微波炉里如何煮鸡蛋

一、微波炉里如何煮鸡蛋

微波炉煮蛋的正确方法

1、鸡蛋用“锡纸”包裹著，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。

2、8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。

3、在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋

二、微波炉怎么样煮鸡蛋

想法也是真是奇特，微波炉就是加热东西用的，怎么能煮鸡蛋呢

三、如何用微波炉煮鸡蛋?

微波炉是个好东西，其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动，相互摩擦从而产生大量的热。加热速度快，特别适合懒虫使用。

　　但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋（鸭蛋也是）那就有问题了。相对来说，鸡蛋是一个密闭，内含液体的容器。当内部的液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸气压，如果鸡蛋壳破裂的话那还好，如果没破裂的话，此时的鸡蛋就相当于一个炸弹，稍微磕一下就会爆炸，蛋花飞溅，保证让你很爽。

　　微波炉带来方便的同时，用起来也并非绝对安全。除了千万不能用来加热鸡蛋外，关于微波炉的使用9禁忌也一定要记牢。

　　1、忌加热时间过长。微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。因此，使用时，应按食物种类调节时间，最好是仔细阅读微波炉使用说明书。

　　2、忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形。另外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康。要用微波炉煮东西，应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。

　　3、忌加热油炸食品。高温会使油飞溅，甚至可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门。

　　4、忌用金属器皿。微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而电磁波和金属会发生反应，根本没办法吸收或传导它，也就无法对金属器皿中的食物进行加热。

　　5、经微波炉解冻的生肉，忌再放入冰箱冷冻。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。即使再冷冻能使细菌繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

　　6、忌使用封闭容器。微波炉加热后产生的局部高温会产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，尤其是一些带壳的食物，一定要先用筷子把壳刺破。也就是说，除了鸡蛋，其他壳类食品也尽量不要放进微波炉中。

　　那么我们要如何煮鸡蛋呢？在鸡蛋壳上戳一个洞如何？这种方法虽然鸡蛋不会爆炸了，但是高的蒸气压会把鸡蛋里面的东东给挤压出来，特别难看估计会让你没胃口。我们的主要目的是能够将蒸气压逐步释放出来。

　　微波鸡蛋的做法步骤：

　　1.在干净盘中到少许油。

　　2将鸡蛋打在盘子里。用牙签或者筷子扎几个眼，尤其是鸡蛋黄部分。

　　3.将鸡蛋放入微波炉一分钟。即可出炉。

四、怎么样用微波炉煮鸡蛋

微波炉煮鸡蛋很不安全，最好不用微波炉煮鸡蛋。

1、如果要进行尝试，可以把鸡蛋打碎，搅匀加水蒸鸡蛋羹；

2、如果使用微波蒸蛋和煎蛋器也必须用小火，去蛋壳加热；

3、也可以把鸡蛋放入水中，一定采用微火，短时间加热，间断式进行。一次不熟，再次加热，摸索出时间和火力的经验，最好去壳，人应该远离，防止爆炸。这种方式不提倡；

4、微波炉加热的速度极快，很容易外面的蛋白先凝固，造成封闭空间，内部受热急剧膨胀，造成爆炸，速度与火候不好控制；

5、只要用小火，控制住加热的速度，微波也能煮熟鸡蛋，但用燃气灶更好更安全。

五、微波炉怎么煮鸡蛋 两种制作方法

可以煮鸡蛋.

微波炉煮带壳全蛋应该用锡纸整颗包裹住才能加热，否则鸡蛋容易爆炸。另外也可以把鸡蛋打在碗里加热。

微波炉煮蛋的窍门 ：

1、鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。

2、8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。

3、在一碗内注满四分之三清水，把鸡蛋打破，倒在水中，在蛋白处刺数孔，用中火加热3分锺，放置5分锺，便成半生熟浸蛋。用中火加热半分锺，便成八成熟的浸蛋。

六、用微波炉怎么煮鸡蛋

不能煮整蛋，搅碎了可以的

七、微波炉怎么煮鸡蛋?

1.

微波炉是可以煮鸡蛋的，需要注意的是，用微波炉煮鸡蛋的时候，需要将鸡蛋的外壳去除掉，避免鸡蛋因为内部受到高温以后，会在短时间内发生炸裂，特别是蛋黄部位，会飞溅的到处都是。在用微波炉加热鸡蛋时，将鸡蛋的外壳去除掉即可。

2.

煮带壳鸡蛋时，可以将鸡蛋在开水中充分浸泡，尽可能排出蛋壳中的气体，中间不断换水。待气泡充分排出后，可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中加热3至5分钟后再食用。

3.

煮不带壳的鸡蛋时，将鸡蛋放入碗中，然后用牙签在蛋黄上打几个洞，再放入微波炉中加热一分钟，即可食用。

八、微波炉怎么煮熟鸡蛋

微波炉煮鸡蛋需要2-4分钟左右。

用微波炉煮鸡蛋时，如果是热水煮鸡蛋，一般需要2-3分钟即可，如果是冷水煮鸡蛋，时间需要稍微延长，一般需要4分钟左右。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

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