吃②机器在烹饪后半段，会阶段式升温的，并不是一下子将米饭煮熟的——所谓“分段烹饪”，果然是真的。

三款电饭煲用上面展示的三种模式进行烹饪，得到的米饭之间存在肉眼可见的差异：东芝和象印做出来的米饭颗粒分明，后者稍稍偏干一些；而美的做出来的米饭直接就有些“坨了” ▲

不过上面的内容，我也只是以普通消费者的角度，从烹饪曲线这一点来进行了分析。分析过程未必严谨，但至少证明一点：电饭煲做饭是否好吃并不是“玄学”，其中烹饪温度控制就大有讲究！

另外，如果想知道市面上大量的 IH电饭煲是不是真的 IH加热，其实只要测绘一下煮饭时加热盘的温度变化曲线就知道了~

到底是怎么样的产品？

在这个部分，我会简单展示一下刚入手的这款东芝10LTC。

机器机身比较小巧，容量 3L，可以保证 5-6人饭量。正常只要不是大规模招待客人，家里偶尔来个父母长辈都够用。我买的是纯白色（还有一款棕色），机器顶部有一块橘色屏幕，按键分布在屏幕周围 ▲

操作逻辑比较简单，比如按“米”键，再配合左右按键，可以切换大米种类以及烹饪方法，最后按“开始”键启动就行，基本上属于一用就会那种 ▲

内胆顶盖可以一键快拆，方便清洗，这也是整台电饭煲上唯一需要拆卸清洁的部件 ▲

电饭煲的 5mm锻造铜釜内胆是除了烹饪温度之外，影响米饭是否好吃的另一个关键因素。

东芝的这款机器内胆外表面呈土豪金，密密麻麻布满了蜂窝状纹理，“5mm锻造铜釜”四个大字印在侧面，拿在手上很有分量——也正是这特殊设计的内胆，保证了电饭煲在煮饭时可以受热均匀，防止夹生 ▲

内胆的内表面有不粘涂层，官方名称是“钻石钛粉体涂层内胆”，可以使内胆更加耐用耐磨，硬度更强，再配合 7道釜底沸腾环，可以实现高效加热，使米饭更香甜。

另外内胆对称位置有两处水位线标记，代表不同做法下对应需要加入的水量，无论是做饭、煲汤还是煮粥，需要的水量都一目了然，非常方便 ▲

防粘效果目前来看是非常理想，哪怕是刚出锅的瞬间，也完全不粘 ▲

另外机器原装还配备了一个做工精良的蒸架，方便用户蒸鸡蛋羹等食物 ▲

最后看一下机器侧面的产地等信息：日本原装进口。但应该是出口款，标配 220V电压，适用于全球大部分地区，而不是日本本土的 110V电压 ▲

关于这款东芝10LTC电饭煲的基本信息就是这样。

还能怎么用？

现在大家买电饭煲，可能不只是想用它做饭。尤其是这么贵的电饭煲，大家都希望它可以一锅多用，也算物尽其用。没错，东芝的这款10LTC也确实能做到。

比如加水到白米刻度下的数字“2”位置；放入蒸架，然后可以在蒸架上放两片菜叶（也可以直接用盘子），将要蒸的馒头或者饺子直接放进去；最后程序选择“蒸”，启动机器，就可以实现“蒸”的功能 ▲

让我感到意外的是，刚出锅的奶黄包表面就非常干爽，完全没有“坨”掉的迹象，但同时又保持了包子应有的饱满。就是不知道如果不用菜叶衬垫，改用碗碟的话是不是也有这么好的效果。

煮粥和炖汤这些常规操作这里我也不多说了，说明书都有很好的介绍，而且还有几个详细食谱供参考。下面我简单分享一下大家可能感兴趣的手抓羊排饭的简单做法。

首先买来羊排切段，洗净后先用清水淖一下去除血沫。然后热锅加少量油，加葱姜蒜等大料爆出香味，加入淖过水的羊排，加少量生蚝上色 ▲

如果喜欢吃羊排，可以一次多做一点，后面几天不用每次都重复以上步骤。不喜欢吃羊肉的话，其实可以把羊肉换成其它自己喜欢的食材。

然后按照比正常水米配比稍微少一些加入清水（菜里还有一部分水量），取部分准备好的羊排，和豆子、玉米粒、胡萝卜等一起加入电饭煲，正常选择喜欢的米饭模式烹饪即可 ▲

这里有几点要跟大家强调：①配菜不用跟羊肉一起炒熟，直接加入生的就行；②如果喜欢土豆之类的素菜，也可以自行补充；③咸淡口味因人而异，可以加适量盐，也可以在炒制羊肉的时候稍微做咸一点。

米饭煮熟后，均匀搅拌，就可以得到这样一锅热气腾腾、香味四溢、米饭颗粒分明，羊肉肥而不腻的超棒手抓饭了！

而且最方便的地方在于，只要炒制羊排的时候多准备一些，后面几次重复做这道饭就非常方便！早上起床的时候把食材放进电饭锅内，设置好定时器，晚上回家打开门，迎接自己的就是一锅好吃到爆炸的米饭~

总结

这些年我在家不断折腾电饭煲和大米的直接结果就是，提高了全家人对米饭的品质要求。现在不管去哪里吃饭，基本都觉得米饭不如自己家里的好吃。

之前用 1000多的电饭煲，我以为更贵的电饭煲属于“智商税”，但这次升级到东芝10LTC，算是彻底刷新了我对电饭煲的认识：原来IH原理下的锻造厚釜+多段烹饪技术加持下，米饭真的会更好吃；原来只要电饭煲选对了，做出来的米饭真的会颗粒分明，而且软糯香甜！

坚持做有态度的评测，生产有温度的内容。我是番茄，我们下一篇再见~

七、电饭锅与电饭煲哪个好用？

电饭锅结构简单，焖米饭用时间短，口味不如电饭煲闷出的好吃。价格便宜。电饭煲外观高档，焖米饭用时间长，但口味比电饭锅闷出的好吃。美的，格力，奔腾，苏泊尔都有啊。想要物美价廉的，有两种方法，第一，选牌子没那么高档的，第二，看哪些大牌子搞活动的，手疾眼快去抢购，传说中的秒杀。电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。

八、煮粥电饭煲哪个牌子的好用？

在选择煮粥电饭煲时，可以考虑一些知名品牌，如苏泊尔、美的、象印等。这些品牌的电饭煲通常具有多种功能，如煮粥、蒸饭、煮汤等，而且具有智能化的操作系统，方便用户进行操作。此外，这些品牌的电饭煲还具有高效节能的特点，可以为用户节省用电成本。综合来看，选择这些知名品牌的煮粥电饭煲，不仅可以保证使用效果，而且还能够获得更好的使用体验。

九、哪个牌子的IH电饭煲好用？

美的的吧，老牌子了。我家用的就是美的IH智能煲，电磁加热能产生大火力，均匀受热，使米饭更快达到沸腾状态。涡轮动力技术能保持锅内持续沸腾状态。

钛金釜内胆增加了热量分布的均匀度，提升热效率，使整个容器的流体迅速达到热平衡。才能让米饭更加饱满香甜。这些技术都为美的IH智能煲质量提供了保证

十、哪个品牌的电饭煲耐用？

美的纤V系列电饭煲耐用。

对于预算不多家庭使用来说是最好的选择了，1300W火力，立体IH电磁加热，8层材质的铁合金内胆，拥有防粘涂层，清洁起来也是非常的简单，煮出的米饭口感在平价电饭煲当中算是特别好的了。

另外LED屏幕，操作起来也很方便，支持热水快饭、智能预等多种功能，还可以手机APP控制，以及内胆质感也很不错，铁合金内胆，并且重量约为1.14KG，并且目前618搞活动价格仅需300多一点，所以整体来说这款美的纤VS701电饭煲非常适合家用，并且这款电饭煲也是我自己实测，确实性价比超高。

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