嵌入式烤箱是风炉吗

一、嵌入式烤箱是风炉吗

一、一体机还是单独分开的好

1、从效果上说

蒸烤一体机的蒸=纯蒸箱的蒸效果，这里需要区别一下蒸烤一体机蒸的功能是否和纯蒸箱的功能一样，功能上不同的型号不同的品牌之间都会有不同，更何况不同类目的产品呢，只是说效果上，两者是可以达到一样的。

蒸烤一体机的烤等于烤箱的烤，其实从原理上来说一体机的烤能完全达到烤箱的烤效果的，只要双方配置差不多，比如相同的风炉+平炉模式。虽然目前国内的消费者对烧烤方面的功能，大多都仅仅在普通家用的需求上，专业方面的需求还是偏少的，所以看个人需求，没必要普通家用的需求还跑去买专业需求的产品。

蒸烤一体机在做出来的效果方面多了嫩烤功能，而且部分蒸烤箱是可以调节蒸汽多少的，这样在烹饪方式、口味上面多了更多的选择。

2、从实用性上说

蒸烤一体机对普通家庭使用的话，实用性更高，一方面是厨房空间的节省，对于厨房空间比较小的家庭，这简直就是福音;另外一个是省钱，蒸烤一体机的价格一般只占蒸箱、烤箱组合的四分之三;还有蒸烤一体机比蒸烤组合在电器使用率上更高，大多数家庭如果购买了蒸箱和烤箱的组合，在烹饪的过程中，往往会有一个电器处于闲置状态。

一般而言，如果只是普通家用，建议选择好的蒸烤箱一体机即可，如果是对烘焙要求高的，可以选择配置高的蒸烤一体机。

二、蒸烤一体机优势

第一家用蒸烤一体机更省空间，房价这么贵，厨房也是寸土寸金，厨房为了体验更好的烹饪体验选择蒸烤一体机大大节省了空间，因为对应的，大家可能还会安装洗碗机、消毒柜等产品，所以说家庭厨房利用率越高越好。蒸烤一体机更省空间。

蒸烤一体机更方便，我们选购的时候蒸烤一体可以选择嵌入式(装修前)，也可以选择台式的。

蒸烤一体机更符合中国人的饮食需求，比起来国外饮食习惯，国人日常生活对烤的食物需求并没有那么频繁，更多的而是炒菜、蒸饭为主，所以，日常中蒸的功能用的比较多，烤的频率较低，刻意因为蒸烤同步而买两个机器性价比较低。

二、嵌入式烤箱烤蛋糕

烤箱和蒸箱要安装在高柜中间。

一. 基本概念

1.烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

2.电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

二. 家用烤箱

家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。

1.台式小烤箱

台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有"不沾油内胆"的机型，长期使用更洁净。

2.嵌入式烤箱

另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右(方太的)，因为走平民路线，以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好 。

三、嵌入式烤箱烤蛋糕多少温度多少时间

1、排热不同

最明显的区别就是，普通烤箱排热是右边或是后背，所以安放的时候只能放在灶台上并且四周都要通风，不可以安置到橱柜中，如果安置到橱柜中，会导致热气无法排除，同时长时间使用后，热气也会导致橱柜的损毁。

嵌入式烤箱产品如其名，就是可以直接嵌入橱柜中与橱柜合为一体，嵌入式烤箱独特的定向向前散热设计，使烤箱即使嵌入橱柜中，也能放心使用不伤橱柜。而且嵌入式设计，更省空间，更美观。

2、容量不同

普通的家用烤箱，商家在宣传的时候往往会说自己是大容量的，事实不然。普通烤箱容量相对嵌入式烤箱较小。

嵌入式烤箱相比普通烤箱，容量上大了很多，烤个十寸十二寸的蛋糕基本不上问题。烤饼干也能一下子烤很多，不用分很多次烤，省时省力。

3、受热不同

普通烤箱很多都有受热不均匀或是温度不精准的问题。

嵌入式烤箱在容量大的基础上，受热相对会比较均匀，不存在单边温度高的状况。

4、技术不同

普通烤箱基本是旋钮调温度和时间，这样很容易导致上下温度不精准，或者是实际时间有偏差的问题。

嵌入式烤箱升级了这一功能，采用智能控温技术精准控温，每一度温度都实时显示，每一度温度的变化都能实时观测到。

四、嵌入式烤箱烤戚风温度

答案：

海氏i7升级版烤戚风的温度为160度。

原因：

根据海氏i7升级版烤箱的说明书，烤戚风蛋糕的烘烤温度为160度，烤箱内置的恒温控制系统可以保证温度的稳定性，从而烤出完美的戚风蛋糕。

内容延伸：

除了温度外，烤戚风蛋糕还需要注意以下几点：

1. 烤箱预热时间要足够，一般需要15-20分钟左右。

2. 烤盘要选用无油无水的铝合金烤盘，底部铺上烤纸，以免蛋糕粘底。

3. 烤箱门不要频繁开关，以免影响烤箱内部温度的稳定性。

4. 烤制时间一般为40-50分钟，具体时间根据烤箱的性能和蛋糕的大小而定，可以通过插入牙签来检查蛋糕是否熟透。

五、嵌入式烤箱烤面包用哪个模式

烤蛋挞需要上下火同时加热，这样不仅蛋挞液可以快速成熟，蛋挞皮也可以同时慢慢起酥，口感才会比较好。

扩展资料：

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；

若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮。

除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。

六、嵌入式烤箱如何烤戚风蛋糕

还是有很大区别的。

七、嵌入式烤箱做蛋糕用哪种模式

如果是机械式烤箱,通过旋钮来调节上下火。

如果是电子式,可以直接通过触摸按键进行设置,一般嵌入式烤箱上下火是一致的,不可单独调节。

烘烤蛋糕一般用烤箱,由于烤箱的品牌不一样,温度也会有偏差,一般烤蛋糕用上下火170度的温度算上预热的时间烤25分钟就可以了。

8寸的戚风蛋糕烤箱以上下火140℃、底层烤25分钟,转上下火170℃,继续烤25分钟左右。

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