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2023-09-09 15:59外出吃饭，我们会看到不少餐馆都有筷子消毒机，这种消毒机到底管不管用？对此，有专业实验室选择了臭氧、紫外线、红外线3种不同类型的筷子消毒机。
对它们进行除菌效果抽查，发现这三台机器全部不合格，即便是此次测试中效果最好的臭氧筷子消毒机，去除率也仅为36.67%，可见，大多数筷子消毒机就只是个摆设，充其量算是个筷笼或自动出筷机，除菌就别太指望了。
与此同时，本次试验也对22户家庭的筷子样本进行了检测，木质和竹质筷子的表面微生物数量要高于塑料、合金和金属筷子。
筷子使用时间越长，表面微生物检出率越高，使用6个月以上的筷子菌落总数大大增加，并有一定量的霉菌检出，如果无法有效的消毒，建议每6个月更换一次。南方吃饭前烫筷子，只是个心理安慰罢了。
据了解，目前市面上的筷子消毒机从工作原理上可以分为两类，一类是机械式筷子消毒机，另一类是自动式筷子消毒机；
消毒方法主要有两种，一种是臭氧消毒，一种是紫外线消毒。机械式筷子消毒机，即指完全由手工操作的筷子消毒机，其消毒时间由装机的程序决定，消毒过程由机器自动完成，出筷子需要人工辅助。
自动式筷子消毒机也叫微电脑筷子消毒机，全程无需人工辅助，消毒时间可以人为调整，消毒过程可以通过LED显示屏显示。把筷子放入机体后，只要接通电源，按动“开始”按钮，机器便进入自动工作状态。
臭氧消毒方法具有安全、快捷、无残留的特点。在一定浓度下，当臭氧杀灭物体表面、水中和空气中的细菌后，会自行还原成氧气和单个氧原子，不存在任何有毒残留物，因而没有二次污染。
如果筷子消毒机所使用的是臭氧消毒，原理上可以杀死筷子上的大部分细菌。但消毒时间和臭氧浓度如不达标，就很难达到消毒杀菌的效果。一般来说，利用臭氧消毒，至少需要10分钟以上才能够达到效果。
紫外线是通过对微生物的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生物致死，从而达到消毒的目的。紫外线消毒需要15分钟以上才能起到消毒作用。
在家可以使用100度热水烫上10分钟以上，就可以达到消毒的作用，推荐使用合金筷子哦。
饭店中我们常见的那种筷子消毒机没有多少效果。因为要消毒的话，至少半个小时才能有效果。如果上面的水渍或者是油渍洗不干净，照样会有很多细菌残留。
饭店里的筷子消毒机中温度是非常高的，可以杀死筷子上的细菌，所以说确实是有很不错的效果的，非常有必要。
有一定的效果的，筷子消毒剂一般都是采用高温和紫外线进行消毒的，所以消毒机里面的筷子都是热的，所以是有一定消毒效果的。
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