一、怎样让鸭蛋变得更坚硬？
将鸭蛋放入锅中加水，利用温度和时间的作用，使鸭蛋内部蛋白质凝固从而变硬。
鸭蛋因为蛋壳较厚，所以煮鸭蛋的时间应该要比煮鸡蛋的时间长一些。
同时，浸泡冰水可以使蛋壳与蛋白质分离，易于剥掉蛋壳。
除了煮鸭蛋外，还可以将鸭蛋放入蒸锅中蒸熟，或者在微波炉中加热，同样可以使鸭蛋变硬。
需要注意的是，如果想让鸭蛋变成半熟或者软蛋，请不要将时间煮得太长。
二、微波炉可以用来烤蛋吗？
最好不用！！
要用要把蛋打到碗里在烤，防止蛋爆了！！！
三、剥了壳的咸鸭蛋能放微波炉加热吗？
答：剥了壳了的咸鸭蛋，不能放到微波炉里加热。
剥了壳的咸鸭蛋放到冰箱里加热，由于微波的微波穿透性更强，咸鸭蛋黄热了，外面蛋白还没热，这个时候咸鸭蛋就会爆炸，炸的微波炉内到处都是咸鸭蛋碎片。
咸鸭蛋不用加热，把咸鸭蛋捣碎，倒入一点香油，拌一下，这样好吃。
四、微波炉加热蛋黄需要多久？
咸蛋黄微波炉2分钟久可以熟，选择低档，不用加热过长时间，很快就热了。用微波炉加热咸鸭蛋要注意是切开的咸鸭蛋,而不是整个咸鸭蛋,因为,整个咸鸭蛋内部是封闭的空间,加热后会热胀冷缩,很容易发生爆裂。咸蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等
五、海鸭蛋怎么加热？
是带壳的鸭蛋么，这个不可以用微波炉加热，会爆的。你可以用其它厨具（燃气灶、电磁炉上用锅来隔水蒸。海鸭蛋，是指那些生活在海边红树林中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋。主要营养成分
卵磷脂，10多种维生素
主要食用功效
清理血管、增强记忆力，预防老年痴呆