一般在夜间做冷饮刨冰的话,也就是傍晚7点到凌晨2点这几个钟,您用50或者70公斤型号的制冰机,都差不多的。我做夜间冷饮糖水的也是用的50公斤的。机器是中外合资广州柯尼塔电器专业生产的,质量还不错。有个办法,你怕冰不够用,可以在白天开制冰机多制些冰,装成一袋一袋冷藏在冰柜里,晚上开档就有得用了啊。
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