后厨哪个岗位最忙？

应该是切菜师傅。后厨有不少的师傅组成一个团队，各人分工明确，各司其职。厨师长统一指挥，大厨掌勺几个特色菜，用以吸引顾客，提高饭店的口碑。

一般厨师就得不停的炒客户所点的菜肴，还是比较忙的，最忙的应该是切菜师傅，他需要切好每位客户所点的菜品，最后由炒菜师傅做出呈现在客人的餐桌上，所切菜品必须要形状佳，份量要恰当，所以说，后厨切菜师傅最忙。

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