微波炉清蒸鱼的做法

一、微波炉清蒸鱼的做法

微波炉做清蒸鱼的做法具体如下：

食材准备：鲤鱼1条，姜，香葱，料酒，盐，花椒，蒸鱼豉油适量。

1、鱼先处理干净备用。

2、先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。

3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。

4、切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。

5、把微波炉门关上，选择清蒸鱼模式，大概14分钟。

6、时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。

7、趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。

8、将油烧至很热的时候，浇在鱼上，微波炉做清蒸鱼就完成了。

二、微波炉清蒸鱼的做法大全图解窍门

高火9分钟，微波炉蒸鱼没有固定时间，要根据鱼的大小酌情增减时间。微波炉蒸鱼的做法，准备材料：鲈鱼：800克、姜：1块、盐：1小勺、香葱：5棵、黄酒：2小勺、豆豉油：4勺、油：1勺。

1、选择新鲜的鲈鱼，宰杀好，清洗干净后沥水，准备葱和姜2、姜切成片与丝，香葱的葱白切成小段，葱绿切成细丝泡在清水里。

3、把黄酒均匀地淋在鱼身上，再用手把鱼周身抹上盐，鱼身两面各划两刀，把姜片与葱白塞进鱼肚子里，腌制10分钟以去腥，时间不要久，不然做出来的鱼不鲜4、腌制好以后，把姜丝撒在鱼身上，盖一个微波炉专用盖，打开出气孔，放入微波炉，高火9分钟，视鱼的大小酌情增减时间5、从微波炉里取出鱼，浇上豆豉油，撒上葱绿，烧热油，趁热泼在鱼身上即可

三、微波炉清蒸鱼家常做法视频

微波炉可以蒸鱼

微波炉蒸鱼，顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼，制作简单方便，菜品营养价值高。四季皆宜食用。微波炉蒸鱼要把控好时间，不要太长，一般十分钟左右即可，主要视鱼的大小和微波炉的种类而定。在蒸鱼时，调料一定要足，这样蒸出来的鱼味道才鲜美，营养价值高，人看着也想流口水

微波炉蒸鱼方便，简单，用它做蒸鱼节省时间！由于整个食品都是在密封的环境里完成，食品营养不会流失。最大限度保持食品的原汁原味。

四、微波炉清蒸鱼家常做法窍门

微波炉蒸鱼很简单的，把鱼洗干净，正反面都切花刀，然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些，怕腥就多抹一点，这样放大概15分钟就可以了，放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里（也可以用一般的长的瓷盘子，用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行），在盘子里放点料酒，葱、姜段，鱼肚子里也要放几段，然后再在盘子里加一点点的水，料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了，放微波炉里用中高火，打6分钟左右，如果鱼比较大，6分钟以后你还没有闻到鱼的香味，就再加个1-2分钟。闻到很浓的鱼香味就好了。

五、微波炉清蒸鱼的做法和步骤窍门

微波炉做清蒸鱼的做法具体如下：

食材准备：鲤鱼1条，姜，香葱，料酒，盐，花椒，蒸鱼豉油适量。

1、鱼先处理干净备用。

2、先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。

3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。

4、切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。

5、把微波炉门关上，选择清蒸鱼模式，大概14分钟。

6、时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。

7、趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。

8、将油烧至很热的时候，浇在鱼上，微波炉做清蒸鱼就完成了。

六、微波炉怎样清蒸鱼窍门

要蒸15分钟左右，微波炉清蒸鱼的做法如下。 一、用料 主料：鲤鱼1调 辅料：香葱1根 、 姜少许 、 料酒少许 、 盐少许 、 花椒少许 、 蒸鱼豉油50ml 、 食用油适量 二、做法 1、鱼先处理干净，可以让卖鱼杀好，拿回来洗干净。准备葱姜和花椒，先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。

2、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。 切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。

3、把微波炉门关上之后呢，选择清蒸鱼模式，开始就好了。有14分钟，可以去休息一下，或者做其它的菜。

4、时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油 5、趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。

6、将油烧至很热的时候，浇在鱼上就可以开吃了。 拓展资料 鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。

即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的 蛋白质的一半。

鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。

鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。

对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。

科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的 作用。 来源鱼肉

七、微波炉清蒸鱼一般蒸几分钟

微波炉蒸鱼，顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼，制作简单方便，菜品营养价值高。四季皆宜食用。食材准备主料：鱼配料：料酒 葱 姜片制作步骤1.把鱼清理干净，再把水空干，2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多，3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行，4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。

5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。

6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花[1] 7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上，8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

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