电饭煲鸡肉焖饭怎么做？

一、电饭煲鸡肉焖饭怎么做？

用料 板栗 6个 鸡腿 1个 香菇 4个 米 一杯 葱 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 糖 适量 板栗香菇鸡腿焖饭（电饭煲版）的做法 把鸡腿切块，放入盐、豆瓣酱、糖腌制，香菇泡发用刀给板栗切口，上锅蒸15分钟切葱花，切香菇板栗蒸好后剥壳，用碗盛放一边，洗干净锅，待锅内水蒸发后下油烧热，把鸡肉下锅翻炒几分钟，盛出然后把米、香菇、板栗、鸡肉一同放入电饭锅，按下煮饭键即可饭煲好后打开锅盖放葱花，再盖上盖，焖2分钟，开锅搅拌均匀就可以装盘啦……小贴士以上是我一个人吃的量，哈哈……

二、鸡肉蘑菇焖饭

鸡肉蘑菇焖饭：纯正家常料理的美味代表

鸡肉蘑菇焖饭是一道经典而又美味的家常料理，它融合了鸡肉的鲜嫩和蘑菇的香味，让人垂涎三尺。无论是在家中还是在餐馆，你都可以轻松品尝到这道令人欲罢不能的美食。

鸡肉蘑菇焖饭的制作并不复杂，只需要一些简单的食材和一点耐心。以下是制作鸡肉蘑菇焖饭的步骤：

材料：

• 400克 鸡肉，切块
• 200克 蘑菇，切片
• 2颗 大蒜，切碎
• 2杯 米饭
• 2杯 清水
• 2汤匙 生抽酱油
• 1汤匙 蚝油
• 适量 盐和胡椒粉
• 2根 青葱，切碎
• 1汤匙 麻油

步骤：

1. 将鸡肉块用盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 热锅加热，倒入麻油，蒜末和葱花爆炒出香味。
3. 加入蘑菇片翻炒，使其变软。
4. 将腌制好的鸡肉加入锅中，煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽酱油和蚝油，调味均匀。
6. 加入米饭和清水，烧开后转小火焖煮。
7. 焖煮约15-20分钟，直到米饭煮熟、鸡肉熟透。
8. 熄火前，再撒些葱花点缀，增加香气。

鸡肉蘑菇焖饭有着浓郁的香气和鲜美的口感，是一道美味又营养的家常菜。它含有丰富的蛋白质和维生素，对身体有着很好的滋补作用。而且制作过程中不需要过多的油炸，更加健康和低脂。无论是老人还是小孩，都可以安心享用这道美味的饭菜。

除了鸡肉和蘑菇之外，鸡肉蘑菇焖饭的食材可以根据个人口味进行调整。可以加入其他蔬菜如胡萝卜、豆角等，增加菜肴的丰富性和口感。同时，根据个人喜好，可以适量添加一些辣椒或香料提升风味。

总之，鸡肉蘑菇焖饭是一道简单却美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作过程简单方便。无论是平时的家庭晚餐还是招待客人，它都能为你带来满满的口福。快来动手尝试制作吧，相信你会被它的美味所征服！

三、豆角腊肠焖饭 电饭煲

豆角腊肠焖饭的电饭煲烹饪秘诀

电饭煲是中国厨房中一款不可或缺的神器，它能够轻松地烹饪各种美食，其中包括了我们今天要介绍的豆角腊肠焖饭。豆角腊肠焖饭是一道传统的家常菜，它将豆角和腊肠的鲜香与米饭的香糯完美结合，口感丰富，美味可口。今天，我将与大家分享豆角腊肠焖饭的电饭煲烹饪秘诀。

首先，我们需要准备以下食材：


  
豆角：新鲜的豆角是制作豆角腊肠焖饭的关键食材，它的颜色鲜亮，口感脆嫩。
  
腊肠：选择一款口感鲜美的腊肠，它的独特香味能够为焖饭增添风味。
  
米饭：选择优质的糯米，清洗干净后泡水半个小时。
  
调料：葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、料酒等。


步骤一：准备食材

首先，将豆角洗净去掉两端的尖头，切成适中的段。腊肠切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制豆角腊肠

将电饭煲插上电源，按下煮饭键预热。预热的同时，倒入适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。

注意：    
使用电饭煲烹饪豆角腊肠焖饭时，选择电饭煲的高压煮饭模式，这样能够更好地锁住食材的营养和口感。

接着，将切好的腊肠倒入锅中，煸炒出腊肠的香味。然后，加入切好的豆角一起翻炒，使豆角均匀受热。

小贴士：
在炒制过程中，不宜加入过多盐和酱油，以免豆角和腊肠的香味被盐分和酱油掩盖。

步骤三：烹饪焖饭

当豆角和腊肠炒至出香味后，将泡好的糯米饭倒入锅中。根据个人口感，加入适量的盐、生抽、鸡精和料酒进行调味，稍微翻炒均匀。

重要提醒：
在翻炒时一定要轻手轻脚，以免糯米饭粘连在电饭煲内胆上。

接下来，将锅内的食材倒入电饭煲内胆中，并加入适量的清水，水的用量为米饭的1.2倍。然后，按下高压煮饭键，开始烹饪焖饭流程。

提示：
根据电饭煲的不同型号，焖饭所需的时间会有所差异。一般来说，20-30分钟左右即可烹饪出饭粒饱满、口感糯软的豆角腊肠焖饭。

步骤四：享受美食

当电饭煲的指示灯从煮饭状态转为保温状态时，表示豆角腊肠焖饭已经烹饪完成。此时，可以打开电饭煲的盖子，闻到一股浓郁的香味。

小技巧：
为了使焖饭更加美味，可以在焖饭完成后再焖个5分钟，让食材的香味更好地融入米饭中。

最后，将烹饪好的豆角腊肠焖饭盛入碗中，撒上一些葱花点缀，可以搭配一些酱料或者配菜一起食用，即可品尝到香气扑鼻、口感糯软的美味佳肴。

相信通过我的介绍，大家对于豆角腊肠焖饭的电饭煲烹饪秘诀已经有了所掌握。希望大家能够动手尝试，在家中的电饭煲里烹饪出这道美味的豆角腊肠焖饭。祝你们烹饪愉快，用餐满意！

四、香菇鸡肉焖饭？

今天给大家分享一款超简单又营养的香菇鸡肉焖饭，鸡肉嫩滑鲜美，米饭吸收了汤汁的精华，咸香软糯?～

?食材：三黄鸡半只、香菇8个、大米200克、葱姜❗️腌制鸡肉：二勺料酒➕三勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕半勺盐

1️⃣鸡肉可以直接用鸡腿或者红烧的三黄鸡，这样会更加嫩滑好吃

2️⃣鸡肉腌制时间可以长一点，焖饭的时候按照平时做饭的水量来就可以了

五、电饭煲焖饭 酱汁？

配料：大米2杯 生抽3勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 胡萝卜半个 香菇3朵 青椒1个肉末150克 生姜1片 料酒1勺

制作方法：

1、准备大米清洗干净，沥干水分；

2、把洗干净的大米倒在电饭煲中；

3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，先拌均匀；

4、胡萝卜、香菇、青椒洗干净，切成小丁备用；

5、锅中加入少量植物油，油热后加入肉末翻炒至变色，再加入生姜丝；

6、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒翻炒至上色；

7、再加入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀；

8、倒在电饭煲里，铺均匀；

9、加入清水，焖饭水量比平常要少一点，这样煮出来的饭粒粒分明才好吃；按煮饭键煮饭；

10、煮熟之后，把青椒放在之前的炒锅翻炒几次，再倒入电饭煲，混合搅拌均匀；

11、这样我们的懒人焖饭就做好了，鲜香味美，有肉有蔬菜有米饭，真的特别方便，夏天不想炒菜试试这个做法，简单方便快速，太适合懒人了！

六、电饭煲酱油焖饭？

步骤/方式一

将土豆、胡萝卜、火腿肠洗净切成丁

步骤/方式二

大米洗净放入电饭锅；将三种丁放入大米上，加水（麻麻教的水位淹没水背），倒入2勺生抽、2勺老抽，少许食用油；盖上盖子，按下香甜饭，静等半小时

步骤/方式三

香甜饭跳至保温，打开盖子，将酱油饭搅拌，撒入葱花

七、电饭煲腊肉焖饭的简单做法

电饭煲腊肉焖饭的简单做法

大家好，今天我要分享的是电饭煲腊肉焖饭的简单做法。在繁忙的生活中，我们往往会找一些简便的烹饪方法来解决我们的用餐问题。电饭煲是我们厨房中常见的电器之一，它不仅可以煮饭，还可以用来做很多美味的菜肴。今天我要介绍的这道电饭煲腊肉焖饭，不仅制作简单，而且口味鲜美，是一道非常适合忙碌工作日的家常菜。

所需食材：

• 2 杯 常米
• 300 克 腊肉
• 适量 青蒜
• 适量 姜片
• 适量 香菇
• 适量 盐
• 适量 酱油
• 适量 料酒
• 适量 食用油

步骤：

1. 将腊肉切成小块；青蒜洗净切段；香菇切片。

2. 取电饭煲内胆，倒入洗净的米，并加入适量的水。

3. 将切好的腊肉块放入电饭煲内胆中。

4. 加入适量的盐、酱油和料酒，根据个人口味调整。

5. 加入适量的食用油，搅拌均匀，让腊肉充分吸收调料。

6. 加入切好的青蒜和香菇片，搅拌均匀。

7. 关上电饭煲盖子，选择煮饭模式。

8. 等待电饭煲自动煮熟，并自动保温一段时间。

9. 打开电饭煲盖子，用勺子搅拌一下饭菜。

10. 将焖好的腊肉饭盛出，即可享用。

小贴士：

1. 煮饭时可以根据个人口味加入一些其他蔬菜，例如胡萝卜丁、豌豆等。

2. 焖饭过程中可以根据需要适量加入水或高汤，以免饭粒过干。

3. 食用油可以选择花生油或橄榄油，不宜过量。

4. 腊肉本身已经很咸，所以在加盐时要适量控制。

5. 建议选择炒饭或白饭模式进行烹饪，以保持饭粒的松软口感。

希望大家通过这个简单的电饭煲腊肉焖饭的做法能够在忙碌的生活中享受美食的乐趣。这道腊肉焖饭口感香糯，肉质鲜美，搭配清脆的青蒜和香菇更加开胃。如果你喜欢，不妨尝试一下，相信你会爱上这道美味的家常菜肴。

祝大家烹饪愉快，用餐美味！

八、豆角腊肉焖饭的做法电饭煲

豆角腊肉是一道非常经典的家常菜，它的味道浓郁、口感丰富，深受人们喜爱。今天我将教大家如何利用电饭煲轻松制作美味的豆角腊肉焖饭。

所需材料：

• 豆角：200克
• 腊肉：100克
• 米饭：500克
• 青蒜：适量
• 干辣椒：适量
• 生姜：适量
• 蚝油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 豆角洗净去除两头，切成段状；腊肉切成片状。

2. 米饭洗净后，加入适量的清水，浸泡30分钟。

3. 将泡发好的米饭放入电饭煲内，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮饭。

4. 开始煮饭的同时，将切好的腊肉放入热锅中煸炒出油，加入生姜、干辣椒继续炒香。

5. 加入豆角翻炒均匀，再倒入适量的料酒继续煮炖。

6. 待豆角变软后，加入适量的蚝油和盐，煮炖片刻使其入味。

7. 煮饭结束后，将豆角腊肉倒入电饭煲内，与米饭充分搅拌均匀，再按下煲饭键继续焖煮。

8. 焖煮20分钟后，打开电饭煲加热保温功能，待饭菜完全熟透后即可关火。

温馨提示：

1. 米饭浸泡时间不宜过长，以免影响口感。

2. 炒豆角和腊肉时可以加入适量的青蒜提鲜。

3. 焖煮的时间可以根据个人口感进行调整，喜欢稍脆的可以缩短时间，喜欢软糯口感的可以延长时间。

4. 在炒腊肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉增加辣味。

5. 最后可以撒上适量的香菜点缀，增添色香味俱佳的效果。

通过电饭煲制作豆角腊肉焖饭，不仅简单便捷，而且能够保持食材的原汁原味。豆角的鲜嫩与腊肉的咸香在一起，相互融合，口感丰富。如果你喜欢重口味的美食，那一定不能错过这道美味家常菜。动手试试吧！

九、烤鸭焖饭电饭煲做法？

鸭腿洗净，切块，焯水。

锅内放油，要比平时少些，鸭肉本身会出很多的油，将葱、姜、八角、花椒煸炒出香味来，用锅铲铲出不要。

将鸭肉趁油热倒入锅中，烹入料酒，几粒冰糖，根据个人口味，调入适量盐、生抽。

将胡萝卜放入鸭肉中翻炒均匀。

将炒好的鸭肉一起连汤带水倒入电饭煲中。

倒入淘洗干净的大米，让大米覆盖在鸭肉表面，加适量水电饭煲盖盖子，接好电源，压下“煮饭键”。

待饭煮好后，跳至“保温键”时，倒入洋葱。继续在保温状态下再焖个10来分钟。

十、电饭煲焖饭上面硬？

通常是1:2 但其实要取决于每种米的受水情况,新米在第一次煮时可按1:2,煮成后如你认为太软或太硬下次煮时就要适当加或减水了

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%