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餐具清洗消毒水池应采用几个水池?

290 2024-04-09 21:22

三个,分别是预洗池、清洗池、消毒池。别用于餐具和工具洗涤剂清洗、清水冲洗、浸泡消毒。餐用具的清洗是消毒的基础,清洗可除去附着的污物和大部分微生物。餐用具清洗不好将影响消毒的效果。

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