学生集体用餐卫生监督办法？

1.比较安全饮食：鼓励学生多吃新鲜蔬菜和水果等植物性食品，少吃垃圾食品和过量的肉类等含较多脂肪和油脂的食品。2.卫生检查：餐厅管理员应每天对餐具、厨具、餐具存放场所、餐厅卫生、食品制造过程等进行检查。3.消毒杀菌：学生集体食堂应该定期对餐具和桌椅进行消毒，以杀灭细菌和病毒。4.环境整洁：学生餐厅的卫生应该保持干净、整洁，避免卫生死角。5.食品比较安全：要加强食品源头管理，遵循科学合理的食品选购、储存、加工和烹调原则，确保食品比较安全。6.定期检测：对食品和餐具设备要定期检测，确保达到卫生标准。7.沟通和宣传：加强学校与学生食堂之间的沟通，向学生宣传卫生知识和健康饮食知识，促进学生健康成长。

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