食堂三防设施是什么？

食堂三防设施是指食堂在建筑设计与设施设备方面采取的一系列防火、防烟和防爆措施。

1. 防火：食堂采用耐火材料，并在潜在的火灾危险区域设置火灾报警系统和自动灭火系统，以确保火灾发生时能及时控制和扑灭。

2. 防烟：食堂内部设置有防烟分区，配备有排烟系统，能够及时将烟雾排出，防止烟雾蔓延影响人员的逃生和救援工作。

3. 防爆：食堂的调理室和储存室等特殊区域采取了防爆设施，如防爆电器设备和通风降温措施，以防止可燃气体积聚引发爆炸事故。

综上所述，食堂三防设施包括防火、防烟和防爆措施，旨在提供一个安全的就餐环境，有效预防和控制火灾、烟雾和爆炸等安全风险。

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