在使用山水高压锅时,首先要确保锅体干净,加入适量水和食材,根据食材的硬度和蒸煮时间设定合适的压力和时间,开锅后调小火力保持压力稳定,等待时间结束后,先松开压力阀放出蒸汽,然后打开锅盖,完成烹饪。使用过程中不能使用金属刀具、勺子等容易划伤锅底的工具,必须要使用木质、塑料或硅胶等不会损伤锅体的工具。
使用后及时清理山水高压锅,留心锅盖或密封圈是否有损坏,发现问题要及时更换。
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