在蒸箱打开之前,取出水箱往内注进纯净水至必要水位刻度线(因为自来水的水垢更容易损坏机器),然后将水箱取出蒸箱。在内胆中的侧支架底层放入接油盘。打开蒸箱启动按钮,自由选择加压,等蒸箱到达原作温度后,将切配好的食材放入蒸箱内进行烹调,自由选择所需要的烹调模式,原作烹调温度及时间,证实后并开始工作。
当烹调表明结束后,打开箱门时要特别注意,要避免被冒出的蒸汽灼伤,最差站在蒸箱一侧,待蒸汽散尽,再穿防烫手套将食物取出。用于结束后,还要注意清洁工作,先待蒸箱内胆加热,然后用抹布将内胆和外壳清洁干净,关上蒸箱门前,要确保内胆已几乎干透。
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