菜板选什么材质？

一、菜板选什么材质？

铁木菜板。铁木菜板是现在菜板使用反响最好的一个木材,它的本身是一种很稀有的木材,它的身体身份的结实,因为我们都知道,在使用道具的时候都会在菜板上留下一些痕迹,这些痕迹很容易藏匿细菌,但是因为铁木菜板足够坚硬,所以刀刃很难再菜板上留下划痕,所以铁木菜板是十分耐用的,还不用担心会有木屑等。

二、不锈钢菜板怎么选？

选哑光的，磨砂款式的，面积不要太小，太小不实用。

三、菜板选什么材质好？

塑料砧板分为两种，一种为PE材质，一种为PP材质。PE材质砧板的特点是：可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成，价格相对便宜一些；而PP材质密度比PE要高，均为一体成型（不分层），颜色只有白色一种，价格比起PE材质也要贵得多。

正规的塑料菜板应该进口优质食品级PP原料，原理上来说这是安全无毒的，但是有的商家为了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常过量添加填充料，甚至有的无良商家为了降低生产成本会在材料中掺入旧原料，这样就有可能导致化学物质的析出。

所以在购买塑料菜板的时候最好选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。在切割熟食的时候应该尽量不使用塑料菜板。

四、家用菜板选哪种材质好？

竹菜板材质好家用。

合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

五、不锈钢菜板什么材质好？

1、不锈钢菜板不好用，伤刀厉害。本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好。

2、不要买不锈钢切菜板，切菜(肉)时太滑。重要的是:钢板上会划出很明显的痕迹。如果把钢板粉粒吃到胃里，对身体造成很大危害。

3、这其实是为面点设计的，面点用木案板很容易存面到最后招蟑螂，不锈钢的比较干净 。

六、不锈钢菜板哪种材质好？

砧板304和316不锈钢，单纯从材质上来说肯定是316的要好。

304和316的性能不同，304能耐普通的硫酸、磷酸、钾酸、尿素等，适用于一般的生活场合可以接触的水，牛奶，酒，油，清洗液等。316是在304的基础上加了钼元素，显著提高了耐晶体腐蚀能力，耐氧化物腐蚀能力，耐氯化物腐蚀能力，性能更好。

当然316的价格肯定比304价格高一些，日常生活用的话304就够了，如果是特殊环境要求的可以选择316的。

七、砧板菜板选哪种材质健康好用？

竹材质的菜板最健康。竹菜板经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点，使用起来轻便、卫生、气味清香。

从中医角度看，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用

八、菜板怎么选？

选择砧板要根据自己的使用频率、用途和环境来决定。

如果你使用的频率不高，那么一块竹质砧板就非常合适，他有耐用好打理的特点。

如果你是重度烹饪爱好者，那么一块优质的木质砧板或者日本合成橡胶砧板非常合适，保养得当可以使用很多年。

对于女性提不起那么重的砧板就应该考虑一块尺寸稍小的塑料材质或木质砧板更加合适。对于那些常年在厨房工作的人群，直接来一块厚实的圆墩子就可以了

九、什么材质的菜板好？

菜板最好用硬实的木头做比较好，比如：白木、铁木、榆木、桃木、杏子木都很硬实做菜板比较好，其他木头做菜板容易被切开口子，比如松木木头容易起毛渣子。塑料菜板也有它的不好处，一旦有切口就有小塑料渣子，吃下去对身体也不好，所以做菜板必须用硬实的木头做。

1，切菜非常安全由于核桃木板材的硬度比较高，因此使用年限较长，具有一定的抗压能力。

2.核桃木板材木质软硬度适中，所含有的木质纤维比较匀称，木质的软硬度适中的木质比较优良。

3.其板材的材质比较坚硬，板材的韧性以及耐磨损性比较好，同时具有一定的耐弯曲性和耐腐蚀性。

十、菜板材质？

可以选择木板、塑料板或竹板等多种材质。其中，木板有自然的抗菌作用，但需要保养；塑料板容易清洗但有可能被切割刀刮伤留下细菌；竹板天然环保且抗菌性好，但需要定期养护。因此，菜板选择应根据个人需要和使用习惯来选择合适的材质。

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