空气炸锅要垫锡纸吗为什么

一、空气炸锅要垫锡纸吗为什么

不需要。空气炸锅很特殊，热风吹不到，达不到预期的效果，用锡箔纸严重影响热效率。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

二、空气炸锅要垫锡纸吗视频

烹饪食物吋用：空气炸锅可以用锡纸。锡纸可以预防水分流失和烤焦，并且易于清理，但相对比较难熟，所以烹饪食物的时候需要很久的时间。

锡纸清洗的时候最好是选择用盐水浸泡，这样烹饪起来更省时。如果是烹饪其他的食物，也要提前做好处理，进行腌制。

三、空气炸锅要垫锡箔纸吗

空气炸锅炸薯条可以不用锡纸。做法如下：

1.土豆去皮，洗净，切条，然后多清洗几次，直至表层淀粉差不多冲洗干净。

2.开水下锅焯30秒-60秒，然后捞出来溺干。

3.适当放点淀粉拌匀，不加淀粉也可以，拌好后刷一层薄油。

4.平铺在空气炸锅底部，120度第一次15分钟。取出翻面，140度15分钟，出锅即可

四、空气炸锅里要垫锡纸吗

不需要洗

因为锡纸一般是不能重复使用的，也就是只能用一次，不能用两次。

锡纸是一次性产品。由于反复使用，锡纸上的残渣不干净，会造成食品污染，危害人体。而且锡纸可以重复使用，锡纸也会变黄变脆。如果在使用过程中破损，会破坏食物，造成人体不适，锡纸不能重复使用。

空气炸锅可以用锡纸。垫锡纸的目的是减少清洗空气炸锅的次数。毕竟，鸡翅含有油脂。烘烤时油会流出。如果锡纸不垫，烤好鸡翅后，空气炸锅就不容易清洗了。也许下次你就不用了。为了让价格高的空气炸锅不闲着灰，有必要用锡纸包起来。

五、空气炸锅专家不建议用锡纸

锡纸更好。

锡纸不仅具有吸油纸的防油、耐高温等特点，而且锡纸包裹空气炸锅的食物，还能保持食物鲜味、保留食物的水分，借助其吸热的特性，让热度均匀的散发到食物上，加快食物的熟透速度。

同时锡纸还有保温作用，如果空气炸锅烤好后，不着急吃，可以用锡纸把盘子包住，从而对食物起到很好的保温效果。

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