吃海底捞锅底攻略？

一、吃海底捞锅底攻略？

番茄锅底：¥25

海底捞家的明星锅底，强烈推荐！再去调料区盛一碗五香肉粒和葱花香菜浇上汤底，浓浓的酸甜番茄汤配上香嫩入味的牛肉粒，泡米饭也是首选！

☀冬阴功锅底：¥28

味道非常浓郁，端上桌后一股浓浓的椰香扑面而来。椰香味混合基围虾的鲜味非常好喝！

牛油麻辣锅底：¥32

厚厚的牛油配合上花椒、辣椒、茴香等调料，煮开后，一股独特的牛油香味向你袭来！

二、海底捞必吃推荐？

麻辣牛肉粉是海底捞最为经典的小吃之一，它的酱汁非常的香辣，让人一尝难忘。而且还有牛肉、粉条等多种食材，口感非常丰富可口。

招牌鸡爪是海底捞最为热门的小吃之一，它的口感非常的鲜美，而且还带有浓郁的香味。在吃火锅的时候，一定要试一下这道小吃。

糯米肠是一道非常经典的南方小吃，而海底捞的糯米肠也非常的出彩。它的口感非常的Q弹，而且还带有一点点的甜味，让人吃起来非常的过瘾。

蜜汁叉烧拼手撕包菜是一道非常适合女性消费者的小吃，它既有肉类的鲜香，又有蔬菜的清爽，而且还带有一点点的甜味，非常的美味可口。

酱香牛肚是一道非常香辣的小吃，它的味道非常地浓厚，让人一尝难忘。而且它的牛肚也非常地Q弹，让人吃起来非常的过瘾。

麻辣香锅鱼头是一道非常适合男性消费者的小吃，它的口感非常的浓郁，而且还带有一点点的酸味，让人吃起来非常地开胃。

酥炸蘑菇是一道非常适合素食者的小吃，它的口感非常的脆嫩，而且还带有一丝丝的香味，非常的美味可口。

手撕包菜是一道非常适合女性消费者的小吃，它的口感非常的清爽，而且还含有丰富的维生素，非常的健康美味。

手撕土豆片是一道非常适合男性消费者的小吃，它的口感非常的酥脆，而且还带有一点点的辣味，非常地开胃可口。

牛板筋是一道非常适合火锅爱好者的小吃，它的口感非常的Q弹，而且还含有丰富的蛋白质，非常地营养可口。

三、海底捞锅底diy？

海底捞自制锅底配方：

1、可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。

2、泰式的冬阴功锅。蒜泥两勺+葱半勺+小米椒一勺+蚝油挤三圈+芝麻油半勺+醋一勺+海鲜汁半勺+香菜芹菜各一勺+然后再问服务员要三片柠檬，酸酸辣辣的特别开胃。

3、麻辣锅底了。小米椒一勺+牛肉粒一碗+芝麻两勺+蒜泥一勺+辣椒油四勺+芝麻油一勺+辣椒面两勺。

四、海底捞锅底自制？

清汤的锅底在里面加上大骨汤，葱、姜、蒜等调料，放在锅里面一起煮，辣锅的制作方法就是在里面加上红油，麻油，辣椒等材料，其余的制作材料是和清汤锅底一样的，在超市里有卖火锅的辣椒酱，直接在制作的时候放进去就可以了。

麻辣锅底小料的制作方法是在里面加上盐、花椒粉、牛肉粒、麻油、蒜泥、辣椒酱、牛肉酱、香菜，根据个人的喜好来添加辣椒和香菜。蒜香锅底小料的方法是加上大量的蒜、盐、牛肉酱、麻油、香菜、牛肉粒。海鲜锅底小料的方法是和蒜香锅底一样的，就是在里面加的蒜少一些，多了一种海鲜酱。

五、海底捞锅底介绍？

海底捞锅底有番茄火锅底、清油麻辣、猪肚鸡火锅锅底、牛油麻辣、清水锅等。

1、番茄火锅底

番茄火锅底料在我国传统火锅底料的基础上，浇入番茄原料研发而成，相比于传统的麻辣火锅底料和清淡型火锅底料，番茄火锅底料味道酸甜。据了解，海底捞番茄火锅底是精选日照充裕的阳光番茄，制酱炒制而成的番茄底料，非常适合不太能吃辣的消费者，是一款可以喝汤的火锅底料，推荐搭配河鲜类食材一起食用。

2、清油麻辣

清油麻辣这款锅底我觉得是麻辣的部分比较多了，它和牛油那款锅底相比的好处应该就是烧开了之后不会嘣油，不过如果是能吃辣和爱吃辣的小伙伴，还是建议选牛油锅底！

3、猪肚鸡火锅锅底

猪肚鸡锅底是海底捞的网红锅底，和海底捞的招牌番茄锅一样，深受广大消费者喜爱，不少人会在吃火锅前专门喝一口热乎乎的汤。

4、牛油麻辣

这款海底捞牛油锅底最妙的地方，就是在于能将麻辣锅底吃起来辣而不伤，麻而不呛。

5、清水锅

海底捞的清汤感觉有浓浓的羊肉味，有点咸咸的，适合爱喝汤，想吃清淡的，不爱吃辣的人。

六、海底捞十大锅底排行？

♜锅底♜

牛油麻辣锅底：560kcal

清油麻辣锅底：550kcal

冬阴功锅底：525kcal

番茄锅底：511kcal

菌汤锅底：505kcal

猪肚鸡锅底：498kcal

三鲜锅底：476kcal

❀减肥期间如何在海底捞消费❀

锅底选择：锅底选择清淡锅底，拒绝牛油麻辣锅底这些锅底中含有超级高油脂,而且经过反复涮，油脂还不断增高，建议选择清汤锅

肉类选择：多选择牛里脊，鸡胸肉，巴沙鱼 这种热量相对低的，丸子类尽量少选

学会自制简单调料：油碟、芝麻酱、沙茶酱经过加工的酱料，不仅热量高，而且有很多味精等食用添加剂，尽量要自制小料

七、海底捞可以买锅底回家吃吗？

海底捞店里面的锅底是可以自行进行购买的，因为海底捞是火锅产品，几乎都是需要锅底才能运行下去的，而且锅底生产出来目的是为了让客人购买，所以是可以买的，堂食或者是打包带走都可以，因为海底捞的锅底属于半成品，有打包锅底可以出售

八、海底捞十大必吃锅底名字

海底捞十大必吃锅底名字

海底捞火锅作为国内知名火锅品牌，以其独特的风格和口碑广受追捧。其中，海底捞的锅底口味更是让人流连忘返，为了让大家更好地了解海底捞火锅的魅力，今天就为大家盘点海底捞十大必吃锅底名字，让您一次吃个够！

招牌经典：麻辣烫锅底

麻辣烫锅底作为海底捞的经典口味，香麻味浓，辣而不燥，回味无穷。选用多种中草药搭配独特香料，鲜辣味美，令人回味无穷。无论是喜欢重口味还是偏爱清淡口味的顾客，麻辣烫锅底都能满足您的味蕾需求。

清新爽口：柠檬番茄锅底

柠檬番茄锅底是海底捞另一款备受好评的清新口味，清爽爽口，汤底透亮透明。柠檬的酸甜与番茄的鲜甜相得益彰，清爽开胃，是夏日消暑的最佳选择。入口酸甜可口，一口接一口停不下来。

香浓鲜美：鲜藕牛脊锅底

鲜藕牛脊锅底以新鲜的莲藕和嫩牛脊骨为原料制作而成，清炖而成，香气四溢，汤底浓稠细腻。鲜藕的香甜与牛脊的鲜嫩相融合，带着浓浓的牛肉香味，鲜美可口，食之令人回味无穷。

经典搭配：麻辣香锅底

麻辣香锅底是海底捞另一款经典搭配口味，辣味浓烈，香味四溢。选用多种香辛料炖制而成，辣香鲜美，充分提取食材的鲜味。无论是搭配肉类、蔬菜还是海鲜，都能让您尽情享受麻辣香锅底的独特魅力。

时尚创新：玫瑰爆肚锅底

玫瑰爆肚锅底是海底捞火锅的创新口味，独具特色，口感独特。选用新鲜的猪肚和玫瑰花制作而成，汤底清香透亮，口感爽滑细腻。玫瑰花的芬芳与猪肚的鲜嫩相融合，美味异常，让您领略不一样的火锅风情。

创意搭配：香辣铁板锅底

香辣铁板锅底是海底捞火锅的创意搭配口味，颇具特色，风味独特。选用多种辛香料和铁板炖制而成，辣味浓烈，香气诱人。在炉上煎烤后，食材更加鲜嫩多汁，口感酥香，让您感受到不一样的火锅美味。

创意鲜美：菌菇鲜蔬锅底

菌菇鲜蔬锅底是海底捞另一款创意口味，清香鲜美，营养丰富。锅底选用各类鲜蔬和食用菌熬制而成，口感鲜嫩，汤底浓稠，丰富的蔬菜和菌菇更是令人垂涎欲滴。无论是素食者还是荤食爱好者，都能在菌菇鲜蔬锅底中找到自己的滋味。

原味醇香：鸡汤铁板锅底

鸡汤铁板锅底是海底捞火锅的原味醇香口味，浓郁原香，口感细腻。选用新鲜鸡肉和精心熬制鸡汤，再经过铁板煎烤，食材更鲜嫩可口，入口滑嫩多汁。鸡汤的鲜美与食材的原汁原味相得益彰，让你回味无穷。

暖胃必选：番茄土豆锅底

番茄土豆锅底是海底捞火锅的一款暖胃必选口味，温和鲜美，味道鲜甜。番茄的酸甜与土豆的绵密相融合，营养丰富，口感柔滑细腻。无论是冬季寒冷还是夏季酷热，番茄土豆锅底都能为您带来暖心的呵护。

九、海底捞黄色锅底名称？

参鲍鸡汤特意来尝试了下海底捞新出的参鲍鸡金汤锅底

金黄色的锅底味道浓郁，锅底里有鲍鱼、海参、鸡丝、枸杞，都已经煮的入味，分量也足够多。

口感很不错，比较偏港式，味道有些淡。

顺序上，可以先喝一碗汤，服务人员也会询问然后主动帮盛出来。浇在搭配的芹菜和牛肉粒上，喝起来很惊艳，既香浓又不油腻，喝起来也很养生。喝完汤后再煮其他的菜品也很美味，配上虾滑还有菌菇类还有蔬菜简直完美。

十、海底捞锅底怎么点？

首先吃海底捞排队拿号是很关键的，通常我是在App上拿号，晚上吃饭的4点开始抢号，过号了也没关系，可以顺延。

【点锅底的诀窍】

8人一下点四宫格！必须必须四宫格！

优点：

1、便宜，一格大概是28左右，清水是免费的，而且还可以尝试不同味道的锅底，海底捞电磁炉的火力很猛，完全不用担心格子空间太小，食材煮不了。

2、DIY锅底，在网上很多那种搭配比例，就是教着用配料来做锅底的，大家可以去试试看。

3、内脏食物汆水，这个很少见吧，主要是因为内脏有一些血水，脏东西，所以吃内脏食物的时候，如果在清水锅里面汆一下水，然后再拿去煮的话，火锅就不会有那么多浮沫。

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