德国人用什么炒锅？

德国人在烹饪中使用各种类型的炒锅，具体选择取决于个人喜好、食谱和烹饪方法。以下是一些德国人经常使用的炒锅类型：

1. 不粘锅：这种锅适合用于烹饪易沾锅的食物，如蛋类、煎饼和鱼类等。不粘锅可以减少烧焦和卡锅的情况，使用后容易清洁。

2. 铸铁锅：铸铁锅一般比不粘锅更重，并且需要注重保养，但可以在高温下均匀传热，适合用于烹饪肉类和炖菜等。

3. 不锈钢锅：不锈钢锅经久耐用，可以使用在不同的烹饪方式中，例如煎、炒、煮、蒸等等。

4. 瓷质锅：瓷质锅外表美观，可以用于烹饪意面，炒蔬菜或者是烤焗等等。

此外，德国人也喜欢使用烤盘、煮锅、砂锅等不同类型的厨具，以便在烹饪食物时更加丰富多样。总的来说，德国人在使用炒锅时，会根据具体情况进行选择，灵活应用各种类型的锅来满足不同的烹饪需求。

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