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抽烟机集成灶十大品牌

204 2024-06-15 11:18

一、抽烟机集成灶十大品牌

抽烟机集成灶十大品牌的选购一直是消费者在装修厨房时需要认真考虑的重要问题之一。抽烟机和集成灶在现代厨房中扮演着至关重要的角色,既能保障厨房空气清新和环境整洁,又能提升烹饪效率和舒适度。本文将为大家介绍抽烟机集成灶领域的十大知名品牌,帮助消费者在购买时做出明智的决策。

抽烟机集成灶十大品牌排行榜

1. 海尔:作为国内知名家电品牌,海尔的抽烟机集成灶产品种类齐全,质量可靠,深受消费者喜爱。

2. 美的:美的的抽烟机集成灶以智能化、高效能为特点,为用户提供了一站式厨房解决方案。

3. 老板:老板作为国内厨房电器的领军品牌,抽烟机集成灶产品在性能和外观上均具有相当的优势。

4. 方太:方太的产品设计时尚、功能强大,深受年轻消费者的喜爱,是不可多得的高品质选项。

5. 松下:作为国际知名家电品牌,松下的抽烟机集成灶产品以高品质、高性能著称。

6. 西门子:西门子的抽烟机集成灶产品注重技术创新,提供智能化、便捷的使用体验。

7. 博世:博世的抽烟机集成灶产品在环保节能方面表现出众,深受注目。

8. 中华电器:中华电器的抽烟机集成灶产品注重实用性和性价比,受到广大家庭的青睐。

9. 万和:万和在抽烟机集成灶领域具有较长的历史,产品质量可靠,服务周到。

10. 长虹:长虹的抽烟机集成灶产品具有良好的口碑,遍布全国各地的销售网络为消费者提供了便利。

如何选择抽烟机集成灶

在选择抽烟机集成灶时,消费者可以从以下几个方面入手:品牌认可度产品质量与性能外观设计售后服务等方面进行考量。

首先,品牌认可度是消费者选择抽烟机集成灶的重要参考指标之一。知名品牌通常在产品质量、售后服务等方面拥有较高的口碑和信誉,消费者可以更加放心地选择。

其次,消费者需要关注产品质量与性能。抽烟机集成灶作为厨房电器,其质量和性能直接影响到用户的使用体验和生活质量。消费者可以通过查看产品参数、用户评价等方式对产品进行评估。

此外,外观设计也是选择抽烟机集成灶时的重要考虑因素之一。外观美观、时尚的产品不仅能提升厨房整体的视觉效果,也能增加居家生活的美感。

最后,售后服务也是消费者在购买抽烟机集成灶时需要考虑的重要因素之一。售后服务的质量直接关系到用户在日常使用中遇到问题时能否及时得到解决,因此消费者在购买时也要重视品牌的售后服务体系。

结语

选择合适的抽烟机集成灶品牌对于保障厨房空气质量、提升厨房舒适度至关重要。消费者在购买时可根据个人需求和预算定位,理性选择适合自己的抽烟机集成灶产品。希望本文介绍的十大知名品牌可以为消费者选购抽烟机集成灶提供一定的参考和帮助。

二、油烟机集成灶好还是顶吸式的好?

您好,油烟机集成灶和顶吸式油烟机各有优缺点,具体选择应根据个人需求和实际情况来定。

油烟机集成灶的优点是外观美观、占用空间小、易于清洁、使用方便。由于油烟机和灶具直接集成在一起,油烟排放更加高效,能够有效降低厨房油烟污染。但是,由于集成灶的油烟机和灶具是一体化的,如果其中一个出现故障,整个设备都要更换,维修难度较大。

顶吸式油烟机的优点是吸力强劲、效果好、灵活性高、维修方便。由于油烟机和灶具是分离的,所以维修更加方便,如果其中一个出现故障,可以单独更换。但是,顶吸式油烟机需要占用一定的空间,安装和清洁较为麻烦,需要更多的人力和时间。

综上所述,油烟机集成灶和顶吸式油烟机各有优缺点,选择时应考虑自己的实际情况和需求。

三、高层(22楼)用集成灶还是油烟机?

集成灶和油烟机,这两种产品我都用过,我来说几句。

一般对于厨房油烟的处理,核心就是抽得是否干净,噪音大不大,还有是否容易安装、是否容易清洗、智能程度等等。

先说我的结论:如果新装修/重装修厨房,那么集成灶实用得多!

但如果考虑到安装翻修成本,还有一些细节,大家还是要斟酌,选一个适合自己的方案。

我结合这几年的体验,一项项说~

1、是否抽得干净

厨房油烟,是在高温条件下,油与各种糖、蛋白质(比如炒肉煎肉)反应,产生的各类多环芳烃,挥发性有机物,ROS成分,尤其是中式爆炒这样的烹饪方式,如果不及时将油烟抽离,就会导致整个室内PM2.5爆表。

可能很多人对油烟机抽得干净的理解就是“吸力够大”,但实际上并不完全如此。

油烟的烟雾的飘散是有一定规律的,一般在灶台处产生,在离台面400mm内油烟是处于收拢升腾的状态,而达到400mm以上就开始四处飘散。

传统的油烟机,因为它的吸烟口距离台面往往是要高于400mm的,这就导致要把扩散的油烟再抽进去,就得用很大的吸力。

而且,因为人脸是在油烟机吸风口和灶台中间的,所以油烟被吸进去之前,会先从脸上飘过。

以前装着传统油烟机的时候,如果那炖菜是煎牛排,或者是爆炒一些小炒,我炒完一顿菜后经常整个脸都是油的,不是简单出汗带来的那种油,是真的有油烟粘脸上的感觉,所以出了菜后,把菜端上桌后,我第一件事不是坐下来吃饭,而是先去洗把脸……

相反,集成灶则不存在这样的问题,集成灶是侧边开口,开口一般只到人的胸口位置,所以油烟还没到扩散区就会被抽走了,这就是所谓的“油烟不过脸”,虽说是集成灶商家的陈词滥调了,但从体验上来说,确实效果是好很多的,基本油烟一离开锅,就被吸走了。

我现在换了集成灶后,就基本没有炒完菜一脸油烟的烦恼了,顶多只有夏天时候一脸汗的问题而已。

2、噪音

很多人考虑两种机器的噪音,一般会进行实测测评,低档对低档,高档对高档来比对。

但从我真实的体验来看,其实根本不是这么一回事。

以前的油烟机,我以前在煎牛排的时候,为了不让全家烟雾弥漫,我是需要提前开到最高一档的,这噪音量自然非常大,但即便是这样,有时候火太大的时候,依然是会搞到满屋子都是烟,我每次都是煎之前先把各房间门关上,然后煎的时候把新风机开起来,最后煎完了新风机再跑个20分钟后,才敢把油烟机关掉,把房间门打开,不然一晚上睡觉都感觉被子有股牛排味……

而这全过程将近半个多小时,都是在油烟机最高档下运行,噪音污染持续半小时……

现在换了集成灶,我完全没有这种烦恼了,前面提到,集成灶它的油烟口要比顶吸式传统油烟机低,所以即使是煎牛排、爆炒,也只需要开低档或者中档就妥妥的够了,而且吸得特别干净,压根不需要开什么新风机,煎完大概过个2-3分钟,锅凉下来之后就可以关掉抽风机了,全程大概也就6~7分钟需要开油烟机,而且还是在中低档位运行,噪音污染要小得多,中档大概60多分贝。

而且还有一点,顶吸的油烟机是在顶部,更靠近人脸正对的地方,也更贴近耳朵,开最大档的时候,真的可以让你切身体会什么叫“脑袋嗡嗡”的。

而集成灶一般是下沉在蒸烤箱背后,相对声音也小一些,当然你非要开最大档音量也是有点的,实测大概78分贝,不要持续太久也还能接受。

3、安装难易度

这一点,无疑传统的油烟机要明显占优,大部分的房屋都是按传统油烟机的方式来预留烟道孔和位置的,一般都能安装上。

但如果你想换集成灶,势必要遇到厨房改造的问题。

集成灶安装上最大的两个问题,一个是台面要分割,一个是上烟道要改成下烟道,前者涉及到厨房台面甚至柜子都得重做,后者则涉及到烟道打通。

所以一般要么是新房装修时搞定,要么就是考虑厨房重装,如果是只想简单地换个油烟机,就只能考虑传统的这种油烟机了。

当然,换完之后,我只能说,是真的香

因为烟管都是走底下了,所以多出了一个吊柜的空间,这里用来放平时常用的调料非常合适,加装一个下拉的拉篮,使用起来非常方便。

而集成灶顶部也可以多出一块放置的区域,还可以80°C保温,做好的菜再也不要摆得整个台面都是,调料罐也可以放上面,整个厨房的台面空间一下子也节省了不少。

所以现在有人重新装修厨房,我都是强烈他们考虑集成灶的,既然台面橱柜都要重做,何不一步到位呢?

4、智能化程度

油烟机的智能化功能,主要有灶台/烤箱智能联动,挥手控制等,如果把灶台也一并算进去,还有灶台定时等。

一般集成灶因为是一体的,所以普遍是带有联动的功能的,比如说你一打开灶台/烤箱,油烟机就自己启动;灶台一关,油烟机运行一段时间后会自动关闭。

但这不代表传统的油烟机做不到,现在一些品牌的高端系列,也是支持通过蓝牙匹配等方式,与灶台、烤箱实现联动,比如西门子联动灶台油烟机、方太的烹饪中心,都是具备这样的功能的

但如果把价格因素考虑进来,那集成灶还是占优的。

传统灶台能做到高智能化程度的,价格都比较贵,我之前买的西门子也是支持联动的,但是光油烟机就已经5K+了,换完都没钱换联动灶台了……

所以我这台传统油烟机虽然具备联动功能,但我却从来没体验过联动带来的快乐。

以前菜炒完了,才发现忘了开油烟机,或者开着油烟机就去吃饭了,洗完的时候才发现还在嗡嗡响,都常有的事情。

现在厨房装修,咬咬牙换了G1E,我基本再也没去“开过”油烟机了,都是灶台开它就开,灶台关我人就走开了,等一会它自己就会关。

表演一下,火开,油烟机自动开(注意看显示屏启动

而且它还能挥手控制油烟档位灶台定时功能,都非常好用,挥挥手就能控制吸力,不用油腻腻地手找半天菜单,炒菜的时候调节起来非常方便。

还有还有,灶台定时也很好用,再也不用卤腱子、炖肉的时候掐表了,直接设置完就可以去睡觉去了,这是我最近定时熬的意面酱,也很ok!

用了几个月,我的深刻感受就是“油烟机长大了,懂事了,学会自己开关了,还能自己煲汤了……

5、自带蒸烤箱

集成灶一般底下会带个消毒柜或者烤箱、蒸箱之类的,这一点倒不能说是优势,毕竟如果你买传统油烟机或者灶台,你自己额外去买个随便什么品牌的嵌入式蒸烤箱之类的,也是完全可以的。

之前我也是这么想的,直到我买了集成灶之后,我发现,还是真的不一样的。

自带蒸烤箱的第一个好处,就是你再也不用担心烤箱在高温烘烤时产生的油烟了

作为一个烤箱深度用户,我从400元的烤箱一路玩到近万元的进口品牌嵌入式烤箱,体验过的烤箱少说也有十几个,而且了解我的人都知道我做烘焙不多,但我特别爱用烤箱烤各种肉,什么蜜汁排骨啦、猪颈肉啦、羊肉串啦、烤羊排啦……

而这种高温炙烤肉类的操作,以前最大的问题就是油烟问题,比较烤箱不像灶台,上面有个油烟机伺候着,所以往往高温烤肉时候为了表面充分的美拉德反应,就会导致满屋子都是烤肉味

而我在买集成灶之前,我并没有意识到,原来集成灶是可以解决这个问题的,直到某一天我在家烤东西的时候,我发现我的油烟机居然关不掉!!

这个提示让我意识到,原来烤箱里产生的油烟,油烟机是会帮忙吸走的哦!

这时候我重新去翻一下机器的设计,才发现确实如此。

而你以为这就完事了?不不不,集成灶不是单向的油烟机给蒸烤箱加持,反向的,蒸烤箱也可以给油烟机加持!

当你清洗油烟机的时候,蒸烤箱自带的蒸汽功能可以帮你实现自清洁,内部蒸汽清洗之后带走油烟,这样内部的自清洁会更加干净和彻底。

这些都是买分离式的油烟机+蒸烤箱,所不能体验的快乐~

当然,可能很多人会觉得这样捆绑在一起了,就买不了更加专业的蒸烤箱了,这一点以前确实是如此,以前很多做集成灶的品牌在蒸烤箱上并不是太擅长,我以前去逛线下店的时候我还带了测温仪器去,温控确实做得不理想。

但凯度作为国货蒸烤箱之光,这方面倒是真不用太多担心,我自己体验了几个月,首先温控还是相当准的。

之前做了厚切的和牛战斧,设置55°C低温蒸,确实预热完成的提示音就是在55°C,然后pid算法会辅助控制温度的上下浮动,全程都在53-58°C之间浮动。

低温慢蒸后再煎,切开熟度均匀,外焦里嫩!!

搭配两款雷莫拉酱和芥末沙拉酱,都是点睛之笔~

附送配方:

(1)雷莫拉酱:酸黄瓜酱30g、黄芥末20g、黑胡椒3g、柠檬汁3g、橄榄油8g拌匀。

(2)芥末沙拉酱:蒜头2粒10g、红葱1粒20g,切碎,用橄榄油10g爆香,然后用美乃滋10g、芥末4g、薄荷叶3片切碎、炼乳6.5g拌匀。

推荐型号:

关于题主问到的型号推荐,因为我个人比较看重蒸烤箱的功能,所以我推荐2款,都是集成灶中蒸烤箱功能比较优秀的。

(1)凯度G1E

这款就是我目前在用的,凯度我是很熟悉的,我从烤箱升级到蒸烤箱,入手的就是凯度的sky,后来又因为双热风换了他们家的TD-PRO,给我感觉就是他们是真心投入在做蒸烤箱,不管是温控、专业性上,蒸烤箱这块都是值得信赖的。

具体到型号选择上,选择G1E主要是以下几点:

市面上唯一一款双热风集成灶。而G1E也是双热风,可以满足很多专业风炉的烹饪需要,也是目前市面上唯一一款双热风的集成灶,而且容量高达80L,比很多其他品牌的集成灶大得多,这是我选择的最主要的理由。

直喷式蒸发器。凯度机型基本都是用的直喷式蒸发器,这款也不例外,这一点我很喜欢,不容易串味,而且这款G1E有双水箱,一次加水可以用很久,也可以做长时间的蒸炖菜(比如老广的炖汤)

性价比高。油烟机爆炒可以做到23立方米/小时吸力、5.0kw可以爆炒的灶台、定时灶台功能、联动功能等等,加上专业的蒸烤箱,价格大概是1万左右,单买一个一样性能的蒸烤箱5K就打不住了,剩下5K要买差不多性能的灶台和油烟机很难,所以看完这性能和价格,我果断就买了。

目前已经出了一款新款T2E,前面内容都保留了,且升级了:陶瓷内胆+彩色屏幕,陶瓷内胆是新技术,304不锈钢作为基材,陶瓷颗粒喷涂,比传统搪瓷更不容易开裂~

(2)老板9YC03

老板也做蒸烤箱有一段时间了,所以他们出的这款集成灶也能满足我的蒸烤箱需求,主要推荐理由有:

搪瓷蒸烤箱内胆。这一点是它优于凯度G1E的地方,凯度目前用的是经典的蒸烤箱不锈钢内胆,材质也ok,但是打理起来肯定还是不如搪瓷的好用。

专业蒸烤箱。虽然没有双热风,但容量也达到了78L,也是用的直喷式的蒸发器,所以蒸烤箱上也还是不错的,略逊色于G1E但是也吊打其他集成灶品牌了。

更多品牌选购,请跳转:

集成灶哪个牌子比较好?

还有很多人好奇集成灶到底会不会跑烟、会不会难清洗,会不会影响颠勺等等……我这用了半年也写了篇评测,感兴趣可以去看看。

家里有用过集成灶的吗?集成灶好还是传统灶好呢?

在装集成灶之前,其实我和大多人一样也是保持着怀疑的态度的,而且因为安装集成灶基本都需要重新翻新厨房,所以我也一直没有下这个决心。

但从这几个月的体验来说,只能说真的太香了,除了本身机器的性价比外,烤箱的专业性,灶台、油烟机、烤箱三者的联动也给我带来了很多烹饪上的乐趣,而且集成灶带来的整个厨房结构的改变,节省的地方也给我的厨房改造提供很多可以想象与改造的空间。

所以,如果你是厨房重装,问我传统油烟机和集成灶哪个更实用,我会非常明确地告诉你:后者。

欢迎关注:识食务者

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四、油烟机会不会逐渐被集成灶取代?

集成灶和油烟机,这两种产品我都用过,我来说几句。

一般对于厨房油烟的处理,核心就是抽得是否干净,噪音大不大,还有是否容易安装、是否容易清洗、智能程度等等。

先说我的结论:如果新装修/重装修厨房,那么集成灶实用得多!

但如果考虑到安装翻修成本,还有一些细节,大家还是要斟酌,选一个适合自己的方案。

我结合这几年的体验,一项项说~

1、是否抽得干净

厨房油烟,是在高温条件下,油与各种糖、蛋白质(比如炒肉煎肉)反应,产生的各类多环芳烃,挥发性有机物,ROS成分,尤其是中式爆炒这样的烹饪方式,如果不及时将油烟抽离,就会导致整个室内PM2.5爆表。

可能很多人对油烟机抽得干净的理解就是“吸力够大”,但实际上并不完全如此。

油烟的烟雾的飘散是有一定规律的,一般在灶台处产生,在离台面400mm内油烟是处于收拢升腾的状态,而达到400mm以上就开始四处飘散。

传统的油烟机,因为它的吸烟口距离台面往往是要高于400mm的,这就导致要把扩散的油烟再抽进去,就得用很大的吸力。

而且,因为人脸是在油烟机吸风口和灶台中间的,所以油烟被吸进去之前,会先从脸上飘过。

以前装着传统油烟机的时候,如果那炖菜是煎牛排,或者是爆炒一些小炒,我炒完一顿菜后经常整个脸都是油的,不是简单出汗带来的那种油,是真的有油烟粘脸上的感觉,所以出了菜后,把菜端上桌后,我第一件事不是坐下来吃饭,而是先去洗把脸……

相反,集成灶则不存在这样的问题,集成灶是侧边开口,开口一般只到人的胸口位置,所以油烟还没到扩散区就会被抽走了,这就是所谓的“油烟不过脸”,虽说是集成灶商家的陈词滥调了,但从体验上来说,确实效果是好很多的,基本油烟一离开锅,就被吸走了。

我现在换了集成灶后,就基本没有炒完菜一脸油烟的烦恼了,顶多只有夏天时候一脸汗的问题而已。

2、噪音

很多人考虑两种机器的噪音,一般会进行实测测评,低档对低档,高档对高档来比对。

但从我真实的体验来看,其实根本不是这么一回事。

以前的油烟机,我以前在煎牛排的时候,为了不让全家烟雾弥漫,我是需要提前开到最高一档的,这噪音量自然非常大,但即便是这样,有时候火太大的时候,依然是会搞到满屋子都是烟,我每次都是煎之前先把各房间门关上,然后煎的时候把新风机开起来,最后煎完了新风机再跑个20分钟后,才敢把油烟机关掉,把房间门打开,不然一晚上睡觉都感觉被子有股牛排味……

而这全过程将近半个多小时,都是在油烟机最高档下运行,噪音污染持续半小时……

现在换了集成灶,我完全没有这种烦恼了,前面提到,集成灶它的油烟口要比顶吸式传统油烟机低,所以即使是煎牛排、爆炒,也只需要开低档或者中档就妥妥的够了,而且吸得特别干净,压根不需要开什么新风机,煎完大概过个2-3分钟,锅凉下来之后就可以关掉抽风机了,全程大概也就6~7分钟需要开油烟机,而且还是在中低档位运行,噪音污染要小得多,中档大概60多分贝。

而且还有一点,顶吸的油烟机是在顶部,更靠近人脸正对的地方,也更贴近耳朵,开最大档的时候,真的可以让你切身体会什么叫“脑袋嗡嗡”的。

而集成灶一般是下沉在蒸烤箱背后,相对声音也小一些,当然你非要开最大档音量也是有点的,实测大概78分贝,不要持续太久也还能接受。

3、安装难易度

这一点,无疑传统的油烟机要明显占优,大部分的房屋都是按传统油烟机的方式来预留烟道孔和位置的,一般都能安装上。

但如果你想换集成灶,势必要遇到厨房改造的问题。

集成灶安装上最大的两个问题,一个是台面要分割,一个是上烟道要改成下烟道,前者涉及到厨房台面甚至柜子都得重做,后者则涉及到烟道打通。

所以一般要么是新房装修时搞定,要么就是考虑厨房重装,如果是只想简单地换个油烟机,就只能考虑传统的这种油烟机了。

当然,换完之后,我只能说,是真的香

因为烟管都是走底下了,所以多出了一个吊柜的空间,这里用来放平时常用的调料非常合适,加装一个下拉的拉篮,使用起来非常方便。

而集成灶顶部也可以多出一块放置的区域,还可以80°C保温,做好的菜再也不要摆得整个台面都是,调料罐也可以放上面,整个厨房的台面空间一下子也节省了不少。

所以现在有人重新装修厨房,我都是强烈他们考虑集成灶的,既然台面橱柜都要重做,何不一步到位呢?

4、智能化程度

油烟机的智能化功能,主要有灶台/烤箱智能联动,挥手控制等,如果把灶台也一并算进去,还有灶台定时等。

一般集成灶因为是一体的,所以普遍是带有联动的功能的,比如说你一打开灶台/烤箱,油烟机就自己启动;灶台一关,油烟机运行一段时间后会自动关闭。

但这不代表传统的油烟机做不到,现在一些品牌的高端系列,也是支持通过蓝牙匹配等方式,与灶台、烤箱实现联动,比如西门子联动灶台油烟机、方太的烹饪中心,都是具备这样的功能的

但如果把价格因素考虑进来,那集成灶还是占优的。

传统灶台能做到高智能化程度的,价格都比较贵,我之前买的西门子也是支持联动的,但是光油烟机就已经5K+了,换完都没钱换联动灶台了……

所以我这台传统油烟机虽然具备联动功能,但我却从来没体验过联动带来的快乐。

以前菜炒完了,才发现忘了开油烟机,或者开着油烟机就去吃饭了,洗完的时候才发现还在嗡嗡响,都常有的事情。

现在厨房装修,咬咬牙换了G1E,我基本再也没去“开过”油烟机了,都是灶台开它就开,灶台关我人就走开了,等一会它自己就会关。

表演一下,火开,油烟机自动开(注意看显示屏启动

而且它还能挥手控制油烟档位灶台定时功能,都非常好用,挥挥手就能控制吸力,不用油腻腻地手找半天菜单,炒菜的时候调节起来非常方便。

还有还有,灶台定时也很好用,再也不用卤腱子、炖肉的时候掐表了,直接设置完就可以去睡觉去了,这是我最近定时熬的意面酱,也很ok!

用了几个月,我的深刻感受就是“油烟机长大了,懂事了,学会自己开关了,还能自己煲汤了……

5、自带蒸烤箱

集成灶一般底下会带个消毒柜或者烤箱、蒸箱之类的,这一点倒不能说是优势,毕竟如果你买传统油烟机或者灶台,你自己额外去买个随便什么品牌的嵌入式蒸烤箱之类的,也是完全可以的。

之前我也是这么想的,直到我买了集成灶之后,我发现,还是真的不一样的。

自带蒸烤箱的第一个好处,就是你再也不用担心烤箱在高温烘烤时产生的油烟了

作为一个烤箱深度用户,我从400元的烤箱一路玩到近万元的进口品牌嵌入式烤箱,体验过的烤箱少说也有十几个,而且了解我的人都知道我做烘焙不多,但我特别爱用烤箱烤各种肉,什么蜜汁排骨啦、猪颈肉啦、羊肉串啦、烤羊排啦……

而这种高温炙烤肉类的操作,以前最大的问题就是油烟问题,比较烤箱不像灶台,上面有个油烟机伺候着,所以往往高温烤肉时候为了表面充分的美拉德反应,就会导致满屋子都是烤肉味

而我在买集成灶之前,我并没有意识到,原来集成灶是可以解决这个问题的,直到某一天我在家烤东西的时候,我发现我的油烟机居然关不掉!!

这个提示让我意识到,原来烤箱里产生的油烟,油烟机是会帮忙吸走的哦!

这时候我重新去翻一下机器的设计,才发现确实如此。

而你以为这就完事了?不不不,集成灶不是单向的油烟机给蒸烤箱加持,反向的,蒸烤箱也可以给油烟机加持!

当你清洗油烟机的时候,蒸烤箱自带的蒸汽功能可以帮你实现自清洁,内部蒸汽清洗之后带走油烟,这样内部的自清洁会更加干净和彻底。

这些都是买分离式的油烟机+蒸烤箱,所不能体验的快乐~

当然,可能很多人会觉得这样捆绑在一起了,就买不了更加专业的蒸烤箱了,这一点以前确实是如此,以前很多做集成灶的品牌在蒸烤箱上并不是太擅长,我以前去逛线下店的时候我还带了测温仪器去,温控确实做得不理想。

但凯度作为国货蒸烤箱之光,这方面倒是真不用太多担心,我自己体验了几个月,首先温控还是相当准的。

之前做了厚切的和牛战斧,设置55°C低温蒸,确实预热完成的提示音就是在55°C,然后pid算法会辅助控制温度的上下浮动,全程都在53-58°C之间浮动。

低温慢蒸后再煎,切开熟度均匀,外焦里嫩!!

搭配两款雷莫拉酱和芥末沙拉酱,都是点睛之笔~

附送配方:

(1)雷莫拉酱:酸黄瓜酱30g、黄芥末20g、黑胡椒3g、柠檬汁3g、橄榄油8g拌匀。

(2)芥末沙拉酱:蒜头2粒10g、红葱1粒20g,切碎,用橄榄油10g爆香,然后用美乃滋10g、芥末4g、薄荷叶3片切碎、炼乳6.5g拌匀。

推荐型号:

关于题主问到的型号推荐,因为我个人比较看重蒸烤箱的功能,所以我推荐2款,都是集成灶中蒸烤箱功能比较优秀的。

(1)凯度G1E

这款就是我目前在用的,凯度我是很熟悉的,我从烤箱升级到蒸烤箱,入手的就是凯度的sky,后来又因为双热风换了他们家的TD-PRO,给我感觉就是他们是真心投入在做蒸烤箱,不管是温控、专业性上,蒸烤箱这块都是值得信赖的。

具体到型号选择上,选择G1E主要是以下几点:

市面上唯一一款双热风集成灶。而G1E也是双热风,可以满足很多专业风炉的烹饪需要,也是目前市面上唯一一款双热风的集成灶,而且容量高达80L,比很多其他品牌的集成灶大得多,这是我选择的最主要的理由。

直喷式蒸发器。凯度机型基本都是用的直喷式蒸发器,这款也不例外,这一点我很喜欢,不容易串味,而且这款G1E有双水箱,一次加水可以用很久,也可以做长时间的蒸炖菜(比如老广的炖汤)

性价比高。油烟机爆炒可以做到23立方米/小时吸力、5.0kw可以爆炒的灶台、定时灶台功能、联动功能等等,加上专业的蒸烤箱,价格大概是1万左右,单买一个一样性能的蒸烤箱5K就打不住了,剩下5K要买差不多性能的灶台和油烟机很难,所以看完这性能和价格,我果断就买了。

目前已经出了一款新款T2E,前面内容都保留了,且升级了:陶瓷内胆+彩色屏幕,陶瓷内胆是新技术,304不锈钢作为基材,陶瓷颗粒喷涂,比传统搪瓷更不容易开裂~

(2)老板9YC03

老板也做蒸烤箱有一段时间了,所以他们出的这款集成灶也能满足我的蒸烤箱需求,主要推荐理由有:

搪瓷蒸烤箱内胆。这一点是它优于凯度G1E的地方,凯度目前用的是经典的蒸烤箱不锈钢内胆,材质也ok,但是打理起来肯定还是不如搪瓷的好用。

专业蒸烤箱。虽然没有双热风,但容量也达到了78L,也是用的直喷式的蒸发器,所以蒸烤箱上也还是不错的,略逊色于G1E但是也吊打其他集成灶品牌了。

更多品牌选购,请跳转:

集成灶哪个牌子比较好?

还有很多人好奇集成灶到底会不会跑烟、会不会难清洗,会不会影响颠勺等等……我这用了半年也写了篇评测,感兴趣可以去看看。

家里有用过集成灶的吗?集成灶好还是传统灶好呢?

在装集成灶之前,其实我和大多人一样也是保持着怀疑的态度的,而且因为安装集成灶基本都需要重新翻新厨房,所以我也一直没有下这个决心。

但从这几个月的体验来说,只能说真的太香了,除了本身机器的性价比外,烤箱的专业性,灶台、油烟机、烤箱三者的联动也给我带来了很多烹饪上的乐趣,而且集成灶带来的整个厨房结构的改变,节省的地方也给我的厨房改造提供很多可以想象与改造的空间。

所以,如果你是厨房重装,问我传统油烟机和集成灶哪个更实用,我会非常明确地告诉你:后者。

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五、油烟机和集成灶哪个更好用、更实用?

集成灶和油烟机,这两种产品我都用过,我来说几句。

一般对于厨房油烟的处理,核心就是抽得是否干净,噪音大不大,还有是否容易安装、是否容易清洗、智能程度等等。

先说我的结论:如果新装修/重装修厨房,那么集成灶实用得多!

但如果考虑到安装翻修成本,还有一些细节,大家还是要斟酌,选一个适合自己的方案。

我结合这几年的体验,一项项说~

1、是否抽得干净

厨房油烟,是在高温条件下,油与各种糖、蛋白质(比如炒肉煎肉)反应,产生的各类多环芳烃,挥发性有机物,ROS成分,尤其是中式爆炒这样的烹饪方式,如果不及时将油烟抽离,就会导致整个室内PM2.5爆表。

可能很多人对油烟机抽得干净的理解就是“吸力够大”,但实际上并不完全如此。

油烟的烟雾的飘散是有一定规律的,一般在灶台处产生,在离台面400mm内油烟是处于收拢升腾的状态,而达到400mm以上就开始四处飘散。

传统的油烟机,因为它的吸烟口距离台面往往是要高于400mm的,这就导致要把扩散的油烟再抽进去,就得用很大的吸力。

而且,因为人脸是在油烟机吸风口和灶台中间的,所以油烟被吸进去之前,会先从脸上飘过。

以前装着传统油烟机的时候,如果那炖菜是煎牛排,或者是爆炒一些小炒,我炒完一顿菜后经常整个脸都是油的,不是简单出汗带来的那种油,是真的有油烟粘脸上的感觉,所以出了菜后,把菜端上桌后,我第一件事不是坐下来吃饭,而是先去洗把脸……

相反,集成灶则不存在这样的问题,集成灶是侧边开口,开口一般只到人的胸口位置,所以油烟还没到扩散区就会被抽走了,这就是所谓的“油烟不过脸”,虽说是集成灶商家的陈词滥调了,但从体验上来说,确实效果是好很多的,基本油烟一离开锅,就被吸走了。

我现在换了集成灶后,就基本没有炒完菜一脸油烟的烦恼了,顶多只有夏天时候一脸汗的问题而已。

2、噪音

很多人考虑两种机器的噪音,一般会进行实测测评,低档对低档,高档对高档来比对。

但从我真实的体验来看,其实根本不是这么一回事。

以前的油烟机,我以前在煎牛排的时候,为了不让全家烟雾弥漫,我是需要提前开到最高一档的,这噪音量自然非常大,但即便是这样,有时候火太大的时候,依然是会搞到满屋子都是烟,我每次都是煎之前先把各房间门关上,然后煎的时候把新风机开起来,最后煎完了新风机再跑个20分钟后,才敢把油烟机关掉,把房间门打开,不然一晚上睡觉都感觉被子有股牛排味……

而这全过程将近半个多小时,都是在油烟机最高档下运行,噪音污染持续半小时……

现在换了集成灶,我完全没有这种烦恼了,前面提到,集成灶它的油烟口要比顶吸式传统油烟机低,所以即使是煎牛排、爆炒,也只需要开低档或者中档就妥妥的够了,而且吸得特别干净,压根不需要开什么新风机,煎完大概过个2-3分钟,锅凉下来之后就可以关掉抽风机了,全程大概也就6~7分钟需要开油烟机,而且还是在中低档位运行,噪音污染要小得多,中档大概60多分贝。

而且还有一点,顶吸的油烟机是在顶部,更靠近人脸正对的地方,也更贴近耳朵,开最大档的时候,真的可以让你切身体会什么叫“脑袋嗡嗡”的。

而集成灶一般是下沉在蒸烤箱背后,相对声音也小一些,当然你非要开最大档音量也是有点的,实测大概78分贝,不要持续太久也还能接受。

3、安装难易度

这一点,无疑传统的油烟机要明显占优,大部分的房屋都是按传统油烟机的方式来预留烟道孔和位置的,一般都能安装上。

但如果你想换集成灶,势必要遇到厨房改造的问题。

集成灶安装上最大的两个问题,一个是台面要分割,一个是上烟道要改成下烟道,前者涉及到厨房台面甚至柜子都得重做,后者则涉及到烟道打通。

所以一般要么是新房装修时搞定,要么就是考虑厨房重装,如果是只想简单地换个油烟机,就只能考虑传统的这种油烟机了。

当然,换完之后,我只能说,是真的香

因为烟管都是走底下了,所以多出了一个吊柜的空间,这里用来放平时常用的调料非常合适,加装一个下拉的拉篮,使用起来非常方便。

而集成灶顶部也可以多出一块放置的区域,还可以80°C保温,做好的菜再也不要摆得整个台面都是,调料罐也可以放上面,整个厨房的台面空间一下子也节省了不少。

所以现在有人重新装修厨房,我都是强烈他们考虑集成灶的,既然台面橱柜都要重做,何不一步到位呢?

4、智能化程度

油烟机的智能化功能,主要有灶台/烤箱智能联动,挥手控制等,如果把灶台也一并算进去,还有灶台定时等。

一般集成灶因为是一体的,所以普遍是带有联动的功能的,比如说你一打开灶台/烤箱,油烟机就自己启动;灶台一关,油烟机运行一段时间后会自动关闭。

但这不代表传统的油烟机做不到,现在一些品牌的高端系列,也是支持通过蓝牙匹配等方式,与灶台、烤箱实现联动,比如西门子联动灶台油烟机、方太的烹饪中心,都是具备这样的功能的

但如果把价格因素考虑进来,那集成灶还是占优的。

传统灶台能做到高智能化程度的,价格都比较贵,我之前买的西门子也是支持联动的,但是光油烟机就已经5K+了,换完都没钱换联动灶台了……

所以我这台传统油烟机虽然具备联动功能,但我却从来没体验过联动带来的快乐。

以前菜炒完了,才发现忘了开油烟机,或者开着油烟机就去吃饭了,洗完的时候才发现还在嗡嗡响,都常有的事情。

现在厨房装修,咬咬牙换了G1E,我基本再也没去“开过”油烟机了,都是灶台开它就开,灶台关我人就走开了,等一会它自己就会关。

表演一下,火开,油烟机自动开(注意看显示屏启动

而且它还能挥手控制油烟档位灶台定时功能,都非常好用,挥挥手就能控制吸力,不用油腻腻地手找半天菜单,炒菜的时候调节起来非常方便。

还有还有,灶台定时也很好用,再也不用卤腱子、炖肉的时候掐表了,直接设置完就可以去睡觉去了,这是我最近定时熬的意面酱,也很ok!

用了几个月,我的深刻感受就是“油烟机长大了,懂事了,学会自己开关了,还能自己煲汤了……

5、自带蒸烤箱

集成灶一般底下会带个消毒柜或者烤箱、蒸箱之类的,这一点倒不能说是优势,毕竟如果你买传统油烟机或者灶台,你自己额外去买个随便什么品牌的嵌入式蒸烤箱之类的,也是完全可以的。

之前我也是这么想的,直到我买了集成灶之后,我发现,还是真的不一样的。

自带蒸烤箱的第一个好处,就是你再也不用担心烤箱在高温烘烤时产生的油烟了

作为一个烤箱深度用户,我从400元的烤箱一路玩到近万元的进口品牌嵌入式烤箱,体验过的烤箱少说也有十几个,而且了解我的人都知道我做烘焙不多,但我特别爱用烤箱烤各种肉,什么蜜汁排骨啦、猪颈肉啦、羊肉串啦、烤羊排啦……

而这种高温炙烤肉类的操作,以前最大的问题就是油烟问题,比较烤箱不像灶台,上面有个油烟机伺候着,所以往往高温烤肉时候为了表面充分的美拉德反应,就会导致满屋子都是烤肉味

而我在买集成灶之前,我并没有意识到,原来集成灶是可以解决这个问题的,直到某一天我在家烤东西的时候,我发现我的油烟机居然关不掉!!

这个提示让我意识到,原来烤箱里产生的油烟,油烟机是会帮忙吸走的哦!

这时候我重新去翻一下机器的设计,才发现确实如此。

而你以为这就完事了?不不不,集成灶不是单向的油烟机给蒸烤箱加持,反向的,蒸烤箱也可以给油烟机加持!

当你清洗油烟机的时候,蒸烤箱自带的蒸汽功能可以帮你实现自清洁,内部蒸汽清洗之后带走油烟,这样内部的自清洁会更加干净和彻底。

这些都是买分离式的油烟机+蒸烤箱,所不能体验的快乐~

当然,可能很多人会觉得这样捆绑在一起了,就买不了更加专业的蒸烤箱了,这一点以前确实是如此,以前很多做集成灶的品牌在蒸烤箱上并不是太擅长,我以前去逛线下店的时候我还带了测温仪器去,温控确实做得不理想。

但凯度作为国货蒸烤箱之光,这方面倒是真不用太多担心,我自己体验了几个月,首先温控还是相当准的。

之前做了厚切的和牛战斧,设置55°C低温蒸,确实预热完成的提示音就是在55°C,然后pid算法会辅助控制温度的上下浮动,全程都在53-58°C之间浮动。

低温慢蒸后再煎,切开熟度均匀,外焦里嫩!!

搭配两款雷莫拉酱和芥末沙拉酱,都是点睛之笔~

附送配方:

(1)雷莫拉酱:酸黄瓜酱30g、黄芥末20g、黑胡椒3g、柠檬汁3g、橄榄油8g拌匀。

(2)芥末沙拉酱:蒜头2粒10g、红葱1粒20g,切碎,用橄榄油10g爆香,然后用美乃滋10g、芥末4g、薄荷叶3片切碎、炼乳6.5g拌匀。

推荐型号:

关于题主问到的型号推荐,因为我个人比较看重蒸烤箱的功能,所以我推荐2款,都是集成灶中蒸烤箱功能比较优秀的。

(1)凯度G1E

这款就是我目前在用的,凯度我是很熟悉的,我从烤箱升级到蒸烤箱,入手的就是凯度的sky,后来又因为双热风换了他们家的TD-PRO,给我感觉就是他们是真心投入在做蒸烤箱,不管是温控、专业性上,蒸烤箱这块都是值得信赖的。

具体到型号选择上,选择G1E主要是以下几点:

市面上唯一一款双热风集成灶。而G1E也是双热风,可以满足很多专业风炉的烹饪需要,也是目前市面上唯一一款双热风的集成灶,而且容量高达80L,比很多其他品牌的集成灶大得多,这是我选择的最主要的理由。

直喷式蒸发器。凯度机型基本都是用的直喷式蒸发器,这款也不例外,这一点我很喜欢,不容易串味,而且这款G1E有双水箱,一次加水可以用很久,也可以做长时间的蒸炖菜(比如老广的炖汤)

性价比高。油烟机爆炒可以做到23立方米/小时吸力、5.0kw可以爆炒的灶台、定时灶台功能、联动功能等等,加上专业的蒸烤箱,价格大概是1万左右,单买一个一样性能的蒸烤箱5K就打不住了,剩下5K要买差不多性能的灶台和油烟机很难,所以看完这性能和价格,我果断就买了。

目前已经出了一款新款T2E,前面内容都保留了,且升级了:陶瓷内胆+彩色屏幕,陶瓷内胆是新技术,304不锈钢作为基材,陶瓷颗粒喷涂,比传统搪瓷更不容易开裂~

(2)老板9YC03

老板也做蒸烤箱有一段时间了,所以他们出的这款集成灶也能满足我的蒸烤箱需求,主要推荐理由有:

搪瓷蒸烤箱内胆。这一点是它优于凯度G1E的地方,凯度目前用的是经典的蒸烤箱不锈钢内胆,材质也ok,但是打理起来肯定还是不如搪瓷的好用。

专业蒸烤箱。虽然没有双热风,但容量也达到了78L,也是用的直喷式的蒸发器,所以蒸烤箱上也还是不错的,略逊色于G1E但是也吊打其他集成灶品牌了。

更多品牌选购,请跳转:

集成灶哪个牌子比较好?

还有很多人好奇集成灶到底会不会跑烟、会不会难清洗,会不会影响颠勺等等……我这用了半年也写了篇评测,感兴趣可以去看看。

家里有用过集成灶的吗?集成灶好还是传统灶好呢?

在装集成灶之前,其实我和大多人一样也是保持着怀疑的态度的,而且因为安装集成灶基本都需要重新翻新厨房,所以我也一直没有下这个决心。

但从这几个月的体验来说,只能说真的太香了,除了本身机器的性价比外,烤箱的专业性,灶台、油烟机、烤箱三者的联动也给我带来了很多烹饪上的乐趣,而且集成灶带来的整个厨房结构的改变,节省的地方也给我的厨房改造提供很多可以想象与改造的空间。

所以,如果你是厨房重装,问我传统油烟机和集成灶哪个更实用,我会非常明确地告诉你:后者。

欢迎关注:识食务者

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六、集成灶和油烟机哪个更实用?如何挑选?

集成灶和油烟机,这两种产品我都用过,我来说几句。

一般对于厨房油烟的处理,核心就是抽得是否干净,噪音大不大,还有是否容易安装、是否容易清洗、智能程度等等。

先说我的结论:如果新装修/重装修厨房,那么集成灶实用得多!

但如果考虑到安装翻修成本,还有一些细节,大家还是要斟酌,选一个适合自己的方案。

我结合这几年的体验,一项项说~

1、是否抽得干净

厨房油烟,是在高温条件下,油与各种糖、蛋白质(比如炒肉煎肉)反应,产生的各类多环芳烃,挥发性有机物,ROS成分,尤其是中式爆炒这样的烹饪方式,如果不及时将油烟抽离,就会导致整个室内PM2.5爆表。

可能很多人对油烟机抽得干净的理解就是“吸力够大”,但实际上并不完全如此。

油烟的烟雾的飘散是有一定规律的,一般在灶台处产生,在离台面400mm内油烟是处于收拢升腾的状态,而达到400mm以上就开始四处飘散。

传统的油烟机,因为它的吸烟口距离台面往往是要高于400mm的,这就导致要把扩散的油烟再抽进去,就得用很大的吸力。

而且,因为人脸是在油烟机吸风口和灶台中间的,所以油烟被吸进去之前,会先从脸上飘过。

以前装着传统油烟机的时候,如果那炖菜是煎牛排,或者是爆炒一些小炒,我炒完一顿菜后经常整个脸都是油的,不是简单出汗带来的那种油,是真的有油烟粘脸上的感觉,所以出了菜后,把菜端上桌后,我第一件事不是坐下来吃饭,而是先去洗把脸……

相反,集成灶则不存在这样的问题,集成灶是侧边开口,开口一般只到人的胸口位置,所以油烟还没到扩散区就会被抽走了,这就是所谓的“油烟不过脸”,虽说是集成灶商家的陈词滥调了,但从体验上来说,确实效果是好很多的,基本油烟一离开锅,就被吸走了。

我现在换了集成灶后,就基本没有炒完菜一脸油烟的烦恼了,顶多只有夏天时候一脸汗的问题而已。

2、噪音

很多人考虑两种机器的噪音,一般会进行实测测评,低档对低档,高档对高档来比对。

但从我真实的体验来看,其实根本不是这么一回事。

以前的油烟机,我以前在煎牛排的时候,为了不让全家烟雾弥漫,我是需要提前开到最高一档的,这噪音量自然非常大,但即便是这样,有时候火太大的时候,依然是会搞到满屋子都是烟,我每次都是煎之前先把各房间门关上,然后煎的时候把新风机开起来,最后煎完了新风机再跑个20分钟后,才敢把油烟机关掉,把房间门打开,不然一晚上睡觉都感觉被子有股牛排味……

而这全过程将近半个多小时,都是在油烟机最高档下运行,噪音污染持续半小时……

现在换了集成灶,我完全没有这种烦恼了,前面提到,集成灶它的油烟口要比顶吸式传统油烟机低,所以即使是煎牛排、爆炒,也只需要开低档或者中档就妥妥的够了,而且吸得特别干净,压根不需要开什么新风机,煎完大概过个2-3分钟,锅凉下来之后就可以关掉抽风机了,全程大概也就6~7分钟需要开油烟机,而且还是在中低档位运行,噪音污染要小得多,中档大概60多分贝。

而且还有一点,顶吸的油烟机是在顶部,更靠近人脸正对的地方,也更贴近耳朵,开最大档的时候,真的可以让你切身体会什么叫“脑袋嗡嗡”的。

而集成灶一般是下沉在蒸烤箱背后,相对声音也小一些,当然你非要开最大档音量也是有点的,实测大概78分贝,不要持续太久也还能接受。

3、安装难易度

这一点,无疑传统的油烟机要明显占优,大部分的房屋都是按传统油烟机的方式来预留烟道孔和位置的,一般都能安装上。

但如果你想换集成灶,势必要遇到厨房改造的问题。

集成灶安装上最大的两个问题,一个是台面要分割,一个是上烟道要改成下烟道,前者涉及到厨房台面甚至柜子都得重做,后者则涉及到烟道打通。

所以一般要么是新房装修时搞定,要么就是考虑厨房重装,如果是只想简单地换个油烟机,就只能考虑传统的这种油烟机了。

当然,换完之后,我只能说,是真的香

因为烟管都是走底下了,所以多出了一个吊柜的空间,这里用来放平时常用的调料非常合适,加装一个下拉的拉篮,使用起来非常方便。

而集成灶顶部也可以多出一块放置的区域,还可以80°C保温,做好的菜再也不要摆得整个台面都是,调料罐也可以放上面,整个厨房的台面空间一下子也节省了不少。

所以现在有人重新装修厨房,我都是强烈他们考虑集成灶的,既然台面橱柜都要重做,何不一步到位呢?

4、智能化程度

油烟机的智能化功能,主要有灶台/烤箱智能联动,挥手控制等,如果把灶台也一并算进去,还有灶台定时等。

一般集成灶因为是一体的,所以普遍是带有联动的功能的,比如说你一打开灶台/烤箱,油烟机就自己启动;灶台一关,油烟机运行一段时间后会自动关闭。

但这不代表传统的油烟机做不到,现在一些品牌的高端系列,也是支持通过蓝牙匹配等方式,与灶台、烤箱实现联动,比如西门子联动灶台油烟机、方太的烹饪中心,都是具备这样的功能的

但如果把价格因素考虑进来,那集成灶还是占优的。

传统灶台能做到高智能化程度的,价格都比较贵,我之前买的西门子也是支持联动的,但是光油烟机就已经5K+了,换完都没钱换联动灶台了……

所以我这台传统油烟机虽然具备联动功能,但我却从来没体验过联动带来的快乐。

以前菜炒完了,才发现忘了开油烟机,或者开着油烟机就去吃饭了,洗完的时候才发现还在嗡嗡响,都常有的事情。

现在厨房装修,咬咬牙换了G1E,我基本再也没去“开过”油烟机了,都是灶台开它就开,灶台关我人就走开了,等一会它自己就会关。

表演一下,火开,油烟机自动开(注意看显示屏启动

而且它还能挥手控制油烟档位灶台定时功能,都非常好用,挥挥手就能控制吸力,不用油腻腻地手找半天菜单,炒菜的时候调节起来非常方便。

还有还有,灶台定时也很好用,再也不用卤腱子、炖肉的时候掐表了,直接设置完就可以去睡觉去了,这是我最近定时熬的意面酱,也很ok!

用了几个月,我的深刻感受就是“油烟机长大了,懂事了,学会自己开关了,还能自己煲汤了……

5、自带蒸烤箱

集成灶一般底下会带个消毒柜或者烤箱、蒸箱之类的,这一点倒不能说是优势,毕竟如果你买传统油烟机或者灶台,你自己额外去买个随便什么品牌的嵌入式蒸烤箱之类的,也是完全可以的。

之前我也是这么想的,直到我买了集成灶之后,我发现,还是真的不一样的。

自带蒸烤箱的第一个好处,就是你再也不用担心烤箱在高温烘烤时产生的油烟了

作为一个烤箱深度用户,我从400元的烤箱一路玩到近万元的进口品牌嵌入式烤箱,体验过的烤箱少说也有十几个,而且了解我的人都知道我做烘焙不多,但我特别爱用烤箱烤各种肉,什么蜜汁排骨啦、猪颈肉啦、羊肉串啦、烤羊排啦……

而这种高温炙烤肉类的操作,以前最大的问题就是油烟问题,比较烤箱不像灶台,上面有个油烟机伺候着,所以往往高温烤肉时候为了表面充分的美拉德反应,就会导致满屋子都是烤肉味

而我在买集成灶之前,我并没有意识到,原来集成灶是可以解决这个问题的,直到某一天我在家烤东西的时候,我发现我的油烟机居然关不掉!!

这个提示让我意识到,原来烤箱里产生的油烟,油烟机是会帮忙吸走的哦!

这时候我重新去翻一下机器的设计,才发现确实如此。

而你以为这就完事了?不不不,集成灶不是单向的油烟机给蒸烤箱加持,反向的,蒸烤箱也可以给油烟机加持!

当你清洗油烟机的时候,蒸烤箱自带的蒸汽功能可以帮你实现自清洁,内部蒸汽清洗之后带走油烟,这样内部的自清洁会更加干净和彻底。

这些都是买分离式的油烟机+蒸烤箱,所不能体验的快乐~

当然,可能很多人会觉得这样捆绑在一起了,就买不了更加专业的蒸烤箱了,这一点以前确实是如此,以前很多做集成灶的品牌在蒸烤箱上并不是太擅长,我以前去逛线下店的时候我还带了测温仪器去,温控确实做得不理想。

但凯度作为国货蒸烤箱之光,这方面倒是真不用太多担心,我自己体验了几个月,首先温控还是相当准的。

之前做了厚切的和牛战斧,设置55°C低温蒸,确实预热完成的提示音就是在55°C,然后pid算法会辅助控制温度的上下浮动,全程都在53-58°C之间浮动。

低温慢蒸后再煎,切开熟度均匀,外焦里嫩!!

搭配两款雷莫拉酱和芥末沙拉酱,都是点睛之笔~

附送配方:

(1)雷莫拉酱:酸黄瓜酱30g、黄芥末20g、黑胡椒3g、柠檬汁3g、橄榄油8g拌匀。

(2)芥末沙拉酱:蒜头2粒10g、红葱1粒20g,切碎,用橄榄油10g爆香,然后用美乃滋10g、芥末4g、薄荷叶3片切碎、炼乳6.5g拌匀。

推荐型号:

关于题主问到的型号推荐,因为我个人比较看重蒸烤箱的功能,所以我推荐2款,都是集成灶中蒸烤箱功能比较优秀的。

(1)凯度G1E

这款就是我目前在用的,凯度我是很熟悉的,我从烤箱升级到蒸烤箱,入手的就是凯度的sky,后来又因为双热风换了他们家的TD-PRO,给我感觉就是他们是真心投入在做蒸烤箱,不管是温控、专业性上,蒸烤箱这块都是值得信赖的。

具体到型号选择上,选择G1E主要是以下几点:

市面上唯一一款双热风集成灶。而G1E也是双热风,可以满足很多专业风炉的烹饪需要,也是目前市面上唯一一款双热风的集成灶,而且容量高达80L,比很多其他品牌的集成灶大得多,这是我选择的最主要的理由。

直喷式蒸发器。凯度机型基本都是用的直喷式蒸发器,这款也不例外,这一点我很喜欢,不容易串味,而且这款G1E有双水箱,一次加水可以用很久,也可以做长时间的蒸炖菜(比如老广的炖汤)

性价比高。油烟机爆炒可以做到23立方米/小时吸力、5.0kw可以爆炒的灶台、定时灶台功能、联动功能等等,加上专业的蒸烤箱,价格大概是1万左右,单买一个一样性能的蒸烤箱5K就打不住了,剩下5K要买差不多性能的灶台和油烟机很难,所以看完这性能和价格,我果断就买了。

目前已经出了一款新款T2E,前面内容都保留了,且升级了:陶瓷内胆+彩色屏幕,陶瓷内胆是新技术,304不锈钢作为基材,陶瓷颗粒喷涂,比传统搪瓷更不容易开裂~

(2)老板9YC03

老板也做蒸烤箱有一段时间了,所以他们出的这款集成灶也能满足我的蒸烤箱需求,主要推荐理由有:

搪瓷蒸烤箱内胆。这一点是它优于凯度G1E的地方,凯度目前用的是经典的蒸烤箱不锈钢内胆,材质也ok,但是打理起来肯定还是不如搪瓷的好用。

专业蒸烤箱。虽然没有双热风,但容量也达到了78L,也是用的直喷式的蒸发器,所以蒸烤箱上也还是不错的,略逊色于G1E但是也吊打其他集成灶品牌了。

更多品牌选购,请跳转:

集成灶哪个牌子比较好?

还有很多人好奇集成灶到底会不会跑烟、会不会难清洗,会不会影响颠勺等等……我这用了半年也写了篇评测,感兴趣可以去看看。

家里有用过集成灶的吗?集成灶好还是传统灶好呢?

在装集成灶之前,其实我和大多人一样也是保持着怀疑的态度的,而且因为安装集成灶基本都需要重新翻新厨房,所以我也一直没有下这个决心。

但从这几个月的体验来说,只能说真的太香了,除了本身机器的性价比外,烤箱的专业性,灶台、油烟机、烤箱三者的联动也给我带来了很多烹饪上的乐趣,而且集成灶带来的整个厨房结构的改变,节省的地方也给我的厨房改造提供很多可以想象与改造的空间。

所以,如果你是厨房重装,问我传统油烟机和集成灶哪个更实用,我会非常明确地告诉你:后者。

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七、普通集成灶和老板集成烟机的区别?

老板是国内做传统烟灶比较好的厂家,其中的高价位烟机灶具在国内的市场占比也是比较高的。经过这几年 的发展,现在在洗碗机、蒸烤箱方面销售也很不错。很多产品从性能上比也直接可一些进口品牌对比,比如西门子,松下这些品牌。

对于老板电器来说,集成灶是个新赛道,在未来的发展也是大有可为的,出于此老板电器还全资收购了集成灶品牌金帝。这些都可以体现老板公司对于集成灶产品的重视,同时也可以从侧面体现集成灶产品的优势!

最后说到老板电器自己出的集成烟机,个人感觉,老板电器的集成烟机除了外观和集成灶类似外,其它方面和集成灶完全没法比的。举几个简单的例子。

集成灶节约空间的优势,老板的集成烟机反而比独立烟机灶具还浪费空间。

集成灶下排烟的优势,老板集成烟机依旧是上排烟。

那我就很奇怪,那为什么不买独立的烟机灶具呢?我知道老板电器是要打产品差异化这张牌,可是这个产品简直是各种鸡肋,没法说啊!看下老板电器的最大竞争对手方太,推出的集成烹饪中心,相对来讲就比老板的集成烟机好些!

八、集成灶优缺点跟传统烟机比较,集成灶选择方法?

一、抽油烟机比集成灶便宜,因此在价格上具有集成灶所没有的优势;

二、抽油烟机与灶台之间的距离不远,所以可以实现抽烟分离;

三、传统抽油烟机操作简单,可以自动调节吸力。

第一,看安全性能,集成灶作为家里重要的家电之一,那么在选购集成灶时要注意下有无安全防护措施。比如漏电保护、熄火保护、智能风机巡检、三防电机(防过热、防过流、防过压)、电子防火墙、过热保护、童锁等。尤其是童锁和三重隔热玻璃门的应用,保证集成灶蒸箱在工作时不会意外打开,门板温度也不会过高,能有效防烫伤,保护孩子安全。

       

       第二、看风量,一般来说,风量值越大,越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。在额定电压和额定频率下,集成环保灶以最高档转速运转,在特定的试验装置中,当静压值为零时对应的排风量不低于21平米/min。抽油烟机排风量排风量是指静压值为零时吸油烟机单位时间的排风量,一般来说,排风量越大,越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净,一般抽油烟机排风量为15立方为最佳、最合适的。

       第三、看风压,风压值越大,集成环保灶抗倒风能力越强。风压是衡量集成环保灶性能的一个重要指标,如果排烟管较长或接到公共烟道中,由于排烟压力损失很大,就需要更大的风压,才能保证将烟气排出。一般市场上的机子的风压在300Pa左右,也是最合适的。

        

       第四,看噪音,国家规定烟机的指标不能大于74dB,这对于挑选集成灶也是具有参考价值的,所以环境噪声标准的制订最为复杂,通常是从噪声引起烦恼的角度来考虑环境噪声的标准。

九、集成灶好还是油烟机好?集成灶和油烟机哪个更好?

集成灶更好一点。

首先集成灶的油烟吸净率更高,抽油烟机一般只能达到百分之四十到百分之六十,而集成灶可达到百分之九十以上

集成灶的噪音更低,集成灶采用超低噪声技术和静音风道设计,将噪音的产生源安置在产品的最底部,所以其噪音明显低于抽油烟机。

集成灶的清洗频率低,集成灶的吸烟孔一般在后侧方,这使得废油可沿着流到机体下部的集油盒里,不需要经常清洗。而抽油烟机是倒挂式的,吸烟孔在下侧,油往下滴,需要经常清洗。

十、厨房装修集成灶还是油烟机

如果你正在考虑装修你的厨房,你可能会面临一个选择:集成灶还是油烟机?这两者都是厨房装修中非常流行的选项,但它们各有优缺点,适合不同的人和家庭。在本文中,我们将探讨集成灶和油烟机的各种优劣点,希望能够帮助你做出明智的选择。

集成灶的优点

1: 省空间

集成灶是一种非常节省空间的选择。它将灶具和排气系统都集成到了一起,因此不需要安装独立的油烟机,这可以节省很多空间,特别是对于小户型的家庭来说。

2: 外观时尚

集成灶通常有现代化的外观和设计,可以为你的厨房增添时尚感。如果你想要一个看起来很“酷”的厨房,那么集成灶可能是更好的选择。

3: 易于清洁

集成灶的清洁也是非常方便的。因为它们没有明显的缝隙或难以到达的区域,所以清洁起来非常简单。

集成灶的缺点

1: 安装成本高

集成灶的安装成本通常比油烟机高。这是因为它需要更多的工作来安装,例如管道和电线的连接等。

2: 维修成本高

如果你的集成灶出现了故障或需要维修,修理的成本可能会很高。因为集成灶是一个整体,所以需要更多的工作来进行维修。

3: 排气效果不如油烟机

虽然集成灶的排气效果已经得到了很大的改善,但是它们的排气效果仍然比油烟机要差。这意味着,如果你经常做饭,那么你可能需要更长时间的时间来排除厨房中的油烟和异味。

油烟机的优点

1: 排气效果好

油烟机的排气效果非常好,可以快速排除厨房中的油烟和异味。这意味着,如果你经常做饭,那么你可能更喜欢油烟机。

2: 安装成本低

相比之下,油烟机通常比集成灶更便宜。这是因为它们的安装成本比较低,因为它们只需要安装一个排气管道即可。

3: 维修成本低

如果你的油烟机需要维修,修理的成本通常比集成灶更低。这是因为油烟机是一个相对独立的设备,维修也比较容易。

油烟机的缺点

1: 占用空间

油烟机通常需要安装在厨房的墙壁上,因此需要占用一定的空间。如果你的厨房比较小,那么油烟机可能不是一个很好的选择。

2: 外观一般

相比之下,油烟机的外观可能不太好看。它们通常比较笨重,而且难以与现代化的厨房设计相匹配。

3: 清洁困难

油烟机的清洁可能比较困难。由于它们的形状和结构,清洁起来可能需要一些额外的工具和技巧。

结论

集成灶和油烟机都有各自的优劣点。如果你的厨房比较小,并且你想要一个现代化的外观,那么集成灶可能是更好的选择。如果你经常做饭,并且需要一个能够快速排除油烟和异味的设备,那么油烟机可能更适合你。

不管你选择哪个选项,都要记得选择一个优质的品牌和可靠的厂家,以确保你的设备能够长期稳定运行。希望这篇文章能够对你有所帮助,让你更好地了解集成灶和油烟机的优缺点。

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