外卖麻辣烫辅营品类选什么？

一、外卖麻辣烫辅营品类选什么？

主营品类和辅音品类的种类要基本上一致。这样才能更好的提高销售量。比如说，主食主营是卖面食的。那么辅食就可以买卖一些糕点点心之类的东西。不会让顾客觉得你卖的东西太杂太乱。还是给人一种专业的感觉。所以做生意一定要先了解好顾客的心理。

二、麻辣烫锅底怎么做？

主料：嫩豆腐200、鸡胸肉100g、牛肉100g、豆腐皮100g、猪血300g、宽粉50g、娃娃菜2棵

辅料：麻辣烫调料25g、盐适量、猪骨汤适量

步骤：

1、炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃

2、炒出红油

3、加入猪骨汤和适量的盐煮开

4、把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右

5、再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟

6、最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟

7、最后把猪血放入，中火煮开后煮1--2分钟

8、一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。

三、外卖麻辣烫怎么自选？

先是选择你喜欢的锅底，有麻辣的，有香辣的，有不辣的，然后根据自己喜好选择菜品

四、麻辣烫外卖怎么点？

如果您想要在外卖平台上点麻辣烫外卖，可以按照以下步骤进行：

打开您常用的外卖平台App，例如饿了么、美团外卖等。

在搜索框中输入“麻辣烫”，或者直接在首页推荐中找到麻辣烫店铺。

进入麻辣烫店铺页面，浏览菜单，选择您想要点的麻辣烫口味和配料。

点击“加入购物车”按钮，确认订单信息，选择配送地址和支付方式。

确认订单后，等待外卖小哥送餐即可。

需要注意的是，不同的外卖平台可能会有不同的优惠活动和配送方式，您可以根据自己的需求选择合适的平台进行点餐。同时，麻辣烫的口味和辣度因店铺而异，建议您在点餐时仔细查看菜单和口味介绍，选择适合自己口味的麻辣烫。

五、海底捞外卖锅底怎么放？

1、首先打开包装，取出餐包和菜包。

2、其次将肉料包放入锅内。将菜包和料包都放入锅内。

3、最后取出菜锅，将发热包放入外包锅，并加水，淹没发热包即可。

六、海底捞外卖的锅底袋装怎么放？

1、首先打开包装，取出餐包和菜包。

2、其次将肉料包放入锅内。将菜包和料包都放入锅内。

3、最后取出菜锅，将发热包放入外包锅，并加水，淹没发热包即可。

七、为什么麻辣烫的锅底发黑？

几种原因会造成汤苦，1咸了，是的咸到一定程度人会觉得苦，你有可能盐放多了，或者酱油放多了，2就是你在炒料的时候粘锅了，糊了都有可能造成汤苦，检查一下是不是有材料发黑了，有粘锅的迹象，如果没有就是酱油多了，你可以把汤用勺子舀半勺，加入三分之一的水稀释，尝一下，如果不苦了就是咸淡的问题，如果还苦就是用东西糊了，你可以直接把汤倒到别的容器里看看锅底就知道了。

八、麻辣烫砂锅底料的做法？

辣椒3斤 精制牛油7斤 色拉油3斤　郫县豆瓣4两　 白酒3两　老姜3两　大蒜4两　花椒一把 专用豆母子2两

秘制麻辣料：

1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。

2、自制鲜汤制法：原料：老鸡2只（约3.5千克），猪蹄2个，猪肘1个（重约1.5千克），凤爪1千克，猪龙骨5千克。制作：猪蹄剁开，同其他原料放入凉水中浸泡1.5时捞出，放入添有15千克开水的汤锅中，大火煮3-4小时（待汤熬至一半时，补充开水8-10千克），再转中火。隔10分钟，添开水8-10千克，直至45千克。最后留15千克下次使用，其余浓白汤舀出供用。

3原料：鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，榆林大豆腐10克，鲜蘑6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜土豆粉条200克（市场有售，干土豆粉需水发后使用）。调料：盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。

九、麻辣烫外卖怎么不坨？

以美团外卖为例：

1、在美团外卖搜索框搜索“麻辣烫”；

2、然后找到合适的店家进去选菜；

3、备注自己喜欢的口味；

4、再提交订单，付款；

5、等待外卖的到来。

十、麻辣烫外卖自选怎么点？

在麻辣烫外卖自选点餐时，可以按照以下步骤进行操作：明确结论：自选麻辣烫外卖的点餐方法是很简单的。解释原因：顾客可以根据自己的口味和需求，选择烫料、蔬菜、豆腐、饭或面等多种配料，制定出适合自己口味的麻辣烫。内容延伸：首先，打开麻辣烫外卖的点餐页面，找到“自选烫料”或类似选项，选择自己喜欢的烫料，如牛肉、羊肉、鸡肉等；其次，在“自选蔬菜”或类似选项中，可以选择适合自己口味的多种蔬菜，如菠菜、豆皮、莲藕等；再次，在“自选豆腐”或类似选项中，可以选择豆腐的种类和数量，如千层豆腐、香干等；最后，可以根据自己的喜好选择面或饭等配料。完成以上步骤后，确认订单并支付即可。

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