因为大锅灶一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。3、大锅灶的内部保养与清洁,一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常;电磁大锅灶需要检查电路是否通畅,有没有损毁的地方等
用专业的猪鬃毛做的长柄刷子和竹扫把用洗洁精洗刷冲水就好了
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