三文鱼冻干做法？

以下是一种制作三文鱼冻干的简单方法：

材料：

- 三文鱼片

步骤：

1. 将新鲜的三文鱼片切成薄片，每片大小均匀，厚度约为3-5毫米。

2. 在烤盘上铺上烤纸或食品级硅胶垫，将三文鱼片平铺在上面，确保它们不重叠。

3. 将烤盘放入预热至摄氏70度的烤箱中，打开烤箱门稍微阻塞，以便湿气能够逸出。这样有助于三文鱼片更好地冻干。

4. 让三文鱼片在低温下慢慢干燥，大约需要6-8小时。你可以根据自己的喜好和烤箱的性能进行调整。

5. 当三文鱼片完全变干且质地变硬时，即可取出。如果还有一些湿润的部分，可以继续放回烤箱中继续干燥。

6. 取出后，将冷却的三文鱼片存放在密封的容器中，放入冰箱保存。

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