商用燃气饼铛怎么选？

选商用燃气饼铛方法：

a.速度快：燃气煎饼锅在加热速度方面比电热煎饼锅要快，能够更快速地完成准备工作。

b.节省能源：燃气煎饼锅能够通过温度控制，减少能源的消耗，实现节能的效果。

c.温度均匀：燃气煎饼锅能够通过燃烧器的布置，使温度更加均匀，避免了煎饼局部生熟不均的情况。

d.操作简便：燃气煎饼锅的操作方式更加简便，只需要按照要求点火、调节温度即可。

3.购买商用煎饼锅时，需注意以下几个方面：

a.锅面材质：要求耐磨、耐腐蚀，易清洁。

b.温度控制方式：可以是手动或自动，要求控温稳定，调节方便。

c.功率大小：根据煎饼生产的需求选择合适的功率大小。

d.售后服务：需选择有保修、维修团队、配件支持的厂家和品牌。

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