咖啡机加粉的地方误加豆

一、咖啡机加粉的地方误加豆

调整需要的大前提：豆子新鲜，养豆至少在72小时以后，醒豆在5小时上下

步骤1.按照研磨样品进行用少量豆子研磨后，通过观察，手指揉搓，进行大致调整。

步骤2.当萃取状态时间很接近完整萃取时，然后按照常规操作，记住一定是常规操作，而且几乎保持不变的操作方法进行填装和压粉。这样是为了避免人为操作的误差过大，在判断中误以为是机器问题，而做错误的调整。

步骤3.需要总结机器的优势和劣势，好的机器我们不多说，牛逼的机器这一条可以略过，一般的商家需要注意，机器的静电处理是否充分，研磨过程中会产生大量的摩擦电，传导给粉，无论是电控机还是手动拨粉的机器，在粉下落到粉碗里时会造成同级电荷相互排斥的问题，就是所谓的喷粉，咖啡粉飞溅，那么落在粉碗里的咖啡粉的实际量会让我们很难判断，所以大部分老师会教学生用称来称量。关于新旧问题我们在第二个相对中去讲。除了用称，电控机器最好的方法就是有颠一下粉的习惯，就是将粉打满粉碗后颠两下，为了去除静电，更好的判断打粉量，这需要比对，就是每一次制作都需要掌握手中这一杯咖啡的萃取状态，去决定下一杯是否需要调整。

步骤4.上咖啡机操作，观察状态，整体时间向25秒靠拢，起初棕红色，到棕黄色，黄色，最后出现黄白后关闭开关。萃取量单杯在30-45毫升，克重在16-20克之间即可判断萃取充分。

步骤5.研磨度调整的顺序应该是：先调整打粉量，如果流速过快，就增加粉量，如果增加粉量后还是过快，再去调细研磨度。这样是为了避免因为机器的静电问题造成的填装误差。

相反如果是流速过慢，也是先减少粉量，再测试，如果还是过慢，就再调整磨豆机。

b.当你是换了一款豆子，烘焙度发生了变化

那么第一个“相对”就是你现在调整时需要观察的

是否要比你之前用的豆子烘焙度深？如果过深就是相对过深，那么在原来豆子的基础上，只需要往粗调整就可以，不需要往细调整。

因为当豆子烘焙相对较深，研磨速度会变慢（针对电控机器而言）豆质会变软，释放的二氧化碳会较多，萃取时，会膨胀过大，造成水道阻塞，从而流速过慢。只需要调粗调整到流速正常即可。

相反，如果烘焙度相对较浅，只需要考虑将磨豆机调细，一般烘焙浅，豆质很硬，不易压实，豆子内部的二氧化碳较少，豆子不易膨胀，萃取时容易出现萃取不足，只需要在原来的基础上往细的方向调整即可。

研磨度调整第二个“相对”。

大前提：在第一个“相对”调整结束后。

相信每个小店家用豆速度不是特别快，一公斤豆子有时会用上半个月，那么问题来了，您是如何保存的呢？百分之九十以上的店家都是直接放在豆仓里。豆子会随着时间的变化而变化。

二、咖啡机显示加豆子

如果没有猜错，可能是你的咖啡豆的问题，因为你说的上面的浓密的泡沫其实就是咖啡油（以意式浓缩最多），应该是你的豆子不太好；此外，美式咖啡机本来就不怎么能煮出咖啡油的

三、咖啡机豆槽加了水怎么办

1、机头清理。这种机器需要人工安装过滤器（俗称“把手”）像专业大型机器一样的工作方式。制作咖啡完成后，如果你短时间内不在制作咖啡（大约20分钟吧）就要把它清理出来，取下把手后要用毛刷把机头上的咖啡渣清理干净，最好是在清理时打开咖啡制作开关，让机器出水，在出水是用毛刷清理输出口（这是个像牙刷似的毛刷，毛朝上，注意不要让流出来的水烫着手）最好深层次的清理，把密封圈位置的咖啡渣也要清理掉，如果咖啡渣累积太多会造成制作咖啡时水会从把手旁边漏出。

2、锅炉除垢。这个和滴滤咖啡机的差不多，如果你使用水的水质太差这个保养一定要做，而且间隔时间不要太长，半年一次最好。除垢方法可以看说明书或者咨询经销商。

3、磨豆机清理。这项针对带有磨豆机的咖啡机，像saeco喜客咖啡机的组合型。一定要注意磨豆机里不能加水，也不要用潮湿的咖啡豆，否则会堵塞磨豆机，甚至会造成磨豆机的损坏。如果你平常喝的咖啡不多，就不要在豆槽里放太多的咖啡豆，用多少放多少，可保咖啡豆的新鲜。这个磨豆机千万不能磨别的（有好多用户会它来磨什么绿豆啦，花生啦....)千万不可，否则会造成损坏。在咖啡粉输出口要保持通畅，不要残留过的咖啡粉，否则会堵塞磨豆机。如果堵塞啦你可以按说明书清理，还可以咨询经销商，如果你对咖啡机不熟悉最好不要摸索清理造成不要的损坏。

4、打奶器的清理。这个和滴滤咖啡机一样的，我不再详述。

5、注意事项：不要使机器长时间加热，如果你不再使用，一定要关上机器，一般这些机器都不是智能的，不能自动关机，如果长时间加热对会锅炉有影响，特别是机头密封圈很容易老化，如果你在不使用的时间关掉机器会延长机器的使用寿命。

四、咖啡机豆箱加了粉怎么清洗

语法有问题啊，我试着理解一下1、烘焙咖啡豆，咖啡豆焦了，这个没关系，豆子倒出来就好了，烘焙机照常使用2、制作咖啡时，咖啡粉焦了，导致机器内有油脂：全自动咖啡机，放咖啡清洁粉，有清洗程序。半自动咖啡机，使用盲碗/逆冲洗垫和清洁粉，清洗冲煮头

五、咖啡机加咖啡豆加错地方了

你好，1. 首先要将咖啡机中的旧咖啡豆倒掉，将咖啡机清洗干净。

2. 按照咖啡机的说明书打开咖啡机的豆仓，取出旧的咖啡豆。

3. 将新的咖啡豆倒入豆仓中，注意不要超过豆仓的容量。

4. 关上豆仓盖子，按照咖啡机的说明书操作咖啡机，让新的咖啡豆进入磨豆器进行研磨。

5. 等待咖啡机完成研磨和冲泡的过程，即可享用新的咖啡了。

注意事项：

1. 更换咖啡豆时，要注意选择适合自己口味的咖啡豆。

2. 更换咖啡豆前，要将咖啡机清洗干净，以免旧的咖啡残留影响新的口味。

3. 更换咖啡豆时，要注意咖啡豆的保存方式，保证咖啡豆的新鲜度。

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