现在很多快餐店都使用保温快餐台来保持快餐的温度,以免饭菜过早的冷掉。 还有一种就是目前超市常用于放置冷熟食的风冷熟食柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏,鲜肉保鲜。 保温快餐台: 目前市场上的保温快餐台可以分为常温型展示柜、加热型展示柜、制冷型展示柜。都可以让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用。 保温快餐台特点: 如果是采用钢化玻璃的保温快餐台,四面耐热钢化玻璃,透视性强,可全方位展示食物,既美观又耐用;加入了保湿型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感;现在市场上一般的保温快餐台都是加入了高效能保温设计,可使食物均匀受热并节省电力;保温快餐台全机采用不锈钢材料,方便用户清洁,保持展示柜的崭新,保证展品的效果。
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