海底捞怎么选锅？

一、海底捞怎么选锅？

海底捞锅底一共有三种点单模式，单锅、鸳鸯锅和四宫格，小伙伴们可根据自己的口味喜好进行选择，当然不同的搭配方式收取的费用也不一样。目前海底捞火锅共有8种口味的锅底，分别是番茄锅底、菌汤锅底、牛油麻辣锅底、辣旋风锅底、三鲜锅底、简州火锅锅底、清油麻辣锅底和豆花海鲜锅底。当然还有不收取费用的清水锅底。

二、海底捞锅底辣锅怎么选？

建议选择麻辣锅底。因为海底捞的麻辣锅底是店内最受欢迎的锅底之一，它的麻辣口感和丰富的香料能够很好地凸显食材的鲜美，深受广大食客的喜爱。同时，麻辣锅底也有益于增强食欲、促进消化和驱寒保暖的作用。如果你喜欢吃辣，那么麻辣锅底无疑是最佳选择。但需要注意的是，如果你的口味比较清淡，或者对辣味不太适应，那么建议选择清汤锅底或者鸳鸯锅底。

三、海底捞的锅怎么用？

首先先把自嗨锅盖子打开，拿走盖子，然后把底料包撕开，放到上层盖子上。

然后把火锅的粉包、蔬菜包等食材倒入上层盖子里面，并摊平。

然后在上层盒子里倒入一些水，但是不要没过标记的水平线。

把发热包撕开，然后放在最底下，加入凉水，直至没过发热包。

把最上层的盒子盖好，等待发热煮十五分钟后，搅拌均匀就可以了。

四、海底捞红锅的选择？

1.锅底：四宫格锅底：牛油麻辣（32元）+番茄锅（25元）+清水（0元）+清水（0元），加起来整个锅底只要57元

2.两个清水锅底里面真的只是白水而已，但这并不代表它们没有用！

3.第一个清水格，我们可以用来煮海鲜粥，将虾+巴沙鱼片+生鸡蛋+白米饭+海鲜酱+生抽+盐全部倒进锅里煮就OK了。虾和巴沙鱼是我点来涮火锅的菜，取一小部分出来煮粥即可，你们点其他海鲜菜品煮粥也行，佐料直接去自助调料台拿。

4.食材倒进清水锅后不要管它，继续吃火锅，中途可以偶尔用汤勺搅拌几下防止粘锅。1个多小时后，火锅吃得差不多快结束了，海鲜粥也煮好了，热扑扑地冒着香气。一个人盛一碗吃，鱼肉和米饭在汤里已经水乳交融，入口即化，吃得唇齿间满满都是鲜甜。

5.另一个清水格，有些网友会自己在自助调料区搭配佐料（泰国椒+辣椒油+豆花酱+葱+耗油+盐+调和油+一勺旁边格子里的牛油），倒进清水里调味成新的锅底。我试过之后，不推荐大家这样做，因为真的太淡了不好吃！

6.所以这一格推荐大家直接效仿北方火锅清水涮羊肉。点一盘羊肉卷，几秒就涮好了，蘸着麻酱吃，又嫩又鲜，一口就穿越到了东来顺！集南北火锅于一锅！

7.关于锅底还要告诉你们一个冰块打沫法：火锅煮久了以后，水面总会飘着一些浮沫，用勺子舀走很费神，还容易浪费掉一些汤底。其实可以直接用漏勺装一些冰块，在锅里涮几下，泡沫就都被冰块吸走了，超方便！

五、海底捞外卖的锅多大？

1、要看是哪种锅型，四方锅、八角锅、双耳炒锅为时下流行的，四方锅主流的规格28cm、30cm，八角锅主流的规格34cm、36cm，双耳炒锅主流的规格40cm、42cm；

2、小规格适合4人就餐，大规格适合8人就餐；火锅店锅具大小确定办法。根据电磁炉面板的大小，汤锅的锅底必须要小于火锅电磁炉的面板，最好也不要刚刚小一点，还要看锅的种类适不适合使用电磁炉加热。

基本说明：

确定采取哪种加热源，常见的火锅加热源有炭火炉，柴火炉，瓶装煤气炉等，每种加热源，每种都有其利弊，究竟要选择哪种加热设备，应考虑，自作取舍。经营的火锅品种对火力的要求；市场客户群的定位；现有供电供气情况及电扩容、管气进店的费用；当地消防政策；自身经济实力。

六、海底捞的定制锅是什么锅？

海底捞的锅海派订制四宫格，外卖用的是海底捞订制的鸳鸯锅或者电锅

七、海底捞外卖锅怎么回收？

海底捞外卖配送的时候会佩戴一个锅，外卖小哥给你把外卖卫生到家布置好了之后会收取过的押金，如果你不想退的话押金就不会退了，如果想退货的话，吃完外卖之后打电话给快递小哥，他就会自己上门来给你取走，并且退还押金。毕竟海底捞外卖锅它也是有成本的。

八、海底捞白锅怎么配？

海底捞白锅是一道非常有特色和美味的火锅底料，它可以搭配各种食材，提供丰富的口味选择。以下是一些常见的配料建议：

1. 白肉片：可以选择猪肉、鸡肉等，切薄片备用。

2. 海鲜类：虾、蟹、鱼丸、鱼豆腐等海鲜都是不错的选择。

3. 蔬菜类：豆芽、生菜、蘑菇、西兰花等各种蔬菜都可以增添口感和营养。

4. 配菜类：豆皮、粉丝、年糕等配菜可以增加锅底的层次感。

5. 精选调料：蒜蓉、葱姜、辣椒等调料可以根据个人喜好选用。

6. 沾酱：可以准备特制的海底捞沾酱（例如芝麻酱、酱油等）或者自己调制一份喜欢的沾酱。

7. 小食品：火锅场合的小食品，如酥皮牛肉卷、酥肉串、水饺等也是不错的选择。

在配料方面，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。另外，记得将食材逐一放入锅中煮熟，然后把食材沾上喜欢的调料，享受美味的海底捞白锅。

最重要的是，确保用新鲜的食材和适量的调料来烹饪，同时注意卫生和安全。祝您享受美食！

九、如何看待济南海底捞吃出疑似塑料片，海底捞总部尚无回复。海底捞的卫生究竟怎么样？

海底捞卫生要不好，那中国餐饮就没好的了

十、海底捞清汤怎么调辣锅？

海底捞清汤锅自己配料做法：

1、火锅标配蒜泥油碟：香油＋蒜泥＋香菜＋葱+蚝油。

2、浓香芝麻蘸料：芝麻酱＋腐乳汁＋辣椒油＋香菜＋芝麻粒。

3、上瘾小米辣蘸料：小米辣＋海鲜生抽＋醋（一点点）葱＋香菜。

4、蒜泥辣椒酱：辣椒油＋香油＋花生碎＋蒜泥＋香菜。

5、麻辣牛肉酱：麻油+辣椒酱+花生碎+牛肉酱+芝麻。

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