常见清洗餐具的用品有哪些 清洗餐具的注意事项

一、常用清洗餐具的用品有哪些

1、洗碗刷

用于清洗餐具表面和内部的刷子，通常由刷毛和手柄组成。可选择具有耐用刷毛和舒适手柄的洗碗刷。

2、海绵

柔软的海绵可用于清洗餐具，尤其是对于一些易受刮擦的材质，如不锈钢、玻璃等。

3、洗碗布

洗碗布通常由吸水性材料制成，可用于擦拭和清洁餐具。

4、洗碗液

洗碗液是清洗餐具时使用的清洁剂。它可以去除油脂和食物残渣，提供洁净的表面。

5、漂白剂或漂白剂替代品

用于消毒餐具的消毒剂，可以杀灭细菌和病毒。可以选择含氯或非氯漂白剂，或者使用其他消毒剂。

6、干燥架或晾碗架

用于将清洗后的餐具放置晾干的架子，可以确保餐具充分干燥，防止细菌滋生。

7、毛巾或纸巾

用于擦拭餐具和清洁工作台面等。

8、清洁剂或消毒剂

用于清洁和消毒餐具存放区域的清洁剂或消毒剂，以保持卫生环境。

二、清洗餐具注意事项

餐具消毒方法

（一）煮沸消毒：

1、将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；　　

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一；　　

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟；

4、浸泡消毒不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。

（二）化学消毒使用餐具消毒剂进行餐具消毒　　

化学消毒的要求：　　

1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；　　

2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；　　

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；　　

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。　　

PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

（三）洗碗机

　　使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒应注意下列问题：　　

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；　　

2、洗机工作水温控制在80℃左右；　　

3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制，随时更换；　　

4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。　　

PS：洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。

三、清洗餐具的流程

（1）先打开上翻盖，将待洗的碗筷、杯勺等合理摆放在内置的独立碗架上。

（2）加入适量洗碗粉，放入一勺半(约8g)即可，合上盖子。

（3）按压开关键，开启洗碗机。此时操作界面有轻柔、标准、加强三种洗涤模式可供选择，用户根据碗碟油腻、难洗程度，自由切换，通常默认标准模式下，一键清洗，仅需26分钟。

（4）待清洗完毕后，打开盖子，稍等片刻待餐具冷却，防止餐具烫手，再将碗碟取出。

（5）清洗过后，请将内部收集食物残渣的渣篮取出，冲洗干净后，在放入即可。

四、清洗餐具用品图片

不能因为清洗液主要用于清洁家居和个人护理用品，不能用于食品和餐具的清洁。这是因为清洗液中可能含有一些化学成分，这些成分会对人体健康带来不良影响。所以还是需要使用专门的餐具清洁剂来清洗餐具。在选择餐具清洁剂时，应当选择无毒害成分的、有效去除油污和细菌的产品。并且在使用时需要认真阅读说明和注意事项，避免使用过量，保障人体健康。同时，还应当注意餐具的清洗及消毒，避免引起健康问题。

五、清洗餐具用品图片大全

可以，它的使用范围非常广泛；

卫生手消毒（适用于伤口、皮肤）

按1:30的比例与水稀释，揉搓消毒1分钟。

内、外衣物、袜子毛巾等织物消毒

按1:150的比例与水稀释，浸泡15分钟。

桌椅、厨房、浴室等用品消毒

按1:100的比例与水稀释，浸泡或擦洗10分钟，然后用水冲洗。

脸盆、拖鞋等用品消毒

按1:100的比例与水稀释，浸泡或擦洗10分钟，然后用水冲洗。

地板消毒

按1:100的比例与水稀释，擦抹地面。

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