电饭煲煮稀饭不会沸腾？

一、电饭煲煮稀饭不会沸腾？

正常。稀饭里的水比较多,小泡其实已经煮沸了只是电饭锅控温让它不要煮得太沸腾,锅里面又不是很透气比较闷,一直沸煮很容易外溢.

二、大电饭煲怎么煮才不会煮生饭？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了

米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。

二、电饭锅火力不足

电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。

4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。

三、电饭锅的问题

如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。 解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。

2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。

【拓展资料】

一、煮米饭夹生的补救方法

1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。

2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

3、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。

二、煮米饭小窍门

1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、煮饭时加点儿茶，用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

三、用电饭煲煮糖水鸡蛋,怎么煮不会散？

有两种方法，第一个要点是不要等水滚开，稍微沸腾，鸡蛋尽量贴近水面放，下锅后注意水不要滚开，电饭煲火力太强可以适当关一下电源几秒钟。

四、用高压锅煮米饭怎样才不会烧焦？

可以在煮米饭前先用姜丝炒一下，擦一遍锅，这样可以避免米饭烧焦，下面介绍做法：准备材料：稻米、腊肠、香菇、姜丝、料酒、料酒、酱油、蚝油制作步骤：

1、将干香菇泡好后切丝，腊肠斜刀切片，姜切成丝2、电高压锅操作到加热功能，在锅内倒入少许油，待其加热后，放入姜丝，先用姜丝炒一下锅，可以很好的避免米饭糊锅3、待姜丝加热后，倒入切好的腊肠片，用筷子不停的翻炒，直到其腊肠里面的油脂炒出些许4、然后再倒入切好的香菇丝，用筷子搅拌后，倒入少许料酒、酱油、蚝油5、再倒入洗好的稻米和水，水不要倒太多，比平时蒸米饭的水要少些6、盖上高压锅盖，然后控制阀旋转到煮饭7、时间到了即可食用

五、电饭煲煮红豆用哪个键？

用煮粥功能就可以呢，如果你想稠一些用炖汤功能。

六、电饭煲煮牛肉用哪个功能？

电饭锅煮牛肉用“煮粥”功能键，同时要看煮哪个部位的牛肉，一般是煮牛腩。

美的电饭锅上面有以下几个功能按键，其中有柴火饭、煮粥、蒸煮、无水焗、热饭、热水快饭这些功能键。因电饭锅不像电压力锅，它没有压力，所以和正常在炉火上面煮牛腩是基本一样的，需要大约2个小时左右，煮粥是需要两个小时的，所以，需要按煮粥键。

七、苏泊尔电饭煲哪个键煮牛肉？

苏泊尔电饭煲煮牛肉应该调蒸煮模式。

蒸煮模式炖肉时间相对长一点，而且也不能烧干按功能键选择蒸饭功能，带蒸饭字样闪烁后，然后按预约键，首先进入的是定时，这时候按时间加减键，选择的时间即为煮米饭想自己定的时间如果还想预约，就先不要按开始

八、电饭煲煮米粥用哪个功能？

用煮粥功能了，全自动的按一下煮粥功能就可以了

九、电饭煲煮糖水用哪个功能？

拿电饭煲煮糖水是按煮饭还是按煮汤或粥这个键。煲汤最好用煮汤，如果用煮饭功能，汤会一直处于沸腾状态，水份会蒸发完的。按煮汤就行。再说煮糖水是如果是糖块需要搅动，所以不需要自动，那一档都可以。只要糖块化完并烧开就可以了。 再看看别人怎么说的。

十、电饭煲煮黑豆用哪个键？

用豆，蹄筋键就可以了，煮的比较软烂

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