微波炉可用蒸蛋吗?

一、微波炉可用蒸蛋吗?

鸡蛋打入碗中大打散均匀在打好的蛋液加入凉开水，凉开水大概是蛋液的1.5倍搅匀，过滤网过滤泡沫蒸出来的蛋光滑，用保鲜膜包严实，别漏空气放入微波炉解冻状态15分钟即可。

二、微波炉可以做蛋花吗,几分钟

把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约2cm深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（我是用的机械式的），时间是 6分钟。

三、微波炉可以蒸蛋花吗几分钟

3~6分钟。

使用微波炉蒸鸡蛋羹的具体时间跟微波炉的火候有关，火候较大蒸3~4分钟即可，火候较小蒸则需要蒸5~6分钟。

使用微波炉蒸鸡羹的时间不宜过久，否则会影响鸡蛋羹的口感，使用微波炉蒸鸡羹的时候可以盖上盖子蒸，这样蒸出来的鸡蛋糕口感会更加细腻。

二、蒸蛋羹几分钟能熟

10分钟左右。

一般蒸蛋羹大概需要花10分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用开中火蒸5分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。

需要注意的是蒸鸡蛋羹时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋羹的口感。

三、蒸鸡蛋羹是冷水上锅还是开水上锅？

热水上锅。

本身鸡蛋遇热之后非常容易凝固变熟，如果用冷水上锅蒸，在冷水从冷到热的过程当中，会使鸡蛋变得非常的老，进而影响口感，所以必须热水上锅蒸。

把水烧开之后，然后再把鸡蛋放入锅中去蒸，这样短时间之内就可以把鸡蛋蒸熟，而且会非常爽滑好吃。

四、怎么蒸鸡蛋羹又嫩又滑？

1、鸡蛋液要搅拌均匀，并且要去掉蛋液上面的浮沫，不然容易蒸成蜂窝状。

2、鸡蛋和水的比例保持在一定的比例，不能乱加，加的太多鸡蛋羹容易不成形，加的太少鸡蛋羹容易蒸老。

3、蒸鸡蛋羹时要把握好火候和时间，不能持续大火或者小火，也不能蒸时间太长或者太短，这样都不利于蒸好鸡蛋羹。

4、蒸鸡蛋羹时，要给蒸碗上盖一个盘子或者用保鲜膜密封好，避免水珠滴落造成坑坑洼洼的情况。

希望我的回答对你有帮助！

四、微波炉可以蒸蛋花吗?

微波炉煮带壳全蛋应该用锡纸整颗包裹住才能加热，否则鸡蛋容易爆炸。

另外也可以把鸡蛋打在碗里加热。鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅内，加水至盖过蛋面，盖上盖子，用高火煮8分锺，便成半生熟蛋。8分锺后，不再加热，但仍让鸡蛋放于炉中，待5分锺后才取出，便成全熟蛋。

五、微波炉可以蒸蛋花吗怎么蒸

很多人都不会用微波炉来蒸鸡蛋，蒸出来的鸡蛋不管是口感还是外型都不和心意，下面就一起来学习一下吧

将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味

用保鲜膜包好蛋碗，这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋就不好看也不好吃了

将大碗放进微波炉中，用“解冻”档来蒸，这样鸡蛋才会慢慢凝固，一般而言，两个蛋需要大约15分钟，根据你的实际情况自行调整

如果想在蒸蛋里加入其他的东西，可以在蛋快蒸好的时候取出放入

再封好碗蒸熟

六、微波炉蒸蛋花用什么火

回答如下：微波炉蒸蛋的具体时间和火力取决于蛋的大小和微波炉的功率。一般来说，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，用保鲜膜盖住碗口，用中火加热1-2分钟即可。需要注意的是，蛋液在加热过程中会膨胀，如果没有留出足够的空间，容易将碗炸裂，因此建议使用适合微波炉的容器，并在碗中留出一定空间。

七、微波炉可以蒸蛋花嘛

不可以，蒸了容易发生爆炸。

八、微波炉蒸蛋花要几分钟,新手也不会失败的好方法

微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2到3分钟，中火需要3-4分钟，用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。但每个人的微波炉功率不一样，最好根据你的鸡蛋分量调节时间和火力，基本上只要表面凝固，晃动没有液体就可以了，再把它及时端出来，防止蒸老。

九、微波炉蒸蛋花需要多长时间

微波炉蒸鸡蛋，可以分为两种方法，一种是蒸鸡蛋羹，这个是我们经常制作的，用三四个鸡蛋蒸鸡蛋羹，大概两三分钟就可以蒸好。

还有一种用微波炉蒸鸡蛋的方法，那就是将鸡蛋打在盘中，不需要将鸡蛋打成鸡蛋液，直接蒸完整的鸡蛋，用这种方法制作出来的蒸鸡蛋，它的食用口感与鸡蛋羹完全不同，鸡蛋黄吃起来非常的软嫩，鸡蛋清却很筋道有嚼劲儿，蒸制这种鸡蛋，在微波炉中使用中高火，大概要蒸八分钟左右。

十、微波炉可以蒸鸡蛋花吗

微波炉蒸鸡蛋羹，又快又简单，上班族必备技能。

原料：鸡蛋、生抽、香油。第1步、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。

第4步、浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。第6步、两分钟后取出鸡蛋，鸡蛋就蒸好了，滴上点生抽、香油，划小块，鸡蛋羹就做好了。

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