whirlpool电饭煲慢炖功能？

一、whirlpool电饭煲慢炖功能？

电饭煲八宝粥需要按下慢炖键，在电饭煲的控制面板上，有多个烹饪模式，找到慢炖键，按下即可使用，还可以设置时间，一些设备具有预约功能，可以设定预约加热时间。

设备使用注意事项：1、电饭煲的内胆可以拆卸，可以随时拆下清洗，清洗前要拔掉电源，以免触电。

2、电饭煲工作时发出声音，可能是设备模式设置错误，可以切换模式解决。

3、电饭煲的控制面板无法显示时间，可能是主板故障，建议联系售后维修。

4、电饭煲无法加热，可能是电源线破损导致，可以更换电源线解决。

二、低温慢煮和小火慢炖的区别是啥？

低温慢煮的解释来自“Sous-vide”这个单词，它源自法语，是“Undervacuum”真空烹调法的意思。真正以一种烹饪方式、成体系地登上厨房，还是因为近些年“分子料理”的兴起。

低温慢煮简单说就是通过把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后，再放置于低温慢煮的机器中，被温度恒定的水包围，以恒温长时间烹调。

低温慢煮的关键在于找出每种食材的蛋白细胞受热爆破温度范围，从而计算出爆破温度以内，用多长的时间把食物煮熟最好。再以特定的设备，控制保持水的恒定温度，发热线会将水煮沸，水在不停流动下，从而令放在真空袋内的食材在稳定而均匀的温度下煮熟。这个过程短则三五小时，长则几天几夜。

低温慢煮的好处

• 食材的水分营养流失可降到最低。用传统方法烹饪的食物会减少15%-20%的重量，其中大部分是食物中的水分。试验表明，运用真空低温方法烹饪食物，水分流失仅在5%-8%之间
• 保持食材口感嫩滑，助于增加肉的嫩度，使其自然软
• 阻隔食物与氧气的接触，避免细菌滋生食物变质
• 科学精细化烹饪，品质稳定
• 极微油烹饪，健康低脂

小火慢炖简单来说就是大火烧开以后转小火慢慢炖，一般用于汤、炖菜，小火慢炖时间也挺长的，一般我做肉菜的话都在40分钟-1小时，肉软烂更入味。

三、电饭煲番茄炖牛腩的做法

电饭煲番茄炖牛腩是一道非常经典的家常菜。它以番茄和牛腩为主要食材，搭配适量的调料，通过电饭煲的慢炖功能来烹饪，使牛腩入味、鲜嫩可口。下面，就让我们一起来学习一下电饭煲番茄炖牛腩的做法。

材料准备：

• 牛腩：500克
• 番茄：2个
• 洋葱：1个
• 蒜瓣：3瓣
• 姜块：3块
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

第一步：将牛腩切块，洗净后用温水浸泡30分钟，去除血水。

第二步：烧一锅开水，将牛腩放入烧开的水中焯水，焯水的目的是去除牛腩表面的杂质。

第三步：焯水后捞出牛腩，用清水冲洗干净备用。

第四步：番茄切块，洋葱、蒜瓣、姜块切末备用。

第五步：将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热。

第六步：预热完成后，加入适量的食用油，然后放入蒜末、姜末煸炒出香味。

第七步：加入洋葱末煸炒至微黄。

第八步：放入番茄块，倒入适量的料酒煸炒均匀。

第九步：待番茄煮烂后，加入适量盐、糖、生抽和老抽，煮至调料均匀。

第十步：将焯水后的牛腩放入电饭煲中，倒入炖煮好的番茄酱汁。

第十一步：加盖，选择慢炖功能，炖煮2-3个小时，直至牛腩酥烂入味。

第十二步：将炖好的牛腩捞出，放入碗中，将酱汁收浓，用淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。

小贴士：

1. 牛腩选用上等牛肉，口感更好。

2. 洋葱的作用是增加菜肴的香气，调味时要炒熟至微黄。

3. 番茄焯水后更容易去皮，避免影响口感。

4. 炖煮时火候要适中，用慢炖功能可以更好地入味。

5. 如果喜欢口感更醇厚的酱汁，可考虑在炖煮的时候加入适量的高汤。

通过电饭煲番茄炖牛腩的简单步骤，我们可以轻松地在家中享受到美味可口的牛肉料理。这道菜肴口感鲜嫩多汁，番茄的酸甜味与牛肉的鲜香完美融合，让人胃口大开。不仅适合家庭聚餐，也可以作为特别的招待客人的菜肴。赶快动手试试吧！

四、炖盅可以放在电饭煲里炖?2？

可以。

1、炖盅可以放在电饭锅内炖，使用炖盅需要往电饭锅内加水，炖盅要用耐热的材质，瓷质的炖盅不能直接放在电饭锅内胆上。

2、电饭锅的工作原理主要还是将一个锅放在一个可以传达热力的加热板上。因此只要把炖盅放入加了水的电饭锅中，是同样可以达到隔水加热的目的的。只不过在这样使用时需要注意炖盅的材质，不耐热的材质在电饭锅中加热是会受到损害的。同时如果使用的是瓷质的炖盅，需要使用隔板或者架子将炖盅和电饭锅的内胆隔开，这样才不会破坏电饭锅的内胆。

3、这样使用炖盅时不需要担心电饭锅内的温度情况，它会在锅内的温度达到一定高度时自动跳档。

五、两升的电饭煲可以炖啥？

您好，两升的电饭煲可以炖各种汤、肉类和蔬菜，例如：

1. 鸡汤：可以用鸡骨头或整只鸡炖，加入姜片、葱段、料酒等调味料，炖煮2-3小时。

2. 牛肉：可以用牛肉块或牛肉骨头炖，加入洋葱、胡萝卜、番茄等蔬菜和调味料，炖煮3-4小时。

3. 红烧肉：可以用五花肉块或猪骨头炖，加入酱油、糖、姜片等调味料，炖煮2-3小时。

4. 海鲜汤：可以用各种海鲜如鱼、虾、蟹、贝类等炖，加入蔬菜和调味料，炖煮1-2小时。

5. 蔬菜汤：可以用各种蔬菜如白菜、胡萝卜、土豆、豆腐等炖，加入调味料和鸡汤或清水，炖煮1-2小时。

注意：炖菜时要控制好火候和时间，以免食材过熟或煮烂。同时，不同的食材需要不同的调味料和烹饪方法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

六、电饭煲可以做隔水炖吗？

可以，炖盅材料是耐高温的，不过，注意到了高压锅气阀冒气的时候就要及时关闭火力。；但是，这样“炖”出来的菜肴汤汁就没有直接用炖盅慢慢炖出来的那种独特美味了。；炖盅使用方法，不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲。；隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好后再把炖盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。；因为水经过加热就会沸腾，高压锅的加热温度太高，所以即使有盖子也会溢出来，就像平常煮稀饭一个道理。；炖东西的话最好还是直接放炉灶上面，砂锅煲汤味道能发挥到极致，但是砂锅易碎，炖完后不要直接放凉水，需要冷却后再清洗。

七、用电饭煲可以炖羊肉吗？

能炖，羊肉切大块也可以啊，跟鸡蛋差不多大。洗干净，加一点老姜，多加点水，插上插坐，按下开关。等水开了过后约十分钟，把开关再扳上去，保持锅里微开，染后炖2--3小时，就差不多了。这样炖的羊肉软而不烂，汤鲜味美，口水~~~

可以，但是很耗时，而且浪费电，不划算，用电压力锅最好。

能炖，羊肉切大块也可以啊

步骤

电饭煲羊肉的做法步骤1.羊肉前处理完毕后切块（或者切厚片），放进电饭煲内，加孜然粉（吃不惯孜然味道的可以换花椒粉）。

电饭煲羊肉的做法步骤2加水，普通的自来水或者纯净水就行，加高汤会改变羊肉的味道。

电饭煲羊肉的做法步骤3.加水量为刚好没过肉块就行，加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里，盖上电饭煲盖子，按下蒸饭按键。

电饭煲羊肉的做法步骤4大概20分钟左右（根据肉量），水量为开始时候的三分之一。

电饭煲羊肉的做法步骤5.加盐和辣子面，用筷子将调料搅匀到汤汁里，再盖上盖子，按下煮饭键。

电饭煲羊肉的做法步骤6.等煮饭键跳起成保温的时候就好了，家里的灯是led白光，看不出颜色，不过味道还是很好吃的～～

八、如何使用电饭煲炖中药？电饭煲炖中药的步骤和注意事项

选择合适的电饭煲

要想使用电饭煲来炖煮中药，首先需要选择一个合适的电饭煲。最好选择没有干燥功能的基础款电饭煲，避免影响中药的药性。同时，要保证电饭煲的内胆非常干净，以免污染中药。

准备中药材和配料

在炖煮中药之前，需要准备好需要的中药材和配料。根据药方的需要，仔细准备好各种药材，并严格按照药方的比例进行配比。此外，还需要准备清水，确保水质纯净。

炖煮步骤

将准备好的中药材和配料放入电饭煲内胆中，加入适量的清水。然后根据具体的药方要求选择合适的炖煮模式，通常选择煮粥或煲汤功能。等待电饭煲炖煮完成后，即可完成整个炖煮过程。

注意事项

• 在炖煮中药的过程中，要保证通风良好，避免药味扩散到整个厨房。

• 炖煮过程中要注意观察水量，必要时可以适量补充清水，避免煮干损坏电饭煲。

• 炖煮完成后，要注意中药煮汤的温度，避免烫伤。

通过以上步骤，您可以轻松使用电饭煲来炖煮中药，为您的健康保健提供便利。感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。

九、电饭煲西红柿炖牛腩的做法窍门

电饭煲西红柿炖牛腩的做法窍门

电饭煲是现代厨房中不可或缺的烹饪神器，其多功能和方便操作使其成为许多家庭的首选。今天，我将为大家介绍一道美味又简单的电饭煲菜谱——电饭煲西红柿炖牛腩。这道菜色香味俱佳，营养丰富，让人垂涎欲滴。

所需材料：

• 牛腩500克
• 新鲜的西红柿6个
• 姜块3片
• 葱段2根
• 蒜瓣5瓣
• 料酒2勺
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 白胡椒粉适量
• 食盐适量
• 白糖适量
• 食用油适量

步骤：

步骤一：准备材料

牛腩先用冷水浸泡20分钟，去除血水和腥味，切块备用。西红柿洗净，切成小块备用。姜、葱、蒜分别切成片。

步骤二：煮牛腩

将电饭煲设定为炖煮模式，加入适量食用油烧热，加入姜片、蒜片和葱段炒香。接着放入牛腩块，煎至两面金黄色。

步骤三：炖煮西红柿汤底

将切好的西红柿倒入电饭煲内，用勺子压烂一部分，释放出浓浓的西红柿汁。接着加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和适量的食盐和白糖，搅拌均匀。

步骤四：炖煮过程

关上电饭煲盖子，将模式设定为高压炖煮，时间设置为30分钟。等待时间过去后，打开盖子，用勺子将牛腩拨开，让西红柿汤底充分渗透到每块牛腩内。

步骤五：收汁

将电饭煲模式改为炖煮，时间设置为10分钟。待汤汁变浓稠时，关掉电饭煲，撒上一些葱花作为装饰。

步骤六：享用美味

将炖好的电饭煲西红柿炖牛腩装盘，撒上一些香葱，即可享用美味佳肴。

这道电饭煲西红柿炖牛腩不仅色香味俱佳，而且牛腩口感鲜嫩，汤汁酸甜可口，给人一种温暖的满足感。电饭煲的高压炖煮功能可以将食材的营养完美锁住，让菜肴更加美味可口。

希望大家尝试制作这道电饭煲西红柿炖牛腩，享受美味的同时也能感受到电饭煲的便利和实用性。祝大家健康美味每一天！

十、可以用电饭煲炖燕窝吗?可以的话怎么炖？

1、最好不要用电饭煲炖，燕窝富有蛋白质活性因子和表皮生长因子，还有燕窝酸。要用炖罐隔水用文火慢慢炖。

2、燕窝要进行隔水炖煮。首先在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内。盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子。

3、冬天室内温度低20度时又高于10度时，可适当增加浸泡时间，原本4小时的增至到6小时。12小时的，增到15小时。当冬天室内气温低于10度时，可用喝水的保温杯，倒入20多度-30度的温水，将燕窝浸泡在保温杯中，上述时间。要观察浸泡效果。

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