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在星级酒店后厨上班厨房里热吗?

128 2024-04-08 02:02

厨房里尤其是后厨里面工作,一排的灶台,开着火,温度肯定是比较高的,尤其是夏天,你还不能装大的空调,因为需要往外部排风和除烟气,如果是前台的冷菜厨房,相对好点,可以有空调的,但是冬天就难受了,因为冷菜间不能升温的,菜品会变质的。

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