考熟了的热狗怎么处理不会硬小？

一、考熟了的热狗怎么处理不会硬小？

你先用水把热狗肠煮熟了，然后等到准备卖的时候再放到火炉烤，这样热狗肠就不会怕太硬了，而且也不怕烤不熟了。

二、美式热狗和意式热狗的区别？

美式热狗淀粉含量高一点，口感好。意式的肉含量比较好，健康一点

三、热狗的做法？

工具原料高筋粉250g细砂糖12.5g酵母6g盐4g水162.5g玉米油12.5g白芝麻

方法

1

面包胚的所有材料一起倒入面盆，揉至扩展，放置温暖处发酵至2倍大。

2

排气，分割成6份或8份，滚圆，中间发酵15分钟。

3

再次排气，逐个擀开，整形成橄榄形，放在温暖的地方进行最后发酵。

4

待面团发酵至两倍大的时候，表面喷水，烤箱预热180度上下火18-20分钟。

5

面包出炉后，可以接着烤素肠，刷一层油，180度10分钟即可。

6

烤好的面包最好趁热刷上一层食用油，待冷却后用刀从中间抛开，不要切断，夹上生菜和烤过的素肠，淋上酱料即可

四、热狗的历史？

热狗是由一位名叫费奇特万根的德国人在1904年发明的，至今已有115年的历史了

五、热狗肠的做法？

热狗肠不一定非要烤着吃，炸着吃，蒸着吃，还可以煮这吃哦！

食材

主料

热狗肠

5根

辅料

水

适量ml

步骤

1.准备几跟热狗肠，把热水烧开煮熟。

2.这热水沸腾了哦！一会就熟了。

3.热狗肠熟了，出锅喽！减肥的姐妹们，肠热狗肠可以这么吃的哦！

4.一杯可乐，5根热狗肠。美味一餐。

小贴士

热狗肠其实煮这吃不会腻的哦！对减肥的人来说，这么吃很健康的哦！

六、热狗谁发明的？

热狗源自于德国,在德国,热狗叫做法兰克福香肠,这个名称起源于德国的一个城市--法兰克福,这种香肠最初是在此城市制造的。后来传到美国,美国人称之为"(腊肠狗香肠)"因为腊肠狗长的长长的而且又是源自德国.在美国卖腊肠狗香肠的小贩,前胸背着一个热水箱,里面装了保温的香肠,叫卖"getyourdachshundsausage!"人们常用面包夹着香肠吃.到了西元1906年,一个报社漫画家将他看到的这种香肠画成漫画刊登在报纸上,不过他画的是一个面包,里面夹了一只腊肠狗,而不是香肠,因为他不会拼dachshund这个字,就在漫画下面写"getyour(‘hotdogs’)!"之后,这个名称就被沿用了.hotdogs－－热狗

七、热狗口味的描写？

热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料。

今天这个厉害了。一下做了四种口味热狗，绝对让你们过瘾。四种口味分别是经典美式、墨西哥、意大利、日式，你们都喜欢哪一款呢？我是真的选不出来，每一款都很美味！欢迎大家踊跃留言，快来选出你喜欢的那一款热狗吧！

>>>>材料

热狗面包：

高筋面粉250克

酵母5克

盐4克

水163克

白糖13克

橄榄油10克

配料：

牛肉馅100克

黄瓜一根

牛油果一个

鸡蛋1个

沙拉酱适量

酸黄瓜1根

洋葱1个

番茄酱适量

海苔丝适量

木鱼花适量

八、热狗的家常做法？

原料：高筋粉、牛奶、蛋液、糖、干酵母、盐、黄油、热狗肠。

做法步骤：

第1步、面团料

第2步、将牛奶，蛋液，盐，糖倒入面包桶

第3步、加入面粉，在面粉上刨坑，填入酵母

第4步、放入面包机，启动和面程序

第5步、成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序

第6步、能拉出薄膜，取出

第7步、放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时左右

第8步、面团长大

第9步、发酵过程中，准备好热狗肠

第10步、将发酵好的面团分割成5等分，滚圆，松弛15分钟

第11步、擀成椭圆形

第12步、将上端的两边向中间交叠

第13步、卷起

第14步、整理成橄榄形，捏紧收口，放入烤盘，最后发酵约1小时

第15步、面团长大，表面刷蛋液

第16步、放入烤箱，中层，上下火175度，烤约10分钟左右

第17步、表面金黄，出炉晾凉

第18步、将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热

第19步、面包冷却后在中央纵切一刀

第20步、掰开切口，放入热狗肠

九、对于热狗机上的热狗香肠没卖完怎么处理？

一般没能销售出去当天烤过的香肠将其冷却后放入保鲜袋。

然后放入冰箱，急冻等第2天解冻就可以继续销售，一般都是这样做，但是如果直接这样销售那么完了，因为口感很差很硬。

那么现在就用到锅了，和煤气灶，很简单就是煮。首先煮开水，然后再放急冻刚刚拿出来的热狗香肠，放进锅里把火放小，记住了一定要放小火，慢慢热，直到完全解冻了，再关火，然后就别理了，直到水开始冷，就可以了，这样口感恢复了，香肠皮也不再是硬邦邦的了。

十、热狗肠怎么做好吃，热狗肠的吃法？

主料猪肉2250g香肠料1袋辅料肠衣适量盐适量白糖3勺

步骤

自制台湾热狗肠的做法步骤11.猪肉切小块，四分之三瘦肉，四分之一肥肉

自制台湾热狗肠的做法步骤22.绞肉机绞碎

自制台湾热狗肠的做法步骤33.肉放入白糖和盐，在放入调好的香肠料

自制台湾热狗肠的做法步骤44.拌均匀腌制半小时，时间不用等太久，因为肉馅入味快

自制台湾热狗肠的做法步骤55.肠衣套在灌肠嘴上！肠衣处理:提前洗掉盐，泡半小时，先对着水龙头灌上水，冲肠衣里面，

自制台湾热狗肠的做法步骤66.羊肠衣很细，慢慢的灌，在觉得好的长度用细绳打结

自制台湾热狗肠的做法步骤77.灌好的肠晾干表面

自制台湾热狗肠的做法步骤88.然后扎眼

自制台湾热狗肠的做法步骤99.煮肠，尽量别让水煮沸

自制台湾热狗肠的做法步骤1010.煮好的肠晾干一夜

自制台湾热狗肠的做法步骤1111.烤了点小的，晾干的肠可以剪开，放冰箱里冻着，吃的时候拿出来，蒸，煮，烤，煎都可以

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