用空气炸锅蒸鸡蛋糕

一、用空气炸锅蒸鸡蛋糕

用鸡蛋牛奶面粉就可以做出来了

二、空气炸锅做老式蛋糕

出锅之后将模具【正面朝上】轻震两次，摔出里面的热气，之后立刻【倒扣】在较高的烤网/架子/碗等等上，保证底部留有一定高度通风。将蛋糕完全放凉

完全晾凉后脱模。脱模时先将蛋糕表面四周向下压，分离蛋糕侧面。

 再稍用力将底部顶出来，蛋糕就脱模了底托也是用同样的方法，将底部一圈向内压，然后轻轻掀开

三、空气炸锅做老式蛋糕的做法

您好，古早蛋糕空气炸锅做法：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 50克

- 泡打粉 1/4小匙

- 牛奶 30毫升

- 食用油 适量

步骤：

1. 打两个鸡蛋，加入50克细砂糖，搅拌均匀；

2. 将50克低筋面粉和1/4小匙泡打粉混合，过筛入鸡蛋液中，搅拌均匀；

3. 加入30毫升牛奶，搅拌均匀成蛋糊；

4. 空气炸锅预热至180度，涂上适量食用油；

5. 将蛋糊倒入模具中，放入空气炸锅内，烘烤10-12分钟；

6. 取出蛋糕，待凉后脱模即可。

温馨提示：空气炸锅的温度和时间根据不同的品牌和型号可能有所不同，建议根据自己的空气炸锅调整温度和时间。

四、用鸡蛋做空气蛋糕

把鸡蛋液打发加糖放进空气炸锅

五、空气炸锅烤鸡蛋糕

20分钟左右

用料：咖啡粉 5克，沸水 20克，奶油奶酪 50克，蛋黄 3个，砂糖 10克，色拉油 25克，牛奶 30克，低筋粉 40克，玉米淀粉 5克，蛋白 3个，砂糖 40克，盐 1克，柠檬汁 5克，奶油奶酪 50克，砂糖 15克，咖啡粉 2克，咖啡酒 5克，朗姆酒 5克，淡奶油 150克。

做法：

1.配方中的咖啡粉倒入开水搅拌成咖啡液备用，奶油奶酪隔热水软化，把融化好的咖啡液分次加入奶油奶酪中搅拌均匀备用。

2.蛋黄中加入白砂糖搅匀，加色拉油搅匀，再过筛低筋面粉翻拌均匀后，把之前做的咖啡奶酪糊过筛到里面，蛋黄糊就做好备用。

3.先用150度预热烤箱，再打发蛋白，蛋白中加入盐和柠檬汁，糖分三次加入蛋白里，打至小尖角即可。

4.打好的蛋白和蛋黄糊以翻拌的手法混合均匀，倒入模具，左右晃一晃，用筷子搅出大气泡，震两下模，立即把蛋糕糊入炉。

5.把烤箱调成135度，先烤25分钟，再转150度烤20钟左右即可，然后轻轻的把蛋糕从烤箱拿出一点点，用一根竹签从中间叉一下，看有没有面糊带出，如果还有面糊带出，就轻轻再放回烤箱加烤5分钟即可。

六、用空气炸锅机做蛋糕

空气炸锅蛋糕面包是一道非常适合健康饮食的美食，其做法简单易学，下面是具体步骤：

所需材料：

1. 面粉 200克

2. 鸡蛋 2个

3. 细砂糖 80克

4. 泡打粉 1茶匙

5. 盐 1/4茶匙

6. 牛奶 100毫升

7. 黄油 适量

8. 苏打饼干碎屑(可选)

做法步骤：

1. 将黄油切成小块，放入碗中加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白、体积变大。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将面粉、泡打粉和盐混合后筛入碗中，轻轻搅拌均匀。

4. 加入牛奶，继续搅拌至无颗粒状。

5. 如果喜欢口感松软的蛋糕或面包，可以在面糊中加入苏打饼干碎屑拌匀。

6. 将面糊倒入空气炸锅中，设定温度为180°C,时间为20-25分钟。

7. 烤好后取出晾凉即可食用。

温馨提示：

1. 在制作过程中可以根据个人口味调整甜度和奶量。

2. 如果没有空气炸锅，也可以用平底锅或烤箱进行烘焙。

3. 烤好的蛋糕或面包可以涂上奶油或果酱等作为装饰。

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