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2024-03-19 01:42冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间；
而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以坚持冰冻状态的贮存过程，
冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。
而且冷藏库只存放厨房，用烹饪原料调料及其承气，不得存入其它杂物，员工私人物品一律不得存入其内.
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