现在的家庭在选择电饭煲的时候,除了会看重电饭煲的品牌效应,也会格外注重电饭煲本身的品质,因为电饭煲本身的质量与我们使用电饭煲的效果息息相关,并且对电饭煲的寿命也有着比较密切的影响。
提到电饭煲的质量,就不能不提到电饭煲的内胆,因为内胆是电饭煲的核心部件,现在很多内胆都是陶晶为主,下面就从以下三点介绍陶晶内胆:
1陶晶内胆结构材料
“陶晶”技术攻克了以往陶瓷表面处理技术中熔点、两种材料结合难、材料不嵌合等技术难关,使电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料,同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能。
2 陶晶内胆主要性能
内胆陶瓷表面处理技术,增强了电饭煲的远红外加热的性能,其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3~4倍。同时,“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌,令烹调食物保鲜更持久,也更卫生。
3 陶晶内胆特性
升级蒸汽技术,控制水米接触:现在市面上有一款号称“会呼吸”的电饭煲,主要强调其能够精准控制大米、空气与水的接触频率,完整保留大米的营养精华。
口感可以改善,营养却很难提升:不同电饭煲煮出来的米饭,口感可能会有较大差异,但营养并不会有明显的变化。因为米饭的主要成分是碳水化合物及蛋白质,它们不会因为电饭煲的加热方式而出现流失或增加。B族维生素可能会因加热方式发生一定的改变,但只是极少量,不会形成营养方面的明显差异。
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