西厨是什么意思？

最早的西厨，其实就是在有明火的厨房外面增加一段橱柜，用来放冰箱和蒸烤箱等家电，制作一些简易料理的地方。最经典的就是《蜗居》中宋思明送给海藻那套房子的厨房，由香港设计师梁志天先生设计。看上去不是特别明显，主要那个时候的“西厨”还比较保守，只是作为中式厨房的配套，弥补收纳不足的问题。

现在的西厨比起以前，无论功能上还是形式上都更加开放了，除了日常的料理之外，西厨搭配得好不好看，包括台面上摆放的家电，也成了展示我们生活品味的重要线索

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